O que é o Rose?

As rosas são um dos tipos de flores mais famosos e populares. Há séculos que são muito apreciadas. As provas históricas sugerem que tiveram origem na China há cerca de 5000 anos e que têm desempenhado um papel importante na história desde então.

Quer sejam os antigos gregos, romanos, cristãos, maçons ou outros, as rosas sempre foram um símbolo duradouro de amor, beleza e igualdade. Embora cada cor possa transmitir uma mensagem ligeiramente diferente de amor, beleza e equilíbrio, a mensagem principal continua a ser o amor.

Como cultura económica, as rosas são cultivadas principalmente pelas suas flores, que são utilizadas na alimentação e na extração de óleo de rosas para várias indústrias, como a cosmética, a alimentar e a química fina.

As rosas são as flores nacionais de 14 países, incluindo o Reino Unido e os Estados Unidos. No uso comum, "rosa" tornou-se um termo geral para várias espécies do género Rosa. De facto, as rosas híbridas também são produzidas através da hibridação e do cultivo de diferentes espécies do género Rosa.

1. Caraterísticas morfológicas das rosas

Estas plantas são arbustos erectos, extensos ou trepadores, a maioria dos quais cobertos de espinhos, espinhos ou cerdas, embora alguns possam não ter espinhos. Podem ter caules peludos ou lisos, e os pêlos glandulares podem ou não estar presentes.

As folhas são alternas, geralmente compostas, mas ocasionalmente simples; os folíolos têm bordos serrilhados. As estípulas podem ser adnatas ou suportadas no pecíolo, ou ocasionalmente ausentes. Os ramos são relativamente fracos, muitas vezes caídos, e densamente armados de espinhos. As rosas florescem normalmente uma vez por ano.

As rosas têm inflorescências solitárias ou umbeladas, ocasionalmente umbelas compostas ou corimbos. O tubo do cálice (hypanthium) varia entre esférico, em forma de urna e em forma de taça com um colo contraído. O cálice é constituído por cinco sépalas, raramente quatro, que se estendem e são imbricadas ou ocasionalmente divididas em pináculos.

As pétalas das rosas são cinco, raramente quatro, espalhadas e imbricadas, de cor branca, amarela, cor-de-rosa e vermelha. O disco floral rodeia a boca do tubo do cálice. Os numerosos estames estão dispostos em várias espirais e encontram-se à volta do disco floral.

Os carpelos são geralmente numerosos, ocasionalmente poucos, nascidos no interior do tubo do cálice, sésseis ou raramente pedunculados, distintos ou parcialmente fundidos na parte superior. Os óvulos são solitários e pendentes.

Os frutos das roseiras são aquénios lenhosos, na sua maioria nascidos no interior do hipanto carnudo, formando a roseira brava. As sementes são pendentes. Todas as rosas têm um recetáculo arredondado e simétrico nos seus eixos frontal e vertical. A forma das pétalas das rosas pode variar entre a forma de cone pontiagudo e a forma de lágrima. Algumas pétalas estendem-se horizontalmente, enquanto outras se enrolam ou viram para cima nas extremidades.

As rosas existem numa grande variedade de cores e, dentro de cada cor, existe uma grande variedade de tonalidades. As pétalas podem ser bicolores ou tricolores e florescem em quase todas as cores, com exceção do azul e do preto.

2. Condições de cultivo das rosas

As roseiras desenvolvem-se bem em zonas com luz solar abundante e toleram o frio e a seca. Preferem solos argilosos ou arenosos bem drenados, soltos e férteis, mas não se desenvolvem bem em solos argilosos pesados, o que resulta numa floração deficiente. Recomenda-se plantá-las em áreas bem ventiladas, longe de paredes, para evitar a reflexão da luz solar que poderia queimar os botões de flores e afetar a floração.

As rosas são plantas fotófilas, o que significa que desenvolvem uma cor mais profunda e uma fragrância mais forte com muita luz solar. Durante a estação de crescimento, se a exposição solar for inferior a 8 horas, as plantas alongar-se-ão mas não produzirão flores.

As rosas não são muito exigentes em termos de humidade. No entanto, em caso de temperaturas baixas e humidade elevada, podem surgir doenças como a ferrugem e o oídio.

Durante a época de floração, é desejável um certo nível de humidade no ar, enquanto as temperaturas elevadas e as condições secas podem reduzir a produção de óleo. As rosas não são muito sensíveis ao pH do solo, pois podem crescer bem em solos ligeiramente ácidos a ligeiramente alcalinos.

Nas regiões onde as roseiras estão cobertas de neve no inverno, podem suportar temperaturas tão baixas como -38°C a -40°C. Nas zonas sem cobertura de neve, podem tolerar temperaturas tão baixas como -25°C a -30°C, mas não são resistentes aos ventos secos do início da primavera.

Nas regiões onde o solo ainda não descongelou e sopram ventos fortes, os ramos podem secar. No entanto, se o solo tiver descongelado e as raízes continuarem a fornecer água e nutrientes aos caules, o vento não pode causar danos graves. Nas zonas com um índice de seca superior a 4, a rega é necessária para o bom desenvolvimento das roseiras.

3. Métodos de propagação de rosas

A propagação das roseiras faz-se principalmente por divisão e por estaca.

4. Principais valores das rosas

Acredita-se que as rosas revigoram a circulação sanguínea e regulam o qi. Têm propriedades medicinais e podem ser utilizadas para tratar doenças como o reumatismo, dores de fígado e de estômago, distensão abdominal e irregularidades menstruais.

