As rosas, originárias do Norte da China, do Japão e da Coreia, são uma das plantas ornamentais mais famosas do mundo. As flores frescas podem ser vaporizadas para produzir óleos aromáticos, as pétalas podem ser utilizadas para fazer recheios de tartes, vinho de rosas e xarope de rosas, enquanto as flores secas podem ser utilizadas para fazer chá. As próprias plantas podem ser utilizadas como sebes e têm um valor económico significativo.
Então, onde é que na China se cultivam as rosas de melhor qualidade? As melhores regiões de cultivo de rosas na China incluem Pingyin, Liaozhong, Kushi, Miaofeng Mountain, Yutian desert, Huangdian, Hotan, Tongxu, Huixian double rose e Weinan.
Deixem-me apresentar-vos as dez principais regiões produtoras de rosas na China para compreenderem melhor as condições de cultivo únicas de cada zona.
A rosa de Pingyin, uma especialidade do condado de Pingyin, cidade de Jinan, província de Shandong, é conhecida pelas suas pétalas grandes e grossas, cor brilhante e aroma rico. O "Dicionário de paisagens famosas da China" refere-se ao condado de Pingyin como a "cidade natal das rosas".
Aqui, o vale do rio Yudai está rodeado de montanhas, criando um clima estreito e ameno, que dá origem à perfumada rosa de Pingyin. A rosa de Pingyin não é apenas bonita de se ver, mas os seus botões secos também podem ser utilizados na medicina. A casca da raiz pode ser usada como corante castanho para seda e as flores podem ser usadas para fazer vinho, açúcar, molho e chá. Também podem ser utilizadas para extrair óleo essencial de rosa.
A Mo Red Rose é uma variedade de rosa vermelha comestível, de pétala dupla, originária de França e mais tarde cultivada na China. Exige condições naturais específicas para o seu crescimento, como o clima, a altitude e a luz, que se encontram predominantemente em Yunnan. As condições naturais únicas de Yunnan contribuem para a elevada qualidade da Mo Red Rose, especialmente as cultivadas em zonas de elevada altitude, que têm um teor mais elevado de antocianinas.
Cada flor tem uma fragrância rica e uma textura aveludada, o resultado do tempo a criar um aroma único e rico. O teor de antocianina é 4-6 vezes superior ao das rosas comuns. Para além da rosa vermelha Mo, Yunnan também produz a rosa de borda dourada e a rosa nativa "Dian Red", tornando-a uma das famosas regiões produtoras de rosas na China.
A rosa Kushi, uma especialidade do condado de Yongdeng, na província de Gansu, é um híbrido natural da rosa de dentes chatos e da rosa tradicional Rosas chinesase uma variedade rara no mundo de rosa rica em selénio de planalto. A rosa Kushi é uma variedade medicinal e comestível, um representante típico do tipo de fragrância oriental.
Os botões são apertados, os estames estão petalados e trata-se de uma rosa vermelha típica de pétala dupla. Os receptáculos florais são pequenos e em forma de vaso. As pétalas são carnudas, tenras e cor-de-rosa profundo. A fragrância é única e forte, com uma textura sedosa. O sabor é doce e ligeiramente adstringente. Os botões secos são cheios e o cálice é verde-amarelado.
Os botões são vermelho-púrpura e perfumados. Caracteriza-se por um crescimento vigoroso, cor brilhante da flor, fragrância forte, alto rendimento e produção de óleo, e forte resistência.
A rosa do deserto de Yutian é cultivada no condado de Yutian, na região de Hotan, na Região Autónoma de Xinjiang Uygur. O solo da zona de produção é profundo e fértil, com vegetação constituída maioritariamente por arbustos e ervas daninhas do deserto árido.
A fonte de água provém da água da neve das montanhas Kunlun, que é adequada para a cultura da rosa. A Rosa do Deserto de Yutian caracteriza-se pelos seus botões elípticos, de cor rosa-púrpura. As flores são solitárias ou agrupadas no topo dos ramos anuais, com 4-5 camadas de pétalas.
O fruto está escondido no cálice, é comprido e oval, inicialmente verde, e torna-se vermelho-alaranjado quando maduro. Contém muitos frutos pequenos e finos e o cálice é persistente. Após a infusão, a sopa é verde-amarelada, as pétalas desabrocham naturalmente e tem uma fragrância forte. O sabor é suave, a sensação na boca é doce e não gordurosa, e o sabor residual é duradouro.
As rosas de Weinan são um produto especializado da cidade de Weinan, província de Shaanxi. Conforme compilado pela rede de compras, a principal variedade de rosas de Weinan é a rosa de Damasco, com a sua rica paleta de cores de rosa, vermelho e branco e uma multiplicidade de flores. A principal direção para a transformação destas rosas é a perfumaria e os produtos de beleza.
Além disso, o perfume da rosa de Damasco, considerado internacional, destaca-se por ser mais estável e proeminente do que o das rosas Pingyin e Bitter Water. Não é pungente ou sufocante, mas sim elegante e encorpado. Weinan é também reconhecida como a origem da rosa de Damasco, o que a torna bastante famosa.
