بادوس أفيوم، المعروفة باسم كرز البرقوق أو كرز الطيور، هي شجرة نفضية تنتمي إلى فصيلة الوردية. يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 15 متراً ولها لحاء خشن ومُرقَّش. أوراقها بيضاوية الشكل أو مستطيلة أو مستطيلة بيضاوية الشكل.
أزهار البرقوق الكرز بيضاء كالثلج، وفي الخريف تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر مع لمسة من اللون الأحمر، وتكتمل بعناقيد الفاكهة الأرجوانية السوداء، مما يجعلها جميلة بشكل استثنائي. تمتد فترة الإزهار من أبريل إلى مايو، وفترة الإثمار من مايو إلى أكتوبر.
تُعد شجرة الكرز البرقوق شجرة زينة رائعة ويمكن زراعتها بشكل فردي أو في مجموعات أو كأشجار شوارع في الحدائق والمناطق ذات المناظر الخلابة والمناطق السكنية. كما أنها مصدر رحيق عالي الجودة للنحل.
بادوس أفيوم، وهو نبات من رتبة الورديات، وفصيلة الورديات، وجنس بادوس، وهو شجرة نفضية يمكن أن يصل طولها إلى 15 متراً. لها لحاء خشن ومُرقّش، حيث تكون الفروع القديمة ذات لون بني مائل إلى الأرجواني أو بني مائل إلى الرمادي ولها عدسات فاتحة اللون.
تكون الأوراق بيضاوية الشكل بيضاوية الشكل أو مستطيلة أو مستطيلة بيضاوية الشكل، مع وجود نصوص غشائية ومنشورات خطية. تتناقص تدريجياً نحو الطرف ولها مسننات غدية على طول الحواف.
تتساقط الأوراق مبكراً. الإزهار عبارة عن نبتة ذات أزهار متعددة، يبلغ طولها من 7 إلى 10 سنتيمترات، وعادة ما تحتوي على 2-3 أوراق في القاعدة.
الثمرة بيضاوية الشكل ذات طرف مدبب. فترة الإزهار من أبريل إلى مايو، وفترة الإثمار من مايو إلى أكتوبر.
ويتوزع في كوريا الشمالية واليابان وروسيا، وينمو على المنحدرات والوديان أو في غابة على ارتفاعات تتراوح بين 880 و2500 متر.
يُزرع في أوروبا وشمال آسيا منذ زمن طويل، وهناك العديد من الأصناف المزروعة لأغراض الزينة، مثل الأشكال الباكية والأوراق المتنوعة والأزهار الكبيرة أو الصغيرة والأزهار المزدوجة والفاكهة الصفراء أو الحمراء وغيرها.
يتميز هذا الصنف بشعيرات ناعمة طويلة بنية اللون على الأغصان والجوانب السفلية للأوراق وسيقان الأوراق وعند قاعدة الإزهار.
حواف الأوراق إما أن تكون ممتدة بالكامل أو مسننة بشكل وثيق، وتكون المسننات رمحية الشكل. تزهر من أبريل إلى يونيو وتثمر من يونيو إلى أكتوبر.
ويوجد في خبي وشانشي ومنغوليا الداخلية وخنان، وينمو في المنحدرات الجبلية والغابات والوديان والمنحدرات الظليلة والمناطق الرطبة على ارتفاعات تتراوح بين 1280-1925 متراً.
يتشابه هذا الصنف إلى حد كبير مع الصنف الشمال آسيوي، باستثناء أن هذا الأخير لا يحتوي إلا على شعر ناعم قصير على الأغصان والنورات، ويفتقر إلى الشعر الناعم البني على الجوانب السفلية للأوراق وسيقان الأوراق.
يتميز هذا الصنف بشعيرات قصيرة ناعمة على الأغصان والعروق والسويقات والسويقات. تزهر من أبريل إلى يونيو وتؤتي ثمارها من يونيو إلى أكتوبر. ينمو على المنحدرات، وحواف الغابات، والغابات عريضة الأوراق، والتلال، وضفاف الأنهار على ارتفاعات تتراوح بين 800 و2700 متر.
ويفضل البرقوق الكرزي التعرض للشمس الكاملة إلى الظل الجزئي ويتمتع بمقاومة قوية للبرد، حيث يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -30 درجة مئوية تحت الصفر. ينمو بشكل جيد في التربة الرملية الخصبة جيدة التصريف.
يتمتع بقدرة قوية على الإنبات ومقاوم للأمراض والآفات. إلا أنه لا يتحمل الجفاف أو ظروف التربة السيئة، وهو حساس قليلاً للتشبع بالمياه.
