زهرة السيريوس الليلية: كل ما تحتاج إلى معرفته عن النمو والعناية والمزيد

زهرة السيريوس المتفتحة ليلاً هي نبتة متسلقة معمرة نضرة، تُستهلك أساساً من أجل أزهارها، ولها خصائص معروفة بتنقية الحرارة وترطيب الرئتين ووقف السعال. ويُعد الشكل المجفف لأزهاره من الخضراوات الشهية بين الخضراوات.

تُستخدم زهرة السيريوس المتفتحة ليلاً بشكل أساسي في تحضير الحساء المطبوخ ببطء. وتدخل هذه الزهرة بخصائصها الحلوة والباردة إلى الرئتين ولها القدرة على إزالة البلغم وإزالة الحرارة المتراكمة وتخفيف آلام الغازات وتنظيم نار البلغم.

إن الحساء المصنوع من زهر السيريوس الليلي فعال في المساعدة في علاج تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية والسل والتهاب الشعب الهوائية وسل العقدة الليمفاوية العنقية والتهاب الغدة النكفية وله أيضًا تأثيرات مغذية ومُجمِّلة.

بعد الطهي، يكون مذاق الحساء بعد الطهي معطرًا وحلوًا وسلسًا، وهو المفضل لدى الكانتونيين المحبين للحساء كمكون حساء منشط ممتاز.

الأصناف الشائعة

تشكيلة بحر الجنوب المتنوعة

أصله من البرازيل، ويُزرع على نطاق واسع في ضواحي قوانغتشو بالصين، وهو مناسب للتجفيف. وسيقانها أكثر سمكاً ولحماً، وحواف السيقان أكثر حدة، والأزهار أكبر حجماً، وكمية الأزهار أقل قليلاً، ولكن المحصول مرتفع، وأواني الزهور المصنعة ذات ألوان زاهية وجودة فائقة.

مجموعة تشاوتشينغ المتنوعة

يعود أصله إلى المكسيك، وله تاريخ طويل في الزراعة في تشاوتشينغ بمقاطعة قوانغدونغ، وقد تم تدجينه ليصبح صنفاً محلياً مناسباً للاستهلاك الطازج. وتشمل ميزاته نوع النبات الأطول قليلاً، وطول ساقه حوالي 2 متر، وسيقان رقيقة وقوية، وقدرة قوية على التكيف. يحتوي هذا الصنف على الكثير من الأزهار، وبتلات متداخلة وأزهار يصل طولها إلى 30 سم، ونوعية جيدة.

النمو والتوزيع

بيئة النمو

نبات السيريوس المتفتح ليلاً هو نبات متسلق يعلق نفسه بالأشجار أو الجدران أو غيرها من الأجسام باستخدام الجذور الهوائية. وهو نبات قوي ويحب الدفء ويفضل البيئة شبه المظللة، ويتحول لونه إلى الأصفر تحت أشعة الشمس القوية المباشرة. تزدهر في درجات حرارة تتراوح بين 25-35 درجة مئوية وهي حساسة لدرجات الحرارة المنخفضة.

تحت 5 درجات مئوية أقل من 5 درجات مئوية، تكون العقد الجذعية عرضة للتعفن. يحب التربة الطينية الخصبة الغنية بالدبال. يمكن خلط تربة التأصيص بكميات متساوية من الأوراق المتحللة والرمل الخشن والسماد الناضج.

بعد طقس صيفي عاصف، غالباً ما تزهر بغزارة، ومن هنا جاء لقب "زهرة العاصفة". ولها أيضًا اسم آخر هو "زهرة الفجر الكاذبة"، لأنها مثل زهرة الفجر، تختار أن تتفتح عند الغسق وتنشر عطرها الفريد طوال الليل الطويل. على عكس زهرة الفجر، فهي لا تبهت بسرعة ولا تزال تقدم زهرتها البيضاء النقية والمثيرة للإعجاب حتى عند الفجر.

نطاق التوزيع

تنتمي نبتة السيريوس المتفتح ليلاً إلى فصيلة الصباريات، ويعود أصلها إلى المكسيك ومنطقة قوانغشي. يتوزع في الهند وباكستان وجبال الهيمالايا وفي مناطق سيتشوان ويونان وقوانغشي في البر الرئيسي للصين.

