A Fritillaria persica é uma planta herbácea perene da família dos lírios e do género Fritillaria, comummente encontrada nos jardins europeus.
O bolbo está enterrado profundamente no solo e é coberto por uma pele de bolbo, com as folhas da base com longos caules. As flores são pretas, tipicamente em forma de sino, e pendem numa simetria radial com uma inflorescência em panícula e brácteas em forma de folha.
As pétalas convergem frequentemente e os folículos têm geralmente asas nas extremidades, com numerosas sementes planas que têm asas estreitas.
Dentro do lírio persa, existe uma variedade conhecida como "Adiyaman" que é mais alta do que as outras e tem mais espigas de flores. Esta variedade foi galardoada com o prémio Garden Merit pela Royal Horticultural Society do Reino Unido.

Erva perene; o bolbo está profundamente enterrado no solo, coberto por uma pele de bolbo, geralmente composta por 2(-3) escamas esbranquiçadas (com 2-3 pares de pequenas escamas no interior) e, menos frequentemente, por numerosas escamas e muitas pequenas escamas semelhantes a grãos de arroz à volta; o primeiro bolbo é quase ovado ou esférico, o segundo tem mais ou menos a forma de lótus.
O caule é ereto, não ramificado, e parte dele é subterrâneo. As folhas da base têm caules longos; as folhas do caule são opostas, espiraladas ou dispersas, com pontas enroladas ou rectas, a base é semi-fechada.

As flores são grandes ou ligeiramente mais pequenas, geralmente em forma de sino, pendentes (mas, após a fecundação, o pedúnculo ergue-se gradualmente e mantém-se direito durante o período de frutificação), de simetria radiada, raramente de simetria ligeiramente bilateral, de floração única ou múltipla, dispostas numa inflorescência em panícula ou umbela, com brácteas em forma de folha; as pétalas são rectangulares, quase em forma de colher a estreitamente ovadas, muitas vezes convergentes, com um poço de néctar na base, no interior; há seis estames, as anteras são quase basais ou dorsais, bipartidas e divididas para dentro; o estilo é trifurcado ou quase não é curvado; o estigma estende-se para além dos estames; o ovário é tricameral, cada câmara tem duas filas de óvulos e a placenta é axial.
Os folículos têm seis bordos, geralmente com asas nos bordos, e abrem-se ao longo das câmaras. As sementes são numerosas, planas, com asas estreitas nos bordos.

O lírio-da-pérsia é uma planta comum nos jardins europeus. Uma das suas variedades, conhecida como "Adiyaman", é mais alta do que as outras e tem mais espigas de flores. Esta variedade foi galardoada com o prémio Garden Merit pela Royal Horticultural Society do Reino Unido.