يمكن أن تتكيف مع أنواع التربة المختلفة وتتحمل المناخات القاسية. وينمو على المنحدرات الجبلية أو الوديان أو في الغابات على ارتفاعات تتراوح بين 880 و2500 متر.
يتم توزيعها في كوريا الشمالية واليابان وروسيا.
البرقوق الكرز هو شجرة نفضية يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 15 متراً. لها لحاء خشن ومُرقّط، حيث يكون لون أغصانها القديمة بني مائل إلى الأرجواني أو بني مائل إلى الرمادي ولها عدسات فاتحة اللون.
تكون الأغصان الصغيرة بنية مائلة للحمرة أو بنية مائلة للصفرة ومغطاة بزغب قصير في الصغر، والذي يتساقط فيما بعد ويتركها ملساء. أما البراعم الشتوية فهي بيضاوية الشكل، وهي إما خالية من الشعر أو بها أهداب فقط على طول الحواف.
تكون الأوراق بيضاوية الشكل بيضاوية الشكل أو مستطيلة أو مستطيلة بيضاوية الشكل، ويبلغ طولها 4-10 سنتيمترات وعرضها 2-4.5 سنتيمتر.
لها طرف مستدق مستدق، وقاعدة مستديرة أو عريضة الشكل، وتسنينات حادة غير منتظمة على طول الحواف، وأحياناً ما تكون ممزوجة بأسنان مسننة خشنة.
السطح العلوي أخضر داكن، في حين أن السطح السفلي أخضر شاحب، وكلا الجانبين بلا شعر. ترتفع العروق الوسطى والجانبية على السطح السفلي.
يبلغ طول ساق الورقة 1-1.5 سنتيمتر، مغطاة بزغب قصير في الصغر، ولكنها خالية من الشعر تقريباً بعد سقوطها، مع وجود غدة على كل جانب في الأعلى.
تكون القشور غشائية، خطية، تنحني تدريجياً حتى تصل إلى نقطة، مع وجود مسننات غدية على طول الحواف. تتساقط مبكراً.
الإزهار هو عبارة عن نبتة ذات أزهار متعددة، يتراوح طولها بين 7 و10 سنتيمترات، وعادةً ما تحتوي على 2-3 أوراق في القاعدة. تتشابه المنشورات في الشكل مع أوراق الساق ولكنها عادة ما تكون أصغر حجماً.
يتراوح طول الباديل بين 1-1.5 (-24) سنتيمتر، وعادةً ما تكون كل من الباديل والباديل خالية من الشعر. يبلغ قطر الأزهار 1-1.6 سنتيمتر.
أنبوب الكأس على شكل جرس وأطول قليلاً من فصوص الكأس، وهي مثلثة بيضاوية الشكل ذات طرف حاد أو مستدير وحواف مسننة بدقة مع غدد.
البتلات بيضاء، مستطيلة ومتموجة عند الطرف، ومتموجة عند الطرف، وإسفينية الشكل عند القاعدة، ولها مخالب قصيرة، حيث يبلغ طولها حوالي 1 مرة أطول من الأسدية.
يوجد العديد من الأسدية مرتبة في دائرتين غير منتظمتين، بأطوال متفاوتة من الخيوط. توجد مدقة واحدة، وتكون وصمة العار على شكل قرص أقصر من الأسدية.
تكون الثمرة بيضاوية الشكل ذات طرف مدبب، ويبلغ قطرها 8-10 مليمترات. لونها بني مائل للأحمر إلى الأسود، ناعمة، ولها ساق ثمرة خالية من الشعر. تتساقط فصوص الكأس، وتحتوي البذرة على تجاعيد. تمتد فترة الإزهار من أبريل إلى مايو، وفترة الإثمار من مايو إلى أكتوبر.
يجب زراعة برقوق الكرز في المناطق المشمسة المحمية من الرياح والمشمسة ذات الارتفاعات التي تزيد عن 700 متر والتربة الخصبة في سفوح التلال والوديان. يجب إعداد الحفرة بأبعاد 50×40×30 سم.
يجب أن تكون المسافات بين النباتات 2×2 متر. بما أن براعم البرقوق الكرز تبدأ في النمو في وقت مبكر من الربيع، يوصى بزراعتها في أوائل الربيع (أواخر فبراير إلى أوائل مارس).
تتمتع شتلات البرقوق الكرز بنظام جذر متطور ومعدل بقاء على قيد الحياة يزيد عن 95%. في غضون 3-4 سنوات بعد التشجير، يجب أن يتم تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة والرعاية.