وتنمو على ارتفاعات تتراوح بين 200 متر و1750 متراً، وغالباً ما تنمو على أودية الأنهار الجافة والحارة، وقد تم إدخالها وزراعتها صناعياً. ويُزرع الآن في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في جميع أنحاء العالم.

في الصين، يوجد في الصين بشكل رئيسي في قوانغدونغ وقوانغشي، حيث تعتبر قوانغتشو وتشاوتشينغ وفوشان ولينغن كمناطق إنتاج رئيسية.

المورفولوجيا والخصائص

يحتوي نبات السيريوس الليلي المزهر الليلي على نظام جذور جذرية تحت الأرض وجذور هوائية على ساقه تتسلق لأعلى. لون الساق أخضر داكن ولحمي ومثلث الشكل له ثلاث حواف. حواف الساق متموجة، ويبلغ طول الساق 60-100 سم، ويصل طول النبتة بأكملها من 6-8 سم.

أزهارها كبيرة بشكل استثنائي، ومن هنا جاءت تسميتها بـ "السيريوس الليلي المتفتح ليلاً"، وهي ذات شكل قمعي وطولها 25-30 سم وعرضها 8-12 سم، ولونها أصفر مائل إلى الأخضر. يحب الضوء، ويتحمل الجفاف والحرارة، ويكره الظل ويخاف من البرد. يزدهر في درجة حرارة تتراوح بين 25-30 درجة مئوية.

عندما تنخفض درجة الحرارة عن 10 درجات مئوية، يعيق النمو، ويمكن أن يعاني من أضرار البرد عندما تقل درجة الحرارة عن 10 درجات مئوية، وأقل من 5 درجات مئوية. يتميز نبات السيريوس المتفتح ليلاً بمقاومته العالية للآفات والأمراض، وقابليته للتكيف مع التربة، ويمكنه أن يتجذر وينمو في شقوق الحجر الجيري، ويمكن أن يعيش لأكثر من 40 عاماً.

طريقة الزراعة

طريقة الزراعة

تتميز زهرة الملك زهرة الملك بشكلها الفريد من نوعه من حيث شكل النباتات وألوانها وأشكالها الجميلة والمبتكرة. مع طول فترة التفتح سبعة أشهر، وطعمه اللذيذ، وخصائص طبية معينة، فهو مناسب للزراعة في ضواحي المدن أو المناطق السياحية، ويجمع بين السياحة لتطوير الزراعة السياحية لمشاهدة المعالم السياحية.

في بعض المناطق النائية، الملك زراعة الزهور يمكن أن تصبح صناعة محلية متخصصة، مما يخلق طريقًا للثروة من خلال تعزيز الكفاءة الزراعية وزيادة دخل المزارعين. في المناطق التي لا تقل فيها درجة الحرارة الدنيا في فصل الشتاء عن 6 درجات مئوية، يمكنك اختيار زراعة زهور الملك في المناطق المهجورة غير المناسبة للمحاصيل الأخرى أو على طول الجدران والأشجار.

عند الزراعة على نطاق واسع، يوصى برفع حواف عالية أو بناء جدران من الطوب أو استخدام أعمدة أسمنتية لإنشاء إطار دائري حول النبتة بارتفاع متر واحد تقريبًا وتوجيه ساق النبتة بانتظام لتمتد بشكل طبيعي في جميع الاتجاهات.

اختيار الموقع وتهيئة الأرض

اختر تربة جيدة التصريف وقابلة للري ورخوة وخصبة مع الكثير من أشعة الشمس للزراعة. لا تتطلب زهرة الملك عموماً استصلاحاً كاملاً؛ فقط قم بفك التربة حول حفرة الزراعة وقلبها.

