Impatiens balsamina, également connue sous le nom de Balsamine des jardins, Balsamine rose ou Touch-Me-Not, est une espèce de la famille des Balsaminacées. Cette plante herbacée annuelle à fleurs est composée de six parties : racines, tiges, feuilles, fleurs, fruits et graines.
Elle est parfois appelée "Gold Phoenix Flower" en raison de sa tête, de ses ailes, de sa queue et de ses pieds qui ont tous la forme d'un phénix. La balsamine des jardins existe dans une variété de couleurs, dont le rose, le rouge, le violet et le lilas.
Ses pétales ou ses feuilles, lorsqu'ils sont écrasés et enveloppés dans une feuille, peuvent teindre les ongles d'une belle couleur rouge vif, particulièrement appréciée des jeunes filles.

La balsamine des jardins est une herbe annuelle de 60 à 100 cm de haut. Sa tige est épaisse, charnue, dressée, ramifiée ou non, glabre ou peu couverte de poils doux lorsqu'elle est jeune, avec un diamètre à la base pouvant aller jusqu'à 8 mm et de nombreuses racines fibreuses.
Les feuilles sont alternes, parfois opposées à la base. Le limbe est lancéolé, étroitement elliptique ou lancéolé inversé, long de 4 à 12 cm, large de 1,5 à 3 cm, avec un sommet aigu ou effilé, une base cunéiforme et des bords fortement dentelés.

Les fleurs sont solitaires ou groupées par 2 ou 3 à l'aisselle des feuilles, sans pédoncule, et sont blanches, roses ou violettes, avec des pétales simples ou doubles.
Les graines sont nombreuses, sphériques, de 1,5 à 3 mm de diamètre et de couleur brun foncé. La période de floraison s'étend de juillet à octobre.
La balsamine des jardins, qui ressemble à un papillon, se présente sous différentes couleurs (rose, rouge, violet, blanc, jaune et or) et est très variable. Certaines variétés peuvent produire des pétales de plusieurs couleurs sur la même tige.

La balsamine des jardins apprécie le soleil et n'aime pas l'humidité. Elle supporte la chaleur mais pas le froid. Elle préfère les pentes ensoleillées et les sols meubles et fertiles, mais peut également pousser dans des sols plus pauvres.
La Balsamine des jardins est une plante rustique et adaptable, qui souffre généralement peu des ravageurs et des maladies. Si la température est élevée et l'humidité importante, elle peut être affectée par l'oïdium, qui peut être traité avec une pulvérisation de poudre mouillable de bactéries sulfureuses de base 50% à une dilution de 800 fois.
Si la maladie des taches foliaires apparaît, elle peut être traitée avec la poudre mouillable 50% carbendazime à une dilution de 500 fois. Le principal ravageur de la balsamine des jardins est la pyrale rouge, dont les larves rongent les feuilles de la plante. Si ce ravageur est détecté, il peut être capturé manuellement et exterminé.

Originaire de Chine et d'Inde, cette plante est largement cultivée dans les jardins de toute la Chine et constitue une fleur ornementale commune. Elle est cultivée dans les régions du nord et du sud de la Chine.
Impatiens à crête : Également connu sous le nom de "Blockhead Impatiens". Il s'agit d'une variante de la fleur d'Impatiens. Les fleurs poussent au sommet de la tige principale ou à l'extrémité des branches. Les fleurs sont grandes et à double pétale. Les branches s'étalent et forment une touffe.
Impatiens nains : Il s'agit d'une variante de la fleur d'Impatiens. La plante est plus courte, avec une hauteur de 20 à 30 centimètres.
Impatiens à griffe de dragon : Il s'agit d'une variante de la fleur d'Impatiens. Les branches latérales sont sinueuses et s'étendent horizontalement.