بعد مرور 4 سنوات، يجب إجراء التقليم المناسب للأشجار الصغيرة للحفاظ على تاج يشغل ثلثي ارتفاع الشجرة.
يمكن إكثار برقوق الكرز من خلال بذر البذور أو من خلال قصاصات الساق.
جمع البذور وتجهيز الفاكهة: تنضج بذور البرقوق الكرز من أواخر سبتمبر إلى أوائل أكتوبر. ومن الأفضل جمعها عندما يتحول لون الدروب إلى اللون الأسود.
بعد جمع النوى، انقعها في الماء وافرك طبقة البذور الخارجية والوسطى السوداء. جفف الحبات (طبقة البذور الداخلية الصلبة والنواة) في الشمس لاستخدامها لاحقاً كشتلات.
معالجة البذور: طبقة البذور الداخلية للبذرة صلبة وكثيفة، ونفاذية الماء فيها ضعيفة.
إذا لم تخضع لمعالجة الإنبات، فعند زرعها مباشرة في المشتل في الربيع، لن ينبت سوى عدد قليل من البذور في نفس العام، وسينبت معظمها في العام التالي.
ولذلك، يوصى عمومًا بتخزين البذور على الرمال لمدة شتاء واحد قبل البذر لتحقيق نتائج إنبات أفضل. بالنسبة للبذر الربيعي، يمكن استخدام طريقة التخزين الثلجي في الأماكن ذات الغطاء الثلجي الكافي.
يتم خلط البذور بالثلج وتكديسها في الجانب المظلل للحفاظ على درجات حرارة منخفضة للتخزين حتى موعد البذر الربيعي التالي.
في المناطق التي لا يوجد بها غطاء ثلجي طويل الأمد خلال فصل الشتاء، يمكن استخدام طريقة تخزين الرمل الرطب (البذور:الرمل = 1:3) للإنبات. هذه الطريقة بسيطة وفعالة.
وقت البذر في الربيع، تكون أفضل فترة بذر في الربيع عندما يقترب متوسط درجة الحرارة اليومية من 10 درجات مئوية، وعادةً ما تكون من أواخر أبريل/نيسان إلى أوائل مايو/أيار.
بالنسبة للبذر في الخريف، يتم ذلك بشكل عام قبل أن تتجمد التربة (في أواخر أكتوبر/تشرين الأول إلى أوائل نوفمبر/تشرين الثاني تقريبًا)، مما يسمح للتربة بالتجمد فورًا بعد البذر لتقليل الضرر الذي تسببه الطيور.
تجهيز السرير: يجب أن يكون ارتفاع السرير من 10-12 سنتيمتراً وعرضه 1 متر وطوله 10 أمتار. يمكن إعداد ما يقرب من 720 سريراً لكل هكتار (أي ما يعادل مساحة بذر تبلغ 480 متراً مربعاً للفدان الواحد).
طريقة البذر: يشيع استخدام البذر الشريطي بعرض شريط يتراوح بين 5 و10 سنتيمترات ومسافة بين الصفوف تبلغ 20 سنتيمتراً. يجب أن يكون سمك التربة المغطاة 2-2.5 سم.
يتراوح معدل البذر بين 225 و270 كيلوغراماً للهكتار الواحد، حيث يتم زرع ما يقرب من 100 بذرة لكل متر من أخدود البذر. إذا سمحت الظروف، فإن تغطية البذور مفيد لحفظ الرطوبة ومكافحة الأمراض والآفات.
تستغرق بذور البرقوق الكرز حوالي شهر واحد لتنبت وتصل إلى مرحلة ظهور الشتلات. وتبدأ الشتلات في الظهور بشكل عام في حوالي 20 مايو تقريباً، ويكتمل ظهورها بحلول نهاية مايو أو أوائل يونيو.
تنمو الشتلات الصغيرة ببطء، ويصل ارتفاعها إلى 10-15 سم وقطرها الأرضي من 0.2-0.3 سم في السنة الأولى.
وبحلول السنة الثانية، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 50-60 سنتيمتراً ويبلغ قطرها الأرضي 0.5-0.7 سنتيمتر. ويمكن استخدامها للتشجير على الجبال في السنة الثالثة.
مجموعة مختارة من القصاصات: استخدم قدرة تكوين الجذور العرضية القوية لبرقوق الكرز على زراعة الشتلات المصاصة.