تتضمن الخطوات ما يلي: 1. إنشاء التلال: عرضها 2.5 متر بما في ذلك الخندق، وعرض الخندق 0.5 متر، وعمق الخندق 0.35 إلى 0.40 متر؛ 2. وضع علامات على حفر الزراعة: في وسط الحافة، قم بتمييز حفر الزراعة على مسافات 2.0 م × 2.5 م (130 لكل 667 م2 تقريباً)؛ 3. قلب التربة في حفر الزراعة: احفر حول نقاط الزراعة المحددة، بعمق 0.35 إلى 0.40 م، وحجم الحفرة 1.2 م × 1.2 م، مع التنويع لأكثر من 15 يومًا؛ 4. استخدام السماد الأساسي: لكل 667 م2، استخدم 800 ~ 1,000 كجم من السماد العضوي عالي الجودة بالإضافة إلى 100 كجم من السماد الثلاثي المركب، واخلطه بالتساوي مع تربة الحفرة؛ 5. الزراعة: بعد 7 ~ 10 أيام من استخدام السماد الأساسي، قم بزراعة 8 ~ 10 شتلات زهرة الملك في كل حفرة (حوالي 1,100 ~ 1,300 لكل 667 م2)، بعمق زراعة حوالي 10 سم؛ 6. الري: بعد الزراعة، قم بسقيها جيداً لضمان ثبات الجذور.

زراعة الشتلات وزراعتها

يسهل تجذير العقد الجذعية لزهرة الملك، مما يجعلها مناسبة للتكاثر اللاجنسي. ينمو النبات بسرعة بعد الزراعة ويمكنه البدء في الإنتاج بسرعة. وللتقطيع، اختر السيقان اللحمية للنباتات التي يزيد عمرها عن عام واحد، وقم بتقطيعها إلى شرائح طولها حوالي 20 سم، واتركها تجف بشكل طبيعي لمدة 2 إلى 3 أيام في مكان بارد ومظلل قبل الزراعة.

يمكن زراعة الشتلات في الهواء الطلق في الربيع والخريف عندما يكون معدل بقاء الشتلات على قيد الحياة أعلى. يتراوح عمق الزراعة عموماً بين 8 و10 سم، ومواصفات الزراعة عموماً 20 سم × 20 سم.

إدارة المياه والأسمدة

بعد أن تنمو النباتات، يكون الري المعتدل مناسباً، ولكن احرص على عدم ترك الماء يتراكم على السطح لفترة طويلة لمنع تعفن الجذور.

تحتاج زهرة الملك إلى أكبر كمية من الماء خلال فترة الإزهارلذا لا تدعها تعاني من الجفاف، وإلا ستكون الأزهار صغيرة، والغلة منخفضة، والجودة رديئة. في السنة الأولى بعد الزراعة الربيعية، سوف يزرع عدد قليل من النباتات تتفتح في الخريف والشتاء ولا تحتاج إلى سماد إضافي.

من السنة الثانية بعد الزراعة، سيبدأ النبات في التفتح، ومن السنة الثالثة فصاعداً سيدخل النبات في فترة عالية الإنتاجية ويجب تسميده من 4 إلى 5 مرات في السنة.

بشكل عام، يتم استخدام السماد الثلاثي المركب بعد هطول الأمطار، في كل مرة باستخدام 15 إلى 20 كجم لكل 667 م2، ويتم تغطيتها بالتربة بعد الاستخدام.

التقليم

عادةً ما يزيد عمر زهرة الملكة عن 20 عاماً. وللوقاية من الشيخوخة المبكرة والحفاظ على نموها القوي، يجب تقليمها في الوقت المناسب. طريقة التقليم: خلال مرحلة الشتلات عندما يقل طول الساق عن متر واحد، قم بقطع الفروع.

بعد أن يصل ارتفاع النبتة إلى متر واحد (نمت بالفعل إلى أعلى التعريشة)، اترك 3 براعم لكل نبتة واتركها تستطيل وتتدلى بشكل طبيعي. بعد أن يبدأ النبات في الإزهار بغزارة، قم بتقليم 1-2 مرات كل عام بعد الحصاد، وقم بقطع الفروع القديمة والضعيفة والمريضة والتالفة.

وهذا يقلل من استهلاك المغذيات ويسمح بتحسين التهوية واختراق الضوء. تتسم البراعم الجديدة التي تتكون من 2-3 براعم جديدة في الجزء العلوي من نبتة زهرة الملكة بالحيوية وتحتوي على العديد من البراعم الزهرية وتتمتع بقدرة عالية على الإنتاج.

لذلك، قم بإزالة جميع البراعم الجانبية التي تنمو أسفل طرف الساق لتركيز العناصر الغذائية نحو نمو البراعم العلوية.

