Fritillaria persica is een vaste kruidachtige plant uit de leliefamilie en het Fritillaria geslacht, die veel voorkomt in Europese tuinen.
De bol zit diep in de grond en is bedekt met een bolhuid. De basisbladeren hebben lange stengels. De bloemen zijn zwart, meestal klokvormig en hangen radiaal symmetrisch naar beneden met een pluimvormige bloeiwijze en bladvormige schutbladeren.
De bloemblaadjes komen vaak samen en de follikels hebben meestal vleugels aan de randen, met talloze platte zaden die smalle vleugels hebben.
Binnen de Perzische lelie is er een variëteit die bekend staat als "Adiyaman" die hoger is dan andere met meer bloemaren. Deze variëteit is bekroond met de Garden Merit door de Royal Horticultural Society in het Verenigd Koninkrijk.

Een overblijvend kruid; de bol is diep ingegraven in de grond, bedekt met een bolhuid, meestal bestaande uit 2(-3) witachtige schubben (met 2-3 paar kleine schubben binnenin), en minder vaak, door talrijke schubben en veel rijstkorrelachtige kleine schubben rondom, de eerste bol is bijna eirond of bolvormig, de laatste is min of meer lotusvormig.
De stengel is rechtopstaand, onvertakt en een deel ervan is ondergronds. De basisbladeren hebben lange stelen; de stengelbladeren zijn tegenoverstaand, gevlochten of verspreid, met gekrulde of rechte uiteinden, de basis is half ingesloten.

De bloemen zijn groot of iets kleiner, meestal klokvormig, naar beneden hangend (maar na bevruchting komt de bloemsteel geleidelijk omhoog en staat rechtop tijdens de vruchtperiode), uitstralende symmetrie, zelden iets tweezijdige symmetrie, enkelbloemig of meervoudig gerangschikt in een pluim of schermbloemige bloeiwijze, met bladvormige schutbladeren; de kroonbladen zijn rechthoekig, bijna lepelvormig tot smal eivormig, vaak samenkomend, met een nectarkuil aan de basis binnenin; er zijn zes meeldraden, de helmknoppen zijn bijna basaal of dorsaal, tweeledig en naar binnen gespleten; de stijl is driekamerig of bijna ongekarteld; de stempel steekt uit voorbij de meeldraden; het ovarium is driekamerig, elke kamer heeft twee rijen eicellen en de placenta is axiaal.
De follikels hebben zes randen, meestal met vleugels aan de randen, en splitsen open langs de kamers. De zaden zijn talrijk, plat en hebben smalle vleugels aan de randen.

De Perzische lelie is een veel voorkomende plant in Europese tuinen. Een van de variëteiten, bekend als "Adiyaman", is hoger dan andere en heeft meer bloemaren. Deze variëteit is bekroond met de Garden Merit door de Royal Horticultural Society in het Verenigd Koninkrijk.