تتضمن هذه الطريقة اختيار الأشجار المتفوقة في شهر أكتوبر/تشرين الأول، وحفر خندق دائري بعرض 10-20 سنتيمترًا وعمق 10-20 سنتيمترًا حول المحيط الخارجي لتاج الشجرة المتفوقة المختارة، وقطع جميع الجذور، ثم تغطيتها بكمية صغيرة من التربة الرطبة للسماح للشتلات المصاصة بالنمو في الربيع التالي.
يمكن أن تنتج كل شجرة متفوقة 10-15 شتلة مصاصة قوية. ومن بين الشتلات المصاصة البالغة من العمر سنة واحدة، اختر الأشجار الأم التي يتجاوز متوسط ارتفاعها أكثر من 10%، ويتجاوز متوسط قطرها الأرضي أكثر من 15%، وتكون سيقانها مستقيمة وصحية، ولا تعاني من أمراض أو آفات، وجذورها الجانبية متطورة، مع وجود أكثر من 6 جذور جانبية، واستخدم جذورها لإنشاء قطعة أرض للقطع، وسيقانها كعقل.
توقيت وطريقة القطع الجذعية: الوقت المثالي لشتلات الساق هو من 25 أبريل إلى 5 مايو. يجب ألا يتجاوز الوقت المستغرق من قطع القصاصات إلى الزراعة 24 ساعة.
يجب تحديد كثافة غرس العقل وفقًا للمتطلبات التجريبية، ويجب أن يكون عمق الغرس 5 سنتيمترات.
إعداد سرير التكاثر: استخدم أسرّة منخفضة، بحيث يغطي كل سرير مساحة 10 أمتار مربعة (بطول 10 أمتار وعرض متر واحد، ويكون ارتفاع السرير أقل من الممشى بـ 10 سنتيمترات).
يمكن أن تتكون ركيزة الزراعة من الرمل الخشن، وخبث الفحم، والجفت، بسمك 25 سم. يجب التحكم في درجة حرارة التربة بين 18-22 درجة مئوية.
معالجة القصاصات: بعد أخذ القصاصات، يتم تقطيعها إلى شرائح جذعية بطول 8 سنتيمترات. يتم قطع قاعدة القصاصات بمشرط أو سكين فاكهة صغير، ويتم تطهير القصاصات.
يتم استخدام تركيز 2000×10-6 ملليغرام لكل ملليلتر من NK4 أو عامل التجذير، ويتم معالجة العقل لمدة 24 ساعة. يمكن أن يصل معدل التجذير إلى 89.5%، مما يدل على قيمة عملية للترقية.
دفيئة بلاستيكية: ضع أغطية أغصان الصفصاف البلاستيكية على شكل قوس على ارتفاع 60 سم فوق أحواض الإكثار على شكل قوس من أغصان الصفصاف، وقم بتركيب شبكات تظليل على ارتفاع 120 سم فوق أحواض الإكثار.
إدارة القطع الجذعية:
أنثراكنوز
الأعراض: تظهر بقع بنية صغيرة على أوراق الشتلات في الفترة من يونيو إلى يوليو من كل عام، وتتوسع تدريجياً وتسبب موت الأنسجة على نطاق واسع، مما يؤدي إلى تساقط الأوراق.
الوقاية والمكافحة: لمنع حدوث هذا المرض، قم برش 0.50% خليط بوردو مرة واحدة عندما تكون معظم الشتلات قد ظهرت ثم رش مرة واحدة كل 15 يوماً. يمكن مضاعفة التركيز لاحقاً للحصول على نتائج أفضل.
الصمغ
الأعراض: بعد إصابة الجذع الرئيسي والفروع الرئيسية والفروع الصغيرة، تفرز الشجرة الصمغ الذي يتأكسد في الهواء ويتحول إلى اللون الأحمر مكوناً كتلاً صمغية صلبة. إذا كان هناك تدفق مفرط للصمغ، فإنه يضعف من قوة الشجرة، ويمكن أن يؤدي إلى موت الأغصان أو موت الشجرة بأكملها.
الوقاية والمكافحة: قبل أن تبدأ الشجرة في الإنبات في الربيع، قم برش أوكسي كلوريد النحاس بدرجة 3°- 5°، وقم بوضع مادة التبييض على الجذع في أواخر مارس ومايو وأواخر أكتوبر.
ديباك
الأعراض: يؤثر هذا المرض بشكل رئيسي على الأوراق والثمار. بعد الإصابة، تظهر على الأوراق بقع دائرية برتقالية حمراء دائرية قطرها 2-8 مليمترات. تصبح المناطق المريضة سميكة مع وجود نقاط حمراء صغيرة.
