Stapelia gigantea, également connue sous le nom de fleur charogne géante, appartient à la famille des Apocynaceae et au genre Stapelia. Elle se caractérise par une tige robuste, quadrangulaire et dressée, mesurant 20 à 30 cm de haut, avec une base ramifiée, des protubérances en forme de dents et une couleur vert grisâtre.
Sa fleur, qui dégage une odeur nauséabonde, est grande, avec cinq pétales en forme d'étoile, jaune pâle, ornés de légères rayures horizontales violet noirâtre, et des bords couverts de poils fins. Floraison en automneSes fleurs, d'une taille étonnante et ressemblant à des étoiles de mer, attirent les mouches pour la pollinisation, d'où son nom alternatif de fleur de charognard géante.
Il prospère à des températures élevées et à l'humidité pendant l'été, tout en préférant la chaleur et la lumière abondante du soleil pendant sa période de dormance hivernale.
Cette plante est cultivée dans les régions méridionales, notamment dans la région de Shanghai, et se trouve également en Afrique tropicale.
Cette plante vivace succulente se caractérise par plusieurs tiges poussant en grappes. Ces tiges vertes brillantes, couvertes de poils courts et souples, mesurent 15 à 20 cm de haut et 3 cm de diamètre. Les tiges charnues, à quatre angles, sont nettement saillantes, avec des pointes acérées sur les bords.
La plante n'a pas de feuilles. Ses fleurs, généralement au nombre de 1-2, sont grandes, avec une corolle jaune-vert qui rayonne en forme d'étoile, avec un diamètre de 28-40 cm. La surface interne présente des rides horizontales rouge foncé et des poils violets clairs peu nombreux.
Les segments des pétales sont ovales-triangulaires, se rétrécissant en une longue queue à l'extrémité, avec des bords légèrement recourbés vers l'extérieur, couverts de longs cils. La couronne secondaire est bi-roue, attachée à la base du gynostegium ; chaque compartiment contient une masse pollinique, dressée.
La tige de la plante est épaisse, quadrangulaire, dressée, haute de 20-30 cm, avec une base ramifiée, des protubérances dentées, et une couleur vert grisâtre. Ses grandes fleurs étoilées s'ouvrent en cinq segments, de couleur jaune pâle avec de légères bandes horizontales violet noirâtre.
De fins poils poussent sur les bords et une odeur nauséabonde s'en dégage. La floraison a lieu en automne, belles fleurs ressemblent à des étoiles de mer. Cette odeur sert à attirer les mouches pour la pollinisation, d'où le surnom de "Giant Carrion Flower" (fleur de charogne géante).

La fleur de charogne géante préfère un sol fertile, meuble et sableux. Il est utile de remplacer le sol et de replanter tous les deux ans. La boue d'étang ne convient pas comme engrais de base. D'avril à juillet, pendant la croissance des nouvelles tiges et le développement des bourgeons, elle a besoin d'une lumière solaire abondante. Pendant les autres périodes, elle peut pousser normalement sous un éclairage intérieur.
Dans les régions méridionales, il peut tolérer des températures inférieures à 5°C. Sa tige développe souvent des racines adventives, ce qui la rend propice à la propagation par bouturage. Cette opération peut se faire tout au long de l'année, mais le début du printemps est optimal. Lorsqu'elle est cultivée correctement, elle peut fleurir la même année. Elle est rarement affectée par des ravageurs ou des maladies.
Petite et exquise, avec une propagation facile, une forte adaptabilité et une gestion extensive, cette plante offre à la fois un attrait esthétique avec ses tiges et ses fleurs. Elle constitue une plante ornementale d'intérieur idéale.