Цветы пшеницы: Виды, выращивание и интересные факты

Цветки пшеницы расположены в сложном колосовидном соцветии, широко известном как колос пшеницы. Колос состоит из оси колоса и колосков. Ось колоса прямостоячая, не ветвится, содержит множество узлов и несет по одному колоску в каждом узле.

Каждый колосок состоит из 2 бобов и от 3 до 9 соцветий. Цветок пшеницы совершенный (бисексуальный), состоит из 1 леммы, 1 палеи, 3 тычинок, 1 пестика и 2 лодикул. В зависимости от сорта некоторые сорта имеют ости на леммах, другие - без ости.

Морфология и характеристики

Строение цветка пшеницы приспособлено для эффективного самоопыления. Лимфа и палея окружают и защищают репродуктивные органы. Три тычинки производят пыльцу, а единственный пестик содержит завязь, способную превратиться в пшеничное зерно. Две лодикулы, маленькие чешуйки у основания цветка, играют решающую роль в раскрытии цветка, раздуваясь во время антезиса.

Среда обитания и поведение

Особенности цветения

Цветение пшеницы, или антезис, обычно наступает через 3-5 дней после всходов при нормальных температурных условиях. Позднеголовая пшеница может зацвести через 1-2 дня после всходов или даже в тот же день в условиях высокой температуры. И наоборот, низкие температуры могут задержать цветение на 7-8 и более дней после всходов.

Суточный ход цветения у пшеницы показывает пик активности в первой половине дня, снижение активности во второй половине дня и минимальное цветение ранним утром и вечером. Эта закономерность позволяет определить оптимальное время для сбора пыльцы и искусственного опыления (утро) и эмаскуляции материнских линий (раннее утро или вечер).

Отдельные цветки пшеницы обычно остаются открытыми в течение 15-20 минут. Весь колос завершает цветение за 2-3 дня, хотя некоторым может потребоваться до 8 дней.

Последовательность цветения

Пшеница демонстрирует специфическую последовательность цветения:

1. Уровень растений: Колосья главного стебля зацветают раньше, чем колосья почвообрабатывающего аппарата.
2. Уровень колоса: Первыми зацветают средние колоски, затем верхние и нижние.
3. Уровень колосков: Базальные соцветия распускаются раньше верхних.

Такая последовательность цветения помогает обеспечить успешное опыление и закладку семян на всем растении.

Метод опыления

Пшеница - преимущественно самоопыляющийся сорт, коэффициент естественного ауткроссинга обычно не превышает 1%. Однако этот показатель может меняться в зависимости от условий окружающей среды и характеристик сортов.

Факторы, влияющие на уровень ауткроссинга, включают в себя:

1. Температура и влажность: высокая температура или засуха во время цветения могут увеличить количество ауткроссов.
2. Жизнеспособность пыльцы: Пыльца пшеницы остается жизнеспособной всего несколько часов, особенно при неблагоприятных условиях.
3. Восприимчивость рыльца: Рыльце часто остается восприимчивым дольше, чем пыльца сохраняет жизнеспособность, что потенциально позволяет проводить перекрестное опыление при улучшении условий.
4. Цветочная морфология: Некоторые сорта пшеницы имеют более крупные отверстия в перьях и более длительное время раскрытия цветков, что повышает вероятность естественной гибридизации.

Понимание этих особенностей цветения и опыления имеет решающее значение для программ селекции пшеницы и поддержания генетической чистоты в семеноводстве. Ограниченное окно жизнеспособности пыльцы и преобладание самоопыления определили историю эволюции пшеницы и продолжают влиять на современные методы селекции.