زهور القمح: الأنواع والنمو والرؤى الرائعة

تُرتَّب أزهار القمح في نورة سنبلة مركبة، تُعرف عادةً باسم أذن القمح. تتكون الأذن من محور السنبلة والسنيبلات. يقف محور السنبلة منتصباً دون تفرّع، ويحتوي على العديد من العقد، ويحمل سنبيلة واحدة في كل عقدة.

تتكون كل سنبيلة من زهرتين و3 إلى 9 زهرات. وتكون زهرة القمح كاملة (ثنائية الجنس)، وتتكون من 1 لمة، و1 بالية، و3 أسدية ومدقة واحدة، و2 لوديكول. واعتماداً على الصنف، تحتوي بعض الأزهار على مظلات على اللمم، بينما لا تحتوي أزهار أخرى على مظلات.

المورفولوجيا والخصائص

تم تكييف بنية زهرة القمح من أجل التلقيح الذاتي الفعال. تحيط اللمعة والبالية بالأعضاء التناسلية وتحميها. وتنتج الأسدية الثلاثة حبوب اللقاح، بينما تحتوي المدقة الواحدة على المبيض الذي يمكن أن يتطور إلى نواة قمح. وتلعب اللوديكوليتان، وهما عبارة عن قشور صغيرة في قاعدة الزهرة، دوراً حاسماً في تفتح الزهرة من خلال انتفاخها أثناء عملية التلقيح.

الموطن والسلوك

عادات الإزهار

يحدث ازدهار القمح، أو الإزهار، عادةً بعد 3 إلى 5 أيام من التزهير في ظروف درجات الحرارة العادية. قد يزهر القمح المتأخر التزهير بعد يوم إلى يومين من التصدير، أو حتى في نفس اليوم في ظروف درجات الحرارة المرتفعة. وعلى العكس من ذلك، يمكن لدرجات الحرارة المنخفضة أن تؤخر الإزهار من 7 إلى 8 أيام أو أكثر بعد التزهير.

تُظهر أنماط الإزهار النهاري في القمح ذروة النشاط في الصباح، مع انخفاض النشاط في فترة ما بعد الظهر، والحد الأدنى من الإزهار في الصباح الباكر والمساء. ويوضح هذا النمط التوقيت الأمثل لجمع حبوب اللقاح والتلقيح الاصطناعي (في الصباح) وإخصاء سلالات الأمهات (في الصباح الباكر أو في المساء).

تظل أزهار القمح الفردية مفتوحة بشكل عام لمدة 15 إلى 20 دقيقة. تكمل الأذن بأكملها الإزهار على مدى يومين إلى 3 أيام، على الرغم من أن بعضها قد يستغرق ما يصل إلى 8 أيام.

تسلسل الإزهار

يُظهر القمح تسلسل ازدهار محدد:

1. مستوى النبات: تزهر آذان الساق الرئيسية قبل آذان الحراثة.
2. مستوى الأذن: تزهر السنابل الوسطى أولاً، تليها السنابل العلوية والسفلية.
3. مستوى السنيبلات: تتفتح الزهيرات القاعدية قبل الزهيرات العلوية.

يساعد نمط الإزهار المتتابع هذا على ضمان نجاح التلقيح وتجميع البذور في جميع أنحاء النبات.

طريقة التلقيح

القمح هو في الغالب ذاتي التلقيح في الغالب، مع معدل تهجين طبيعي أقل من 1%. ومع ذلك، يمكن أن يختلف هذا المعدل حسب الظروف البيئية وخصائص الصنف.

تشمل العوامل المؤثرة على معدلات التهجين الخارجي ما يلي:

1. درجة الحرارة والرطوبة: يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة أو الجفاف أثناء الإزهار إلى زيادة معدلات التهجين.
2. صلاحية حبوب اللقاح: تظل حبوب لقاح القمح قابلة للحياة لبضع ساعات فقط، خاصة في ظل الظروف المعاكسة.
3. تقبُّل الوصمة: غالباً ما تظل الوصمة متقبلة للقاح لفترة أطول من بقاء حبوب اللقاح قابلة للحياة، مما يسمح بالتلقيح المتبادل إذا تحسنت الظروف.
4. مورفولوجيا الأزهار: تتميز بعض أصناف القمح بفتحات زهرية أكبر وأوقات أطول لتفتح الأزهار، مما يزيد من فرصة التهجين الطبيعي.

إن فهم خصائص الإزهار والتلقيح هذه أمر بالغ الأهمية لبرامج تربية القمح والحفاظ على النقاء الوراثي في إنتاج البذور. وقد شكلت نافذة الصلاحية المحدودة لحبوب اللقاح المحدودة وغلبة التلقيح الذاتي تاريخ القمح التطوري ولا تزال تؤثر على تقنيات التربية الحديثة.