Eichhornia crassipes - плавающая водная трава. У нее хорошо развитые придаточные корни темно-коричневого цвета. Стебли очень короткие, с ползучими ветвями светло-зеленого цвета.
Листья расположены в розетке у основания растения, листовые пластинки округлой формы, темно-зеленого цвета. Стебли листьев различной длины имеют многочисленные воздушные камеры, состоящие из многоугольных столбчатых клеток, между которыми разбросаны сосудистые пучки.
У основания стеблей листьев также имеются прицветники, похожие на ножны, желто-зеленого цвета. Цветочные стебли угловатые, а соцветие обычно представляет собой колос с 9-12 цветками.
Лепестки пурпурно-голубого цвета, со слегка симметричными венчиками, которые бледно-пурпурно-красные по бокам и голубые в центре. В центре голубого цвета находится желтое круглое пятно.

Лепестки сросшиеся у основания и образуют трубку. Тычинки прикреплены к трубке венчика, на нитях имеются железистые волоски. Пыльники голубовато-серые, а пыльцевые зерна желтые.
Завязь грушевидной формы, рыльце длиной около 2 сантиметров, на рыльце густые железистые волоски. Плод имеет яйцевидную форму. Цветет с июля по октябрь, плодоносит с августа по ноябрь.
Водяной гиацинт - это плавающая водная трава, вырастающая до 30-60 сантиметров в высоту. У него хорошо развитые придаточные корни темно-коричневого цвета, которые могут вырастать до 30 сантиметров в длину.
Стебли очень короткие, с длинными ползучими ветвями светло-зеленого или фиолетового цвета. Они могут вырастать в новые растения, если их отделить от материнского растения.

Листья расположены в розетке у основания растения, обычно 5-10 листьев. Листовые пластинки круглые, широкояйцевидные или широкоромбовидные, длиной 4,5-14,5 сантиметра и шириной 5-14 сантиметров.
Кончики тупо закруглены или слегка заострены, основания ширококлиновидные или неглубоко сердцевидные у молодых растений. Листья с цельными краями, изогнутыми жилками и темно-зеленой глянцевой поверхностью.
Они толстые, с обеих сторон слегка закручены вверх, а верхушка немного повернута вниз. Стебли листьев различной длины, с расширенными мешковидными или веретеновидными серединами.
Они имеют многочисленные воздушные камеры, состоящие из многоугольных столбчатых клеток, между которыми разбросаны сосудистые пучки. Стебли листьев от желто-зеленого до зеленого цвета, гладкие.
У основания стеблей листьев расположены прицветники, похожие на ножны, длиной 8-11 сантиметров, желто-зеленые, тонкие и полупрозрачные.
Цветочные стебли выходят из пазух прицветников у основания листовых стеблей, имеют длину 34-46 см и многочисленные края. Соцветие колосовидное, длиной 17-20 сантиметров, обычно содержит 9-12 цветков.
Шесть чашелистиков похожи на лепестки, имеют яйцевидную, продолговатую или перевернутую яйцевидную форму и пурпурно-синий цвет. Венчики слегка симметричные, диаметром 4-6 сантиметров.
Один из чашелистиков крупнее, его длина составляет около 3,5 сантиметра, а ширина - 2,4 сантиметра. Он бледно-пурпурно-красный по бокам и синий в центре, с желтым круглым пятном в синем центре.
Остальные лепестки чашелистика имеют длину около 3 сантиметров и ширину 1,5-1,8 сантиметра. Самый нижний чашелистик более узкий, его ширина составляет 1,2-1,5 сантиметра. Чашелистики сросшиеся у основания и образуют трубку, у основания имеются железистые волоски.
К трубке венчика прикреплены шесть тычинок: три длинные и три короткие. Длинные тычинки отходят от горла трубки венчика и имеют длину 1,6-2 сантиметра, а короткие тычинки расположены около горла и имеют длину 3-5 миллиметров.
Нити имеют железистые волоски длиной около 0,5 миллиметра, состоящие из 3 (2-4) клеток, с опушенными кончиками. Стреловидные пыльники базификсальные, голубовато-серого цвета, с двумя продольными щелями.
Пыльцевые зерна удлиненно-овальной формы, желтые. Завязь верхняя, грушевидная, длиной 6 миллиметров, с 3 камерами и многочисленными яйцеклетками на центральной оси.
Имеется один стик длиной около 2 см, выступающий из трубки венчика и покрытый железистыми волосками. Рыльце покрыто густыми железистыми волосками. Плод имеет яйцевидную форму. Цветет с июля по октябрь, плодоносит с августа по ноябрь.
Водяной гиацинт родом из Бразилии, его можно встретить в прудах, канавах и на рисовых полях на высоте от 200 до 1500 метров. Его также широко выращивают в тропических регионах Азии.
Выбирайте пруды с большим количеством цветущих растений. Не собирайте урожай. В сентябре и октябре, когда мелкие плоды станут бледно-желтыми, удалите изогнутые плодоножки. Высушите их в тени и снимите кожуру, чтобы извлечь семена.
Если протирать цветки с пыльцой на рыльце утром с 9 до 10 часов во время пика цветения, семена будут более пухлыми и полными.
Семена, полностью развившиеся и имеющие желто-коричневый цвет, можно замочить в воде при температуре 25-30℃ на 10 дней в конце февраля - начале марта.
Затем их можно высеять на поверхность воды и держать при температуре и влажности около 30℃. Прорастание произойдет через 1-2 недели. После того как у сеянцев вырастут 5-6 листьев и они станут достаточно плавучими, их можно пересаживать.
После того как средняя температура поднимется примерно до 20℃, то есть примерно в конце весны, их можно переместить на поверхность воды внутреннего пруда для выращивания.
На корневищах водяного гиацинта имеется множество пазушных почек, которые могут развиваться в новые растения. Ползучие ветви более длинные и хрупкие, легко отламываются и превращаются в самостоятельные новые растения. Он обладает сильной способностью к вегетативному размножению