مكافحة الآفات والأمراض

وتتمتع زهرة الملكة زهرة بمقاومة قوية للآفات والأمراض ولا تعاني عموماً من أضرار تذكر. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي الإفراط في الري والمياه الراكدة إلى تعفن الجذور، لذلك يجب مراعاة الوقاية من الفيضانات أثناء الزراعة.

وفيما يتعلق بالآفات، قد تتسلق القواقع أحياناً على النبات وتمضغ السيقان الطرية. يمكن استخدام حبيبات رباعي أوكسيد الميثيلين 8% أو حبيبات البولي أسيتال 10%، باستخدام 1.5 جم لكل متر مربع. إذا كانت الإصابة طفيفة، فإن الالتقاط اليدوي ليلاً فعال أيضاً.

القيمة والجوانب الأخرى

القيمة الغذائية

زهرة الملكة مغذية للغاية. ومن خلال تحليل المكونات الغذائية لنبات الصبار الصالح للأكل، زهرة الملكة، تبين أن كل 100 غرام من زهرة الملكة المجففة تحتوي على العناصر الغذائية التالية 9.570 جم من الماء، و181.2 جم من البروتين، و2.785 جم من الألياف الخام، و1.547 جم من الرماد، و961.27 مجم من الكالسيوم، و328.45 مجم من الفوسفور.

خاصة بعد إجراء اختبارات شاملة، تبين أن زهرة الملكة تحتوي على 13 نوعًا على الأقل من الأحماض الأمينية، من بينها الثريونين والليوسين والإيزولوسين والفينيل ألانين والليسين الضرورية لجسم الإنسان.

على سبيل المثال، يتضمن كل 100 ميكروغرام من الأحماض الأمينية الحرة في زهرة الملكة 210 ملجم من حمض الأسبارتيك، و112 ملجم من الألانين، و25 ملجم من الأيزولوسين، و188 ملجم من حمض الجلوتاميك، و208 ملجم من البرولين، و38 ملجم من الفينيل ألانين، و108 ملجم من السيرين، و122 ملجم من التيروزين، و26 ملجم من الليسين، و78 ملجم من الأرجينين، و59 ملجم من الفالين، و28 ملجم من الثريونين، و42 ملجم من الليوسين، وهكذا.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي أيضًا على عناصر مثل النحاس والنحاس والكروم والكروم والكالسيوم والكالسيوم والزنك وهي عناصر ضرورية لجسم الإنسان.

القيمة الطبية

زهرة الملكة، حلوة وباردة قليلاً بطبيعتها، وهي غنية بالعناصر الغذائية والقيم الطبية. وله تأثيرات كبيرة في علاج تصلب الشرايين الدماغية والسل والتهاب الشعب الهوائية والسل اللمفاوي العنقي والنكاف وأمراض القلب والأوعية الدموية.

له خصائص إزالة الحرارة، وترطيب الرئتين، وإزالة البلغم، وقمع السعال، وتغذية البشرة وتجميلها، مما يجعله مكونًا ممتازًا للحساء المغذي.

القيمة الغذائية

تُستخدم زهرة الملكة بشكل أساسي في طهي الحساء المغذي. حلوة ومبردة بطبيعتها، وتدخل زهرة الملكة إلى الرئتين ولها تأثيرات إزالة الحرارة والبلغم، وإزالة الحرارة المتراكمة، وتخفيف آلام تشي وإدارة نار البلغم.

وبالتالي، فإن الحساء المصنوع من زهرة الملكة يمكن أن ينقي القلب ويرطب الرئتين ويبرد الحرارة ويقمع السعال.

وعلاوة على ذلك، فإن الحساء له تأثيرات علاجية كبيرة على تصلب الشرايين الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية والسل والتهاب الشعب الهوائية والسل اللمفاوي العنقي والنكاف وغيرها، بالإضافة إلى وظائفه المغذية والتجميلية.

بعد تحويلها إلى حساء، يكون مذاق زهرة الملكة صافياً وذا رائحة عطرة، ويكون الحساء حلواً وسلساً، مما يجعلها محبوبة جداً من قبل "مجموعة طهي الحساء" في قوانغدونغ كمكون ممتاز للحساء المغذي.