لاحقاً، تتحول المناطق المريضة من اللون البرتقالي المائل إلى الأحمر الداكن. يصبح الجزء الأمامي من الأوراق مقعرًا بينما يصبح الجزء الخلفي محدبًا، مع وجود نقاط سوداء تشبه الكعك المبخر (كبسولات أسكوسبور الممرض).
وتؤدي الحالات الشديدة إلى ذبول الأوراق وتساقطها، وتظهر على الثمار بقع دائرية حمراء ذات حواف مرتفعة غير واضحة، مما يجعلها عرضة لسقوط الثمار.
الوقاية والمكافحة: تقليم الفروع المصابة في الوقت المناسب. قبل ظهور المرض، رش خليط بوردو (1:1:160:1) للوقاية.
في المراحل المبكرة من المرض، قم برش مسحوق ثيوفانات الميثيل ثيوفانات الميثيل 50% القابل للبلل بتخفيف 700 مرة، أو مسحوق بنتيوبيراد 70% القابل للبلل بالزنك والمنغنيز بتخفيف 500 مرة للسيطرة.
تشمل الآفات التي تصيب البرقوق الكرز فوق سطح الأرض سوس العنكبوت الأحمر وحشرات المن، والتي تتلف الأوراق بشكل رئيسي، مما يؤدي إلى توقف النمو واصفرار الأوراق، وفي النهاية الموت.
يمكن السيطرة على سوس العنكبوت الأحمر عن طريق رش مستحلب تريكلورفون 40%، بينما يمكن القضاء على حشرات المن باستخدام مستحلب ثنائي ميثوات 40%.
الآفات الجوفية
البرقوق الكرز هو شجرة نفضية مهيبة يمكن أن يصل طولها إلى 15 متراً. وهي موزعة على نطاق واسع في أوروبا والمناطق الشمالية من آسيا وتحظى بتقدير كبير كنبات أخضر للزينة.
وبفضل أصنافه المختلفة وأزهاره الجميلة، يمكن زراعته في الحدائق والمناظر الطبيعية والمناطق ذات المناظر الخلابة، وكذلك على طول الطرق، ليكون له تأثير منقّي للبيئة.
فاكهة البرقوق الكرز صالحة للأكل وذات مذاق حلو ومنعش. تحتوي على البروتينات والسكريات والأحماض المختلفة. وعند تناولها تزود جسم الإنسان بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة.
وبالإضافة إلى استهلاكه طازجًا، يمكن معالجة خوخ الكرز لتحويله إلى عصير فاكهة وصلصة التفاح ونبيذ الفاكهة ومنتجات غذائية أخرى، مما يحقق فوائد اقتصادية لمناطق الزراعة.
يحتوي برقوق الكرز على قيمة طبية كبيرة، خاصةً في أوراقه. عند استخدامه طبيًا، يمكن لأوراق البرقوق الكرز أن تساعد في تخفيف السعال وتعزيز البلغم.
كما أن لها خصائص مضادة للطفيليات تقضي على الطفيليات في جسم الإنسان. بالإضافة إلى الأوراق، فإن فاكهة البرقوق الكرز غنية أيضاً بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان.
تحتوي بذور البرقوق الكرز على نسبة عالية من الزيت ويمكن استخلاصها للاستخدام الصناعي كزيت. وهي مصدر مهم للزيت الصناعي.
يُعد البرقوق الكرزي مصدراً للرحيق وشجرة للزينة. ويتميز خشب البرقوق الكرزي بقيمته العالية ولونه الأصفر المائل إلى البني، وقوامه كثيف، وخشب النسغ الأبيض، وخشب القلب البني المحمر.
وهو ممتاز للبناء والأثاث عالي الجودة والنحت الفني. كما يُعدّ خشب الكرز البرقوق مادة خام ممتازة لإنتاج فطر الخشب، حيث يزيد المحصول بنسبة 50-80% مقارنةً بالبلوط، مع جودة فائقة.
كانت بيجي في يوم من الأيام معلمة رياضيات في المدرسة الثانوية، لكنها وضعت جانباً السبورة والكتب المدرسية لتتبع شغفها الدائم بالزهور. وبعد سنوات من التفاني والتعلم، لم تكتفِ بتأسيس متجر زهور مزدهر فحسب، بل أسست هذه المدونة "مكتبة الزهور". إذا كان لديك أي أسئلة أو ترغب في معرفة المزيد عن الزهور، فلا تتردد في اتصل ببيجي.
العربية 
English 
Bahasa Indonesia 
Deutsch 
Français 
Italiano 
Nederlands 
Português 
Русский 
日本語