As pétalas de rosa podem ser utilizadas em pastelaria, vinho de rosasO fruto pode ser utilizado como xarope de rosa e pode ser seco para fazer chá. Os frutos contêm uma grande quantidade de vitamina C, ácido málico e caroteno. Frescos as flores podem ser cozidas a vapor para extrair o aroma óleo para fins culinários e cosméticos. As belas flores das rosas têm um elevado valor ornamental e podem ser utilizadas para o arranjo de jardins.

Uso Ornamental

As rosas são consideradas como uma das plantas ornamentais mais populares e amplamente cultivadas. Podem ser encontradas em quase todo o lado, desde as varandas e quintais das pessoas comuns até aos jardins reais mais famosos do mundo.

Utilização medicinal

As rosas contêm mais de 300 compostos químicos, incluindo álcoois aromáticos, aldeídos, ácidos gordos, fenóis, óleos essenciais e gorduras. Consumir produtos rosa acredita-se que revigora o fígado, regula o estômago, promove a circulação sanguínea e realça a beleza.

As flores iniciais e as raízes das rosas podem ser utilizadas como medicamento para regular o qi, promover a circulação sanguínea e aliviar várias condições, tais como distúrbios menstruais, lesões, dores de fígado e de estômago e inchaço e dores nos seios.

Valor nutricional

As flores de rosas contêm vários oligoelementos e são particularmente ricas em vitamina C. Podem ser utilizadas para fazer várias iguarias, como açúcar de rosas, bolo de rosas, chá de rosas, vinho de rosas, pickles de rosas e pasta de rosas. Em algumas regiões europeias, as rosas podem ser consumidas diretamente e as raízes de rosas podem ser cozinhadas e utilizadas para fazer vinho.

Os frutos maduros da roseira contêm abundantes vitaminas A, B e C, bem como mais de dez tipos de aminoácidos, açúcares solúveis e alcalóides.

Entre elas, as roseiras são particularmente ricas em vitamina C, com mais de 2000mg por 100g, o que lhes valeu o título de "Rei da Vitamina C". Contêm também proteínas, gorduras, hidratos de carbono, cálcio, fósforo, potássio, ferro, magnésio, etc. O teor de proteínas é de 8,5%, o de gorduras de 4,7%, o de açúcares solúveis de 1,2% e o de hidratos de carbono de 68%.

Os resíduos de rosa não contêm quaisquer elementos nocivos. Contêm 18,33% a 23,66% de glucose e 21,75% a 22,63% de amido. Também possuem aminoácidos em abundância, com um teor total de até 10,9%.

O pigmento vermelho rosa pode ser extraído dos resíduos da destilação do óleo de rosa e utilizado como corante alimentar. Os componentes nutricionais não são destruídos quando se utiliza o vermelho flores de rosas como pigmento vermelho para alimentos ácidos. Além disso, o molho de soja pode ser produzido utilizando resíduos de rosas.

Utilização de fragrâncias

As rosas são plantas aromáticas e o óleo de rosas extraído das flores de rosas é muito apreciado no mercado internacional. O preço de 1 quilograma de óleo de rosas é equivalente a 1,25 quilogramas de ouro, o que lhe valeu a alcunha de "ouro líquido".

Certas variedades aromáticas especiais, como Rosas chinesas e as rosas búlgaras Damask, são cultivadas especificamente para a extração de óleo de rosas caro ou para fazer rosas cristalizadas.

O óleo de rosa é puro e tem uma fragrância deliciosa. Sempre foi um ingrediente insubstituível na indústria mundial de perfumes e cosméticos, especialmente na Europa.

A água de rosas, extraída do óleo de rosas usado sem quaisquer aditivos ou substâncias químicas, é um produto natural puro para o cuidado da pele com excelentes efeitos anti-envelhecimento e anti-coceira. Além disso, a casca da raiz das rosas pode ser utilizada como corante amarelo para seda e outros materiais.

5. O simbolismo das rosas

As rosas são as mais flores famosas e amadas de todos. Durante séculos, as rosas foram muito apreciadas. Quer sejam os chineses, os gregos antigos, os romanos, os cristãos, os maçons ou outros, a rosa sempre foi um símbolo eterno de amor, beleza e paz. Embora cada cor transmita amor, beleza e paz de formas ligeiramente diferentes, a mensagem principal continua a ser o amor.

6. O significado das flores rosas

A rosa, conhecida como a "Rainha das Flores", sempre foi a flor preferida para ocasiões como o Dia dos Namorados, aniversários de casamento ou aniversários. A beleza e a fragrância das flores rosas continuam a cativar muitas pessoas desde os tempos antigos. A cor e a quantidade de rosas representam diferentes significados.

As rosas têm muitos significados diferentes consoante a sua cor. No entanto, qualquer rosa pode geralmente ser considerada um símbolo de amor, honra, fé, beleza, equilíbrio, paixão, sabedoria, devoção e eternidade.

Especificamente, as rosas vermelhas simbolizam o amor e o romance, tornando-as as rosas perfeitas para o Dia dos Namorados. As rosas cor-de-rosa simbolizam a gratidão, a elegância, a admiração e a alegria. Rosas amarelas simbolizar a amizade. As rosas púrpura representam o amor romântico e verdadeiro e a preciosa singularidade.

As rosas brancas simbolizam a pureza e a inocência. Rosas negras representam sentimentos ternos e sinceros. As rosas cor de laranja simbolizam o entusiasmo e a paixão. As rosas azuis representam a gentileza e a bondade.