As rosas da montanha de Miaofeng são uma especialidade da cidade da montanha de Miaofeng, no distrito de Mentougou, em Pequim. Devido ao facto de crescerem principalmente acima dos 700 metros de altitude, são também conhecidas como rosas de alta montanha. Os tipos incluem ramos de garra de galinha, crisântemos pequenos, crisântemos grandes, espinhos múltiplos, em forma de vassoura, pétalas únicas e sem flores.
Para além de serem vistas, as rosas da montanha Miaofeng podem ser utilizadas para extrair óleos essenciais, fumar chá, fazer vinho, utilizar na medicina, comer e fazer molhos. Os frutos maduros também podem ser consumidos. O vinho de orvalho de rosas produzido a partir desta planta é cristalino e perfumado.
As rosas da montanha Miaofeng também podem ser transformadas em molho de rosas, bolos de rosas, rosas fritas e outros produtos comestíveis. Além disso, o chá de rosas e Scutellaria, que é feito de flores de rosas e Scutellaria, tem o efeito de limpar o fígado, aliviar a estagnação, reduzir o fogo e embelezar a pele.
Também conhecidas como rosas de Dingtao, as rosas de Huangdian são uma especialidade do condado de Dingtao, cidade de Heze, província de Shandong. Os botões de rosa são apertados, com pétalas grandes, espessas e de um vermelho escuro vivo. A zona de cultivo da rosa de Huangdian tem um clima temperado quente de monção continental, com Invernos frios, Verões quentes, Outonos frescos e Primaveras secas.
A luz solar é abundante e o solo é formado pelas repetidas inundações e sedimentação do rio Amarelo, que é um solo aluvial rico em calcário. O terreno é plano, com camadas profundas de solo, neutro ou ligeiramente alcalino, fértil, rico em matéria orgânica e rico em oligoelementos como o zinco, o ferro, o boro, o cálcio, o magnésio, o selénio e o molibdénio, que são benéficos para o crescimento das raízes das rosas. Por isso, as rosas produzidas aqui são de alta qualidade e são reconhecidas por muitos.
As rosas de Tongxu são um produto especializado do condado de Tongxu, cidade de Kaifeng, província de Henan. Apresentam-se como pequenas flores vermelho-púrpura, cheias, intactas, de tamanho uniforme, com pétalas densas e espessas, e com um forte aroma a rosas e mel. Onde se encontra o melhor chá de rosas?
De acordo com os relatos, após a preparação das rosas Tongxu, as pétalas florescem na água, a cor torna-se mais clara, o aroma é doce, a cor da sopa é púrpura claro, transparente, o sabor é perfumado, ligeiramente doce.
Além disso, o teor total de cinzas, o extrato, os aminoácidos essenciais e outros indicadores de qualidade são todos excelentes e, nas mesmas condições de humidade, o teor de antocianinas nas rosas é relativamente elevado, o que é reconhecido e elogiado por muitos.
As rosas de pétala dupla de Huixian são uma especialidade da cidade de Huixian, cidade de Xinxiang, província de Henan. As principais áreas de produção situam-se nas aldeias de Daliuman Village, Hongzhou Township, Meng Village, Bobi Town, Mengzhuang Village, Mengzhuang Town, Donggeng Village, Zhaogu Township e outros locais.
Entende-se que as caraterísticas das rosas Huixian de pétalas duplas são irregulares em forma de cacho, com pêlos finos nas hastes florais residuais, as sépalas são lanceoladas, castanho-esverdeadas, cobertas de pêlos finos e macios, as pétalas são pregueadas, depois de achatadas, são largo-ovais, dispostas como telhas, vermelho-púrpura, os estames são castanho-amarelados, os topos dos pistilos são capitados na boca do hipanto, salientes, mais curtos do que os estames, o corpo é leve, quebradiço, o aroma é rico e o sabor é ligeiramente amargo.
As rosas de Liaozhong são uma especialidade do distrito de Liaozhong, cidade de Shenyang, província de Liaoning. Onde são produzidas as melhores rosas? Pelo que sei, o distrito de Liaozhong tem uma longa história de cultivo de rosas e uma grande variedade de espécies.
O terreno plano e o solo fértil de Liaozhong, especialmente o microclima único formado pelo rio Liao, com luz solar abundante e ar húmido, criaram condições naturais propícias ao crescimento das rosas.
As rosas de Liaozhong produzidas aqui são caracterizadas por cores vibrantes, formas bonitas e aromas ricos. Entre elas, as rosas vermelhas de Liaozhong são de um vermelho-pêssego profundo, um vermelho típico da China, e pertencem a variedades de alto rendimento e menos espinhosas que são fáceis de processar e são muito apreciadas pelos consumidores.
Em tempos, Peggie foi professora de matemática no liceu, mas deixou de lado o quadro e os manuais para seguir a paixão que sempre teve pelas flores. Após anos de dedicação e aprendizagem, não só criou uma florista próspera, como também fundou este blogue, "Biblioteca de flores". Se tiver alguma dúvida ou quiser saber mais sobre flores, não hesite em contactar Peggie.
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