Parties médicinales
La racine, la tige, les fleurs et les graines sont utilisées à des fins médicinales.
Noms médicinaux chinois : Racine : racine d'Impatiens. Tige : Impatiens herbe à épine dorsale. Fleur : fleur d'Impatiens.
Graines : Graines aiguës.
Récolte et transformation
Racine : Les racines sont déterrées à l'automne, nettoyées et utilisées fraîches ou séchées au soleil.
Tige : Les parties aériennes sont récoltées lorsque la plante est florissante en été et en automne, les feuilles et les fleurs sont enlevées, la tige est nettoyée et séchée au soleil.
Fleur : Les fleurs sont récoltées lorsqu'elles fleurissent en été et en automne. Elles peuvent être utilisées fraîches ou séchées à l'ombre ou au soleil.
Graines : En août et septembre, lorsque les capsules passent du vert au jaune, elles doivent être récoltées à temps et par lots ; sinon, les fruits trop mûrs éjecteront les graines, ce qui entraînera des pertes. Les capsules sont battues, les paillettes et les impuretés sont éliminées par tamisage, ce qui permet d'obtenir la matière médicinale "graines d'aiguilles".
Fonction principale

Les fleurs sont utilisées à des fins médicinales. Elles peuvent revigorer le sang et réduire les gonflements, et traiter les contusions et les blessures. Les fleurs peuvent être appliquées en externe pour traiter les dermatites et éliminer les odeurs corporelles ; une pâte faite à partir des graines peut traiter les engourdissements et les douleurs.
Elles peuvent revigorer le sang, éliminer le vent et l'humidité, revigorer le sang et soulager la douleur, désintoxiquer et tuer les parasites.
Ils sont principalement utilisés pour traiter l'entrave au vent et à l'humidité, les douleurs au niveau de la taille et des côtes, les douleurs abdominales chez les femmes, la stase sanguine post-partum, les contusions et les blessures, les fractures, les plaies et le poison, les morsures de serpent, la leucorrhée, la dermatite et l'onychomycose.
Elles revigorent le sang, éliminent le vent et soulagent la douleur, et sont utilisées en externe pour la désintoxication. Elles sont utilisées en cas d'aménorrhée, d'ecchymoses et de blessures, de stase sanguine et de douleur, de polyarthrite rhumatoïde, de furoncles et de plaies, de morsures de serpent, de tinea manus.
De nature chaude et légèrement amère, elles présentent une toxicité mineure. Elles peuvent adoucir la dureté et réduire l'accumulation, et sont utilisées pour traiter l'obstruction de l'œsophage, les arêtes de poisson coincées dans la gorge, les grosseurs abdominales, pour revigorer le sang et éliminer la stase, et sont principalement utilisées pour traiter l'aménorrhée chez les femmes.
Le folklore utilise souvent ses fleurs et ses feuilles pour teindre les ongles. La tige et les graines sont utilisées comme médicaments.
La tige est appelée "Impatiens thoroughbone herb", qui a pour effet d'éliminer l'humidité du vent, de revigorer le sang et de soulager la douleur, et qui est utilisée pour traiter les douleurs articulaires rhumatismales et l'inflexibilité ; les graines sont appelées "graines aiguës", qui peuvent adoucir la dureté et réduire l'accumulation, et qui sont utilisées pour traiter l'obstruction de l'œsophage, les arêtes de poisson coincées dans la gorge, les grosseurs abdominales, l'aménorrhée.

Largement cultivée dans les jardins du monde entier, c'est une fleur ornementale courante.
Les fleurs d'impatiens ressemblent au sommet d'une grue et à un phénix coloré, avec une posture belle et charmante. Les Impatiens rouges parfumés et les Impatiens verts délicats fleurissent tous deux le matin, ce qui constitue le meilleur moment pour apprécier les fleurs d'Impatiens.
Les fleurs d'Impatiens, avec leurs riches couleurs et variétés, sont couramment utilisées pour embellir les parterres de fleurs et les paysages. Elles peuvent être plantées en touffes, en groupes et en pots, et sont également utilisées comme fleurs coupées pour la culture aquatique.
Les feuilles tendres des fleurs d'Impatiens peuvent être blanchies puis mélangées à de l'huile et du sel pour être consommées.
Fonction de teinture
En Inde et au Moyen-Orient, il s'agit du henné HENAA, qui contient un pigment naturel rouge-brun. Les habitants du Moyen-Orient cultivent depuis longtemps cette plante et utilisent son jus pour se teindre les ongles et se parer. Selon certaines sources, Cléopâtre utilisait le henné pour se teindre les cheveux. La célèbre peinture corporelle indienne l'utilise également pour la teinture.