Der Cosmos sulphureus, auch bekannt als Gelber Kosmos, Goldener Kosmos, Schwefelkosmos oder Gelbe Blüte, ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Asteraceae, die in Mexiko beheimatet ist und natürlicherweise in Gebieten unter 1600 Metern Höhe wächst. Der Artname 'sulphureus' bedeutet wörtlich "schwefelhaltig".
Die Pflanze gedeiht in voller Sonne bis Halbschatten, ist mäßig kältetolerant und eine natürliche Kreuzung aus Cosmos bipinnatus und anderen Arten derselben Gattung. Sie wird heute in großem Umfang als Zierpflanze und als Material für Schnittblumen angebaut.
Die Schwefelkosmos hat eine etwas unordentliche Wuchsform und eignet sich daher für Massenbepflanzungen, im Gegensatz zur Cosmos bipinnatus, die für strukturierte Beete verwendet werden kann.

Der Schwefelkosmos ist eine stark verzweigte Pflanze, die Wuchshöhen von 30 bis 100 Zentimetern erreicht, typischerweise um die 60 Zentimeter, wobei die getopften Sorten auf einer Zwerghöhe von 20 Zentimetern gehalten werden.
Die Blätter sind gegenständig, zweifach gefiedert und tief geteilt, mit lanzettförmigen Segmenten, die in einer feinen Spitze enden. Im Vergleich zur Cosmos bipinnatus sind ihre Blätter breiter und ihre Ränder grob gezähnt.
Die Achäne, eine Art Trockenfrucht, ist 1,8 bis 2,5 Zentimeter lang, bräunlich gefärbt, hart, rau und behaart und hat an der Spitze einen schlanken Schnabel. In der Hitze des Sommers kann die Blütezeit früher beginnen.

Ihre lange Blütezeit erstreckt sich von Juni bis November, in der Regel von Juni bis August für die im Frühjahr gesäten Pflanzen und von September bis Oktober für die im Sommer gesäten.
Die Blüten mit einem Durchmesser von 3 bis 5 Zentimetern sind gelb, goldfarben oder orange, wobei verbesserte Sorten auch rote Blüten hervorbringen; die zentralen Scheibenblüten sind gelb oder braunrot.
Die Blütenformen umfassen sowohl einfache als auch gefüllte Blütenblätter, wobei die gefüllten Sorten vor allem im Gartenbau verkauft werden.
Der Schwefelkosmos ist nicht anfällig für Schädlings- oder Krankheitsprobleme, aber im Frühsommer können Blattläuse in der Nähe der neuen Triebe auftreten.
In armen Böden benötigt sie nur mäßige Bewässerung, um zu gedeihen, und ist eine robuste, pflegeleichte Pflanze. Sie kann auch unter weniger sonnigen Bedingungen kultiviert werden, allerdings sollte man in solchen Umgebungen auf Blattdeformationen achten.
Ende des 18. Jahrhunderts wurde der Schwefelkosmos zum ersten Mal im Königlichen Botanischen Garten in Madrid, Spanien, angepflanzt und vom Direktor des Gartens und Namensgeber der Pflanze, Antonio José Cavanilles, in Europa eingeführt.
Historischen Dokumenten zufolge wurde der Schwefelkosmos in der frühen Taisho-Periode in Japan eingeführt und ist dort zu einer der wichtigsten Zierblumensorten geworden.
Die Pflanze ist auch in Korea weit verbreitet und wächst häufig an Straßenrändern. In den 1950er Jahren schlug Dr. Yu Chang-Chun, ein Agrarwissenschaftler und Botaniker, die Einführung der Pflanze in Korea vor, wo sie seitdem in großem Umfang angebaut wird.
Im Jahr 1996 wurde der Schwefelkosmos vom Southeast Exotic Pest Plant Council (SE-EPPC) in den Vereinigten Staaten zu einer invasiven Art erklärt.
Zu den wichtigsten Kultursorten von Sulphur Cosmos gehören:
Die Keimung dauert 7 bis 21 Tage, wobei die optimale Temperatur bei 24 °C liegt, und die Blüte erfolgt 50 bis 60 Tage nach der Keimung. Sie ist tolerant gegenüber armen, sandigen Böden und gedeiht ursprünglich auf den alkalischen Böden Mexikos, weshalb der pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 8,5 liegen sollte.
Helles, sonniges Wetter begünstigt die Blüte, aber sie verträgt auch Halbschatten. Nach dem Austrieb ist die Pflanze trockenheitstolerant und nicht leicht anfällig für Schädlinge oder Krankheiten, was ihre Vitalität in einigen schädlingsanfälligen Gebieten der Vereinigten Staaten beweist.
Die Blumensprache der Sulphur-Kosmosblume spricht von einer wilden Schönheit. Diese Blume wurde 1997 als zentrales Symbol in dem japanischen Film "Remembering The Cosmos Flower" mit Akane Oda in der Hauptrolle gezeigt.