A Armeniaca mume tortuosa, também conhecida como ameixa de placa de jade, é uma planta da família das rosáceas, especificamente do género damasco.
A sua caraterística única são os seus ramos naturalmente retorcidos, que formam uma copa aberta e irregular, semelhante a um dragão serpenteante - daí o seu nome.
As suas flores de pétalas duplas são brancas como a neve e têm um perfume que lembra o rouge. A ameixeira Jade Plate Dragon Meandering Plum é uma joia rara de bonsai que pode ser apreciada tanto pelas suas flores como pelos seus ramos.

Coroa: Aberta, irregular e em forma de dragão.
Ramos: Os ramos grandes e pequenos torcem-se naturalmente, crescendo na vertical e na diagonal. Não têm espinhos e os ramos pequenos são de cor verde pálido, metade dos quais são salpicados de manchas castanhas acinzentadas e roxas escuras.
Floração: 1-2 flores, ocasionalmente 3, crescem em ramos médios e curtos.
Período de floração: De meados de janeiro a princípios de março.
Diâmetro da flor: 23-29 milímetros.
Botão: De forma oval, achatado, muitas vezes com um orifício no centro, com uma cor rosa muito clara.
Forma da flor: Em forma de prato, espalhando-se uniformemente, com 4 camadas de pétalas.
Cor da flor: Branco leitoso nas duas faces.

Pétalas: Em número de 16-25, muitas vezes com 1-2 estames transformados em pétalas. Os bordos das pétalas são frequentemente ondulados.
Sépalas: 5-6 em número, geralmente 5, planas a ligeiramente recurvadas, por vezes com 2-4 sépalas membranosas adicionais. As sépalas são verde-claras, maioritariamente cobertas de carmesim.
Caule: curto, estames: radiantes, equivalentes às pétalas.
Pistilos: 2-5 em número, frequentemente degenerados, por vezes ocos.
Outras: Fragrância doce, não frutífera.
Os ramos da Dragon Meandering Plum torcem-se naturalmente, formando uma forma de ziguezague, enquanto a copa da árvore se assemelha a uma forma de "Z" quando vista de cima.
O período de floração vai de meados de janeiro a princípios de março. O diâmetro da flor é de 23-29 milímetros. O botão tem forma oval, é plano, muitas vezes com um buraco no centro, e é cor-de-rosa muito claro. A cor da flor é branca leitosa em ambos os lados.
Tem 16-25 pétalas e geralmente 5 sépalas. A forma da flor é semelhante a uma borboleta, espalhando-se uniformemente, com 4 camadas de pétalas.

A formação única dos ramos da ameixeira Dragon Meandering Plum torna-a uma bela vista, quer pelas suas flores quer pela sua forma. Assim, o bonsai Dragon Meandering Plum pode ser considerado uma joia entre as plantas em vaso. A ameixa Dragon Meandering Plum floresce durante cerca de 15 dias. Por isso, quando a cultivar, tenha o cuidado de a misturar com outras flores de ameixa.