パッシフローラ・カエルレア知っておきたい魅惑のつる性植物

Passiflora caeruleaは、常緑のつる性多年草。花は傘状で大きく、淡い緑色。果実はほぼ球形で、熟すとオレンジ色か黄色になる。

カリブ海のリーワード諸島原産だったパッション・フラワーは、現在では熱帯や亜熱帯地域で広く栽培され、やや標高の高い谷間のジャングルで見られることもある。

湿度が高く温暖な気候で生育し、土質を厳しく要求しない。しかし、日当たりの良い庭で、有機質に富み、緩く、層が深く、水はけの良い土壌で最もよく育つ。

増殖方法には主に挿し木と播種があり、挿し木が最も一般的である。

I.物理的特徴

葉は紙のように薄く、長さ5-7cm、幅6-8cmで、基部はハート形、5つに深く裂け、中央の裂片は卵形で長く、側部の裂片はわずかに小さく、無毛で縁は全体的に白い。

葉柄は長さ2-3cmで、中央に2-4(-6)の小さな腺体がある。棘は大きく、腎臓形で茎を挟み、長さ1.2cmに達し、縁は波打っている。

花序は縮小し、テンジクアオイに対生する1つの花のみとなる。花は淡緑色で大きく、花径は6～8(-10)cm、花茎の長さは3～4cm。萼片は長さ3cmの広卵形で全体が広がり、外側は淡緑色、内側は緑白色で、外側の先端には角のようなものがある。

5枚の花弁は淡い緑色で、萼片とほぼ同じ長さ。外側の花冠には3つの丸い糸状の節があり、外側と中間の節は長さ1～1.5cmで、上部は空色、中間は白色、下部は紫がかった赤色。

花被片は長さ8～10mm。雄しべは5本で、フィラメントは分離し、長さ約1cmで平たい。

葯は長楕円形で長さ約1.3cm。卵巣は卵球形で、3本の距があり、離れていて、赤紫色、長さ約1.6cm。

果実は卵球形からほぼ球形で、長さ約6センチ、熟すとオレンジ色か黄色になる。花期は5月から7月。

II.最近の違い

パッションフルーツ

パッションフルーツの萼片は5枚あり、それぞれ長さ3～4.5cm、外側は淡緑色、内側は緑白色で、先端に角のようなものがある。5枚の花弁は淡い緑色で、長さはがく片とほぼ同じ。

外側の花冠には3列の糸状節があり、外側と中間の節の長さは1～1.5センチに達する。

先端は空色、中間部は白色、下部は赤紫色。内側の花節は糸状で長さ1～2mm、先端は赤紫色、下部は淡緑色。花冠の内側は房状で、赤紫色の節があり、その下には密な輪状の腺がある。

エッグフルーツ

卵果には披針形のがく片があり、長さ3～4.5cm。花弁は楕円形で、萼片とほぼ同じ長さ。

花冠には3列の糸状節があり、外側と中間の列は1～1.5cm、内側の列は1～2mm。内側の花冠は房状で赤紫色。

III.生息地と起源

南米原産のこの植物は、熱帯・亜熱帯地域でよく栽培されている。パッションフルーツは熱帯・亜熱帯の果物で、日当たり、南向きの斜面、温暖な気候を好む。

適応性が高く、土壌にこだわらないので、前庭、裏庭、山、道端などで繁茂する。

ただし、日当たりのよい庭で、有機質に富み、ゆるく、深く、水はけのよい土壌で最もよく育つ。湛水や干ばつを嫌うので、土は湿らせておく。

IV.伝搬方法

パッションフルーツの増殖は、種子、層着、挿し木によって行うことができる。果実には多くの種子が含まれ、発芽率が高いため、生産には種子繁殖が一般的である。

種

種子の増殖は一年中行うことができるが、春と秋が最適なシーズンである。種子は通常、健康で病気のない、収量の多い株から収穫する。果実は左右対称で、やや重く、十分に成熟しているものを選ぶ。

種子を取り除いて残渣を洗い流したら、乾燥させて播種する。種子1kgあたり約10～20gのカルベンダジムを混ぜて苗床に播種し、薄いワラで覆い、十分に水を与える。

播種後は天候に合わせて水を与える。晴天の場合は朝夕1回ずつ散水し、半月ほどすると芽が出始める。

80%、あるいはそれ以上の種子が発芽したら、希釈した水 肥料や尿素水溶液を適時に与える。本葉が 4 枚になったら移植する。

レイヤリング

レイヤリングは無性繁殖の方法のひとつで、2月から3月の春に行うのが最適である。この方法は、親株の枝を土に押し込んだり、泥で包んだりして不定根を形成させる。

そして、枝は不定根の上で親株から切り離され、独立した新しい株を形成する。

葉や枝先からの糖、オーキシンなどの有機物質の下方への輸送を中断し、これらの物質を根の形成時に使用するために上部処理領域に蓄積するために、輪状剥皮を行うことができる。

この方法は簡単で、成長が早く、苗の形成期間が短い。

挿し木

挿し木で繁殖させる方法もある。挿し木の適期は春、2月から3月だが、秋の挿し木も可能。挿し木の材料は、樹齢1年の丈夫で成熟したものを選ぶ。

つるを2～3節に切り分け、それぞれ約10～15cmの長さにする。下の切り口は節から1cm下、上の切り口は節から3cmのところで、葉が1枚ついているようにする。

挿し穂を準備した後、ABT発根パウダー25mg/kg水溶液に30分間浸し、栄養袋（直径8cm、高さ12cm）に植える。用土は50%ファインロームと50%腐葉土が最適である。

挿し穂は、長さの3分の2の深さまで挿す。植え付け後、養液バッグを苗床に置き、すぐに水を与える。

最初の水やりはしっかりと行い、その後は天候に応じて水やりを行い、水分を保つようにする。苗床の幅は1.0～1.2メートルで、地形によって長さを変える。

竹ひごを使ってアーチ型のフレームを作り、50%の遮光ネットで覆う。30日後の生存率は85%以上に達する。挿し木から植え付けまでは約3～4ヶ月かかる。

V.栽培技術

ガーデン建設

深く耕し、徹底的に耕す

パッションフルーツの植え付けは、十分な植え付け幅、大きな穴、十分な表土、広範な根域、適切な高枠と密度を確保する。植栽帯の幅は1.1メートル以上、内側に5～8度傾斜させ、内壁は70度以上傾斜させる。

植え付けベルトと内壁は、滑らかで整然としていなければならない。植え付けベルトの外縁は、20cm×30cmのマウンドを形成する。植え付け距離は3メートル×4メートル、穴の幅は60センチ、底の幅は60センチ、深さは40センチとする。

表土は肥沃で十分な量があり、埋め戻しやルートサークルの維持が容易なものでなければならない。ルートサークルの土は、高さ20cm、直径70cm以上にする。

クライミング・フレームの高さは、風上側の斜面で2.2メートル、風下側の斜面で2.5メートルとする。

杭の