Die Hyazinthe ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die zur Familie der Spargelgewächse (Asparagaceae) und zur Gattung Hyacinthus gehört. Ihr wissenschaftlicher Name leitet sich von der griechischen Sagengestalt Hyazinthus ab, einem schönen jungen Mann, der vom Sonnengott Apollo geliebt wurde, der ihn versehentlich mit einem Diskuswurf tötete.
Hyazinthen sind an der Mittelmeerküste und in Kleinasien beheimatet und können in zwei Arten unterteilt werden: Holländische und Römische.

Stiel: Hyazinthen sind mehrjährige krautige Pflanzen mit Zwiebelwurzeln. Die Zwiebeln sind kugelförmig oder abgeflacht mit häutigen Außenschuppen. Die Farbe der äußeren Membran kann violett-blau oder weiß sein und entspricht der Blütenfarbe. Wenn sie nicht blühen, ähneln sie Knoblauchzwiebeln.
Blättern: Die Pflanze hat 4-9 lanzettliche Blätter, die fleischig, grundständig, dick und grün sind und ein glänzendes Aussehen haben. Sie haben flache Längsrillen.
Blumen: Der Blütenstiel ist fleischig, 15 bis 45 Zentimeter hoch, hohl und trägt eine endständige Traube.

Die kleinen Blüten stehen dicht am oberen Teil des Stängels und wachsen meist waagerecht, einige wenige hängen herab. Sie sind trichterförmig mit röhrenförmigen Perianthen, die in vier obere Lappen unterteilt sind.
Die Blumenkrone ist trichterförmig mit einer längeren Grundröhre und fünf Lappen, die sich nach außen und unten biegen. Je nach Farbe gibt es etwa acht Sorten, darunter blau, rosa, weiß, blassgelb, violett, gelb, karminrot und rot.
Die wilden Arten sind hellviolett und duftend. Die Pflanze bildet Kapseln. Die natürliche Blütezeit liegt im zeitigen Frühjahr, meist im März oder April.

Hyazinthen bevorzugen sonnige Standorte und kältebeständige Umgebungen. Sie gedeihen in kühlen und feuchten Bedingungen mit lockerem und fruchtbarem Sandboden, wobei Staunässe zu vermeiden ist. Sie bevorzugen einen warmen und feuchten Winter, einen leicht kühlen und trockenen Sommer und viel Sonne oder Halbschatten.
Sie benötigen einen fruchtbaren Boden mit guter Drainage, z. B. sandigen Lehm. Sie können im Boden, in Töpfen oder im Wasser gezogen werden.
Die Zwiebeln wachsen im Herbst, und neue Triebe erscheinen im zeitigen Frühjahr. Die Blüten blühen im März, die Früchte reifen Ende Mai. Anfang Juni verwelken die oberirdischen Teile der Pflanze und gehen in eine Ruhephase über.
Die Differenzierung der Blütenknospen erfolgt während der Vegetationsruhe, wobei die optimale Temperatur bei etwa 25 °C liegt und der Prozess etwa einen Monat dauert. Nach der Knospendifferenzierung sollte eine zweimonatige Periode mit niedrigen Temperaturen folgen, bevor das Längenwachstum einsetzt, wobei die Temperaturen 13°C nicht überschreiten sollten.
Während des Wachstumsprozesses findet das beste Wurzelwachstum der Zwiebeln bei Temperaturen von 2-6°C statt. Die Sprossbildung wird bei Temperaturen von 5-10°C begünstigt, während das Blattwachstum bei Temperaturen von 5-12°C stattfindet.
Die günstigste Temperatur für die Knospenentwicklung und die Blüte liegt bei 15-18°C. Die ideale Temperatur für die Lagerung der Zwiebeln liegt bei 20-28 °C, wobei 25 °C am besten geeignet sind, da sie die Differenzierung der Blütenknospen fördern. Die Pflanze kann kurze Frostperioden vertragen.

Zu den wichtigsten Hyazinthensorten gehören extrem frühblühende, frühblühende, mittelblühende, spätblühende, doppelblütige Hyazinthen und andere Sorten.
Hyazinthen stammen ursprünglich aus den südlichen Küstenregionen Europas, dem Mittelmeerraum und der Region Kleinasien sowie aus den Niederlanden. Heutzutage werden sie weltweit angebaut.
Wild vorkommende Arten sind in West- und Zentralasien in Kalksteingebieten in Höhenlagen über 2.600 Metern zu finden. Im späten 19. Jahrhundert wurde die Hyazinthe nach China eingeführt und in den Küstengebieten angebaut.
Erst in den 1980er Jahren begannen Hyazinthen, sich in China in größerem Umfang zu entwickeln und wurden auf Frühlingsblumenausstellungen und beim Verkauf von Topfpflanzen verwendet.
Heute werden kultivierte Hyazinthen in zunehmendem Maße zur Innendekoration von Wohnungen und öffentlichen Plätzen verwendet, wobei die Nachfrage jedes Jahr steigt. China hat jedoch noch keine Selbstzüchtung erreicht und muss immer noch aus dem Ausland importieren.
Abteilung Zwiebel:

Trennen Sie im Juni, nachdem Sie die Zwiebeln ausgegraben haben, die großen Zwiebeln von den Ablegern. Die großen Zwiebeln können im Herbst gepflanzt werden und blühen im zeitigen Frühjahr des folgenden Jahres, während die Ableger drei Jahre lang kultiviert werden müssen, bevor sie blühen.
Da die natürliche Teilungsrate von Hyazinthen gering ist und in der Regel nur 1-2 Ableger pro Mutterpflanze nach einem Jahr Kulturzeit entstehen, kann zur Verbesserung der Vermehrungsrate eine chirurgische Kastration der großen Zwiebeln während der Sommerruhe durchgeführt werden, um das Wachstum der Ableger zu stimulieren.
Aussaat:
Die Aussaat wird meist zur Züchtung neuer Sorten verwendet. Dabei wird das Saatgut im Herbst im Frühbeet mit einer Schicht von 1 Zentimeter Anzuchterde ausgesät. Die Keimung erfolgt Ende Januar bis Anfang Februar des folgenden Jahres.
Die kleinen Zwiebeln, die aus der Samenvermehrung hervorgehen, blühen nach 4-5 Jahren. Unter normalen Lagerungsbedingungen kann die Lebensfähigkeit der Samen bis zu 3 Jahre erhalten bleiben.
Hyazinthensprache der Blumen: Sieg, Wettbewerb, Freude, Liebe, Glück, Intensität, Bewunderung, Hartnäckigkeit, Leben, Stolz, ewiges Gedenken.
Hyazinthen - neue Sorten für den Gartenbau: Achtung!
Blaue Hyazinthe: Leben.
Violette Hyazinthe: Traurigkeit, Eifersucht, melancholische Liebe, Entschuldigung, Bedauern.
Blassviolette Hyazinthe: Sanftes Temperament, romantische Gefühle, Traurigkeit.
Weiße Hyazinthe: Gelassene, ruhige Liebe, heimliche Bewunderung.
Rote Hyazinthe: Danke für die Liebe, die mich bewegt hat.
Rosa Hyazinthe: Bewunderung, Romantik.
Hellgrüne Hyazinthe: Wenn du keine Geheimnisse haben willst, musst du zuerst ein gutes Herz haben.
Symbolik
Hochzeitsblumen
Im Vereinigten Königreich ist die blaue Hyazinthe seit jeher ein unverzichtbares Symbol für die Reinheit des Brautstraußes oder des Blumenschmucks bei Hochzeiten und symbolisiert die Hoffnung auf Glück.