O Sambucus Williamsii é um arbusto de folha caduca que pode crescer até 4 metros de altura. O seu caule não é estriado e é multi-ramoso, com uma cor castanho-acinzentada e uma textura sem pêlos.
As folhas estão dispostas de forma oposta, com folhas compostas pinadas singulares. Os folíolos são ovados, elípticos ou ovado-lanceolados, com pontas gradualmente pontiagudas, uma forma de cunha assimetricamente larga na base e bordos serrilhados mais grosseiros. As folhas são desprovidas de pêlos em ambos os lados.
A inflorescência é um corimbo terminal, que forma densamente uma forma ovada a oblongo-ovada. O cálice é em forma de sino com cinco segmentos e os segmentos são em forma de língua.
A corola é radialmente simétrica, com 4-5 segmentos ovados invertidos e amarelo-pálido. Existem cinco estames ligados à corola, mais curtos do que a corola, e um pistilo com um ovário inferior e um estilete curto.

As bagas são de um vermelho vivo, e a planta floresce e frutifica de abril a maio e de julho a setembro, respetivamente. O Sambucus Williamsii pode ser encontrado nas encostas das montanhas, em arbustos, ao longo de valas, bermas de estradas e casas a altitudes de 540-1600 metros.
É utilizado para tratar dores ósseas reumáticas, dores nas costas, edema, rubéola, eczema, desmaios pós-parto, contusões, fracturas e hemorragias traumáticas.
O sabugueiro é um arbusto de folha caduca ou uma pequena árvore, com 5-6 metros de altura. Os seus ramos maduros são de cor castanho-avermelhada clara, com lenticelas alongadas proeminentes, com uma medula castanha clara no interior.
As folhas compostas pinadas têm 2-3 pares de folíolos, por vezes apenas um par ou até cinco pares. Os folíolos laterais são ovados, elípticos estreitos a lanceolados inversamente rectangulares, com 5-15 cm de comprimento, 1,2-7 cm de largura, com um ápice agudo, acuminado ou caudado.

Os bordos apresentam serrilhas irregulares, por vezes com uma ou várias serrilhas glandulares na base ou abaixo do meio. A base é em forma de cunha ou redonda, por vezes em forma de coração, e assimétrica.
O folheto terminal é ovado ou invertido, com um ápice gradualmente pontiagudo ou caudado e uma base em forma de cunha, com um pecíolo de cerca de 2 cm de comprimento.
Inicialmente, a superfície superior do folheto e a nervura central estão cobertas de pêlos curtos e macios, mas depois tornam-se lisas e sem pêlos. As folhas emitem um odor desagradável quando esfregadas; as estípulas são estreitas em forma de faixa ou degeneram em saliências azuis.
As flores e as folhas surgem juntas; a inflorescência é terminal, corimbosa, com 5-11 cm de comprimento e 4-14 cm de largura, com um pedúnculo.
Os ramos das inflorescências são, na sua maioria, rectos e dispostos em ângulos rectos, por vezes cobertos de pêlos curtos e macios, mas rapidamente se tornam lisos e sem pêlos. As flores são pequenas e densas.

O tubo do cálice é em forma de taça, com cerca de 1 mm de comprimento, e os dentes do cálice são triangulares lanceolados, ligeiramente mais curtos do que o tubo do cálice. A corola é cor-de-rosa quando em botão, mas torna-se branca ou amarela pálida quando se abre.
O tubo da corola é curto e os lóbulos são rectangulares ou ovais longos, com cerca de 2 mm de comprimento. Os estames são tão compridos como os lóbulos da corola e estão espalhados, com filamentos ligeiramente alargados na base e anteras amarelas. O ovário tem três câmaras e o estilete é curto, com um estigma trilobado.
O fruto é vermelho, muito raramente preto-azulado, ovalado ou quase redondo, com um diâmetro de 3-5 mm. O fruto tem 2-3 pirénios, ovados a elípticos, com 2,5-3,5 mm de comprimento e ligeiramente enrugados.
O período de floração é geralmente de abril a maio, e o período de maturação dos frutos é de setembro a outubro.

Esta planta é muito adaptável e não é rigorosa com as condições climáticas. Prefere a exposição ao sol, mas também pode tolerar a sombra. Desenvolve-se melhor num solo fértil e solto. Embora goste de luz, também pode suportar a sombra, o frio e a seca.
Tem um sistema radicular bem desenvolvido e uma forte capacidade de perfilhamento. Encontra-se frequentemente sob florestas, em arbustos ou ao longo de planícies. Não gosta de encharcamento e tem uma forte resistência à poluição.
A árvore do sabugueiro tem uma ampla distribuição a nível mundial. Na China, existe o sabugueiro chinês nativo, enquanto na Europa, existe o sabugueiro europeu. Existe até um sabugueiro dourado especialmente cultivado para apreciação hortícola.
Cresce sob florestas, em arbustos ou ao longo de planícies. Desenvolve-se em florestas de pinheiros e bétulas a altitudes de 1000-1400m, em fendas de encostas, na orla das florestas e noutros locais.
Também pode ser encontrada nas encostas das montanhas, em arbustos, ao longo de valas, estradas e casas em altitudes de 540-1600m.
Pode ser propagada por sementeira, corte e divisão.
Para o corte, entre abril e maio de cada ano, corte um ramo de um ano com 10-15 cm de comprimento e plante-o num canteiro de areia. As raízes desenvolver-se-ão 30 a 40 dias após a plantação.
Para a divisão, após a queda das folhas no outono, escavar o ramo-mãe e plantar separadamente os ramos perfilhados. O cultivo é fácil e o transplante pode ser efectuado na primavera ou no outono.
Utilizando um método de transplante de plântulas, antes da germinação em fevereiro, selecionar ramos saudáveis sem pragas e doenças, cortar em estacas de 20-25 cm, cada uma com 3 pequenos botões superiores. Os botões superiores e inferiores devem estar a 1-1,5 cm de distância do corte.
Em seguida, no terreno preparado, cavar canteiros de 3 m de largura, com filas espaçadas de 26 cm, a 16-20 cm de profundidade. Coloque 15-20 estacas em cada trincheira, com o rebento superior exposto acima do solo, depois cubra metade da trincheira com terra e pressione.
Transplante no inverno, após a queda das folhas ou antes de os botões brotarem na primavera do ano seguinte. Cavar buracos a uma distância de 1,3-1,8 m entre cada linha e planta, com 21-25 cm de profundidade, transplantar uma plântula por buraco, encher com terra e pressionar.
A árvore do sabugueiro tem sobretudo aplicações medicinais.
Caule (sabugueiro): Doce e amargo, neutro. Afasta o vento, beneficia a humidade, revigora o sangue e alivia a dor. É utilizada para dores ósseas reumáticas, dores nas costas, edemas, erupções cutâneas, desmaios pós-parto, entorses, fracturas e hemorragias traumáticas.
Raiz ou casca de raiz (raiz de sabugueiro): Doce, neutro. Utilizado para dores reumáticas nas articulações, catarro, edema, diarreia, iterícia, entorses e queimaduras.
Folhas (folhas de sabugueiro): Amargo, frio. Revigora o sangue, promove a estase e alivia a dor. Utilizada para entorses, fracturas, dores reumáticas, dores musculares e ósseas.
Flores (flores de sabugueiro): Utilizado para a sudação e a diurese.
Adivinhação floral: É uma pessoa que gosta de ajudar os outros. Quando repara que os amigos à sua volta precisam de ajuda e conforto, dá um passo em frente sem esperar nada em troca.
Por isso, é uma pessoa popular entre os amigos. No entanto, também tem um carácter teimoso que se recusa a aceitar compromissos e tende a ser ciumento, pelo que as suas emoções não são muito estáveis.
Lema da flor: O espírito de dar sem esperar nada em troca não pode ser aplicado ao amor.