夜咲きセレウス：成長、ケア、その他について知っておくべきすべて

夜咲きセレウスは多年草の多肉植物で、主にその花を食用とする。花を乾燥させたものは、野菜の中でも珍味である。

夜咲きセレウスは、主にじっくり煮込んだスープに使われる。この花は甘味と清涼感があり、肺に入り、痰を取り除き、溜まった熱を取り除き、ガスの痛みを和らげ、痰の火を整える作用がある。

夜咲きセレウスから作られたスープは、動脈硬化、心臓血管疾患、結核、気管支炎、頸部リンパ節結核、耳下腺炎の治療に効果があり、滋養強壮、美容効果もある。

煮込んだ後のスープは、香ばしく、甘く、なめらかな味わいで、スープ好きの広東人には絶品の滋養強壮スープの材料として好まれている。

一般的な品種

南洋品種

原産地はブラジルで、中国広州近郊で広く栽培されており、乾燥に適している。茎は太く肉厚で、茎の縁は鈍く、花は大きく、花の量はやや少ないが、収穫量は多く、加工された花器は色鮮やかで品質が優れている。

肇慶バラエティ

原産地はメキシコで、広東省肇慶市での栽培の歴史は古く、生食に適した現地品種として家畜化されている。特徴は、草丈がやや長く、茎の長さが約2メートル、茎が細く丈夫で、適応性が強いことである。花数が多く、花弁が重なり合い、花の長さが30cmにもなり、品質も良い。

成長と分配

成長環境

夜咲きセレウスは、気根を使って木や壁などに取り付くクライミング・プランツです。丈夫で暖かい場所を好み、半日陰の環境を好む。25～35℃で生育し、低温には弱い。

5℃以下では茎の節が腐りやすい。腐植質に富んだ肥沃なローム質の土を好む。用土は、腐葉土、粗目砂、完熟堆肥を同量混ぜるとよい。

夏の荒天の後、しばしば大輪の花を咲かせることから「嵐の花」とも呼ばれる。夜明けの花と同じように夕暮れ時に咲き、長い夜通し独特の香りを放つことから、「偽夜明けの花」という別名もある。夜明けの花とは異なり、すぐに色あせることはなく、夜が明けても純白の印象的な花を咲かせる。

分布範囲

夜咲きセレウスはサボテン科の植物で、原産地はメキシコと広西チワン族自治区。インド、パキスタン、ヒマラヤ、中国本土の四川省、雲南省、広西チワン族自治区に分布している。

標高200mから1,750m、多くは乾燥した暑い川の谷間に生育し、人工的に導入され栽培されてきた。現在では世界中の熱帯・亜熱帯地域で栽培されている。

中国では主に広東省と広西チワン族自治区に分布し、広州、肇慶、仏山、嶺南が主な生産地である。

形態と特徴

夜咲きセレウスは、地下にタップルートシステムを持ち、茎には気根があり、上に登っていく。茎は濃い緑色で肉厚、三角形で3つの縁がある。茎の縁は波打っており、茎の断面の長さは60～100cm、株全体の長さは6～8cmに達する。

長さ25～30cm、幅8～12cmの漏斗状で、黄緑色。光を好み、乾燥と暑さに耐え、日陰を嫌い、寒さを恐れる。25～30℃で生育する。

気温が10℃以下になると生育に支障をきたし、5℃以下になると冷害に見舞われる。夜咲きセレウスは病害虫に強く、土壌に適応し、石灰岩の隙間でも根を張って成長し、40年以上生きることができる。

栽培方法

栽培方法

キングフラワーは植物の形がユニークで、美しく斬新な色と形が特徴。長い 開花時期 7ヶ月間栽培でき、味もよく、薬効もあるので、郊外の都市や観光地での栽培に適しており、観光と組み合わせて観光農業に発展させることができる。

一部の遠隔地では、キング 花の栽培 は、地域の特産産業となり、農業の効率化を促進し、農家の収入を増やすことで、富への道を切り開くことができる。冬の最低気温が6℃を下回らない地域では、他の作物に適さない耕作放棄地や、壁や木に沿ってキングフラワーを植えるという選択肢もある。

大規模に植える場合は、高い畝を立てるか、レンガの壁を作るか、セメントの柱で高さ1メートルほどの円形の枠を作り、植物の茎が自然に四方に伸びるように定期的に誘導することをお勧めする。

用地選定と整地

植え付けには、水はけがよく、灌漑可能で、緩く、肥沃な土壌で、日当たりのよい場所を選ぶ。キングフラワーは通常、完全に埋め立てる必要はなく、植え穴の周りの土をほぐして回すだけでよい。

手順は以下の通り：1.畝を作る：溝を含む幅2.5m、溝幅0.5m、溝の深さ0.35～0.40m、2.植え穴をマークする：畝の中央に、2.0m×2.5m（667m2あたり約130本）の間隔で植え穴をつける：3.植え穴の土を回す：印をつけた植え穴の周囲を、深さ0.35～0.40m、穴の大きさ1.2m×1.2mで掘り、15日以上放置する。 4.元肥を施す：基肥の施用：667㎡当たり、800～1,000kgの良質堆肥と100kgの三元配合肥料を使用し、ピットの土と均一に混合する：5.植え付け：元肥を施してから7～10日後、各ピットにキングフラワーの苗を8～10本（667 m2あたりおよそ1,100～1,300本）、植え付け深さ10cm前後で植え付ける：6.水やり：植え付け後、根が安定するように十分に水を与える。

苗の栽培と移植

キングフラワーの茎の節は発根しやすく、無性生殖に適している。植え付け後の生長も早く、すぐに実をつけ始めることができる。挿し木の場合は、1年以上経過した株の肉厚な茎を選び、20cmほどに切り、涼しい日陰で2～3日自然乾燥させてから植えつける。

挿し木の生存率が高くなる春と秋には、屋外で苗を育てることができる。植え付け深さは8～10cm、植え付け仕様は20cm×20cmが一般的。

水と肥料の管理

苗が根付いた後は、適度な水やりが適切ですが、根腐れを防ぐため、表面に水が長く溜まらないように注意してください。

キングフラワーが最も水を必要とする時期 開花期そうでないと、花は小さく、収量も少なく、品質も悪くなる。春植えした最初の年は、株数が少ない。 秋に咲く 肥料は必要ない。

植え付け後2年目から花が咲き始め、3年目以降は多収期に入るので、年に4～5回肥料を与える。

一般に、三元混合の肥料は雨の後に施用され、1回あたり667平方メートルあたり15～20キロを使用し、施用後は土で覆われる。

剪定

クイーン・フラワーの寿命は通常20年以上。早すぎる老化を防ぎ、力強い成長を維持するためには、適時剪定を行う必要がある。剪定方法茎が1メートル以下になった苗の段階で、枝を切り落とす。

株の高さが1メートルに達したら（すでにトレリスの上まで伸びている）、1株につき3つの芽を残し、自然に伸びて垂れ下がるようにします。花がたくさん咲き始めたら、収穫後、毎年1～2回剪定を行い、古くなった枝、弱った枝、病気にかかった枝、傷んだ枝を切り落とします。

このため、養分の消費が抑えられ、風通しと光の透過がよくなる。クイーン・フラワーの株頂にある2-3個の新芽は、生命力が強く、花芽の数も多く、高い収量ポテンシャルを秘めています。

そのため、茎の先端から下に伸びる側芽をすべて取り除き、頂芽の成長に養分を集中させる。

病害虫防除

クイーン・フラワーは病害虫に強く、一般的に被害は少ない。しかし、過湿や立ち枯れは根腐れの原因になるので、栽培中は水害予防に注意する必要がある。

害虫の面では、カタツムリが植物に登って柔らかい茎をかじ ることがある。8% メタルアルデヒド（テトラオキシメチレン）粒剤や10% ポリアセタール粒剤を、1平方メートルあたり1.5g散布する。蔓延が軽微な場合は、夜間に手作業で捕獲するのも効果的である。

価値とその他の側面

栄養価

クイーンフラワーは栄養価が高い。食用サボテンであるクィーンフラワーの栄養成分を分析した結果、乾燥したクィーンフラワー100gあたり以下の栄養素が含まれていることが判明した：水分9.570g、タンパク質181.2g、粗繊維2.785g、灰分1.547g、カルシウム961.27mg、リン328.45mg。

特に徹底的な検査の結果、クィーンフラワーには少なくとも13種類のアミノ酸が含まれており、そのうちスレオニン、ロイシン、イソロイシン、フェニルアラニン、リジンは人体に必須であることが明らかになった。

例えば、クイーンフラワーに含まれる遊離アミノ酸100μgあたりには、以下のものが含まれる：アスパラギン酸210mg、アラニン112mg、イソロイシン25mg、グルタミン酸188mg、プロリン208mg、フェニルアラニン38mg、セリン108mg、チロシン122mg、リジン26mg、アルギニン78mg、バリン59mg、スレオニン28mg、ロイシン42mgなど。

さらに、Cu、N、Cr、Cd、Ca、Znといった人体にとって重要な元素も含んでいる。

薬効

クィーンフラワーは、甘く少し冷たい性質で、豊富な栄養素と薬効がある。脳動脈硬化、結核、気管支炎、頸部リンパ管結核、おたふく風邪、心血管疾患などに大きな効果がある。

清熱、潤肺、除痰、鎮咳、滋養強壮、美肌作用があり、栄養価の高いスープに最適。

栄養価

クィーンフラワーは主に栄養価の高いスープに使われる。甘みと清涼感があり、肺に入り、熱と痰を取り除き、蓄積した熱を取り除き、気の痛みを和らげ、痰の火を管理する効果がある。

従って、クィーンフラワーで作ったスープは、心臓をクリアにし、肺を潤し、熱を冷まし、咳を抑えることができる。

さらに、スープは脳動脈硬化、心血管疾患、結核、気管支炎、頸部リンパ管結核、おたふく風邪などに大きな治療効果があり、滋養強壮、美容効果もある。

スープにした後の女王花の味は澄んでいて香りがよく、スープは甘く滑らかで、広東省の「スープ料理グループ」に栄養価の高いスープの優れた材料として愛されている。