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Le chrysanthème impérial de Jingde est une spécialité du comté de Jingde, de la ville de Xuancheng, dans la province de l'Anhui. Les fleurs sont jaune d'or, avec des pétales en forme de cuillère, entièrement à double pétale, avec 230-260 pétales disposés de manière ordonnée, comme des tuiles.
Les fleurs de taille moyenne ont un diamètre de 7,0-8,0 cm et fleurissent densément. Les sépales sont verts et couverts de poils.
Une fois séchées et infusées dans l'eau, les fleurs ont une forme attrayante et un arôme riche et durable, ce qui en fait un choix populaire pour le thé de chrysanthème.
La teneur en acide chlorogénique du chrysanthème impérial de Jingde est de 0,621%, la teneur en glycoside d'osmanthus est de 0,55% et la teneur en zinc est de 3,09mg/100g.
Le chrysanthème impérial de Jingde est un produit agricole spécial du comté de Jingde, dans la province d'Anhui, en Chine. Le 20 mai 2020, il a été sélectionné comme l'un des premiers produits agricoles d'excellence reconnus au niveau national.
Les chrysanthèmes sont cultivés en divers endroits du comté de Jingde, notamment dans le village de Fushan, dans la ville de Jingyang, dans le village de Sanxi, dans le village de Shichuan, dans la ville de Yucun, dans le village de Dali, dans la ville de Xinglong, dans le village de Qiaoting, dans la ville de Caijiaqiao, dans le village de Baidi, dans la ville de Baidi, dans le village de Liren, dans la ville de Miaoshou, dans le village de Yuping, dans la ville de Suncun, et dans le village de Yinlong, dans la ville de Banshu.
Le chrysanthème impérial de Jingde présente des fleurs jaune d'or aux pétales en forme de cuillère, entièrement doubles, avec 230-260 pétales disposés de manière ordonnée, comme des tuiles. Les fleurs de taille moyenne ont un diamètre de 7,0-8,0 cm et fleurissent densément.
Les sépales sont verts et couverts de poils. Une fois séchées et infusées dans l'eau, les fleurs ont une forme attrayante et un arôme riche et durable, ce qui en fait un choix populaire pour le thé de chrysanthème.
Le comté de Jingde est situé dans le sud-est de la province de l'Anhui, au pied de la partie nord des monts Huangshan. Il est entouré de montagnes et situé dans un bassin vallonné. Le comté bénéficie d'un climat subtropical de mousson avec des saisons distinctes, un climat doux, des précipitations abondantes et un ensoleillement modéré.
La température moyenne annuelle est de 15,2°C, avec une période sans gel de 232,3 jours par an, un ensoleillement annuel moyen de 1719,5 heures et des précipitations annuelles de 1200 à 1500 mm.
La zone de culture du chrysanthème impérial de Jingde est située sur les pentes douces du comté de Jingde, à 30° de latitude nord. Le sol est un limon sableux, bien drainé et riche en végétation.
Jingde a été la première ville à créer un modèle de civilisation écologique et le seul comté de la province d'Anhui à recevoir cet honneur.
L'environnement de Jingde est propice à la culture du chrysanthème impérial, qui est largement répandu dans le comté et constitue une culture économique importante pour sortir les agriculteurs de la pauvreté.
Le comté de Jingde est adjacent aux régions économiquement développées de Suzhou, Zhejiang et Shanghai. Grâce à la ligne ferroviaire à grande vitesse Hefei-Fuzhou (nord-sud) et à la voie express Wuhu-Huangshan, l'excellente situation du comté de Jingde permet aux produits du chrysanthème impérial de Jingde d'atteindre la plupart des villes chinoises et même d'être exportés à l'étranger en l'espace d'une journée.
Le chrysanthème impérial de Jingde contient 0,621% d'acide chlorogénique, 0,55% de glycoside d'osmanthus et 3,09mg/100g de zinc.
Il peut stimuler la salivation et étancher la soif, améliorer la circulation sanguine, abaisser le taux de cholestérol, supprimer l'exsudation d'enzymes inflammatoires, favoriser la cicatrisation des plaies et le soulagement de la douleur, et a de puissants effets antioxydants. Il peut inhiber l'activité des radicaux libres réactifs de l'oxygène et renforcer l'immunité de l'organisme.
Les fleurs sont récoltées entre la fin octobre et la mi-novembre, la période de meilleure qualité se situant en novembre.
Conserver dans un endroit frais et sombre. Si une grande quantité doit être conservée, il est recommandé de la réfrigérer.
Peggie était autrefois professeur de mathématiques au lycée, mais elle a mis de côté son tableau noir et ses manuels pour se consacrer à sa passion de toujours pour les fleurs. Après des années de dévouement et d'apprentissage, elle a non seulement créé un magasin de fleurs florissant, mais aussi fondé ce blog, "Bibliothèque des fleurs". Si vous avez des questions ou si vous souhaitez en savoir plus sur les fleurs, n'hésitez pas à contacter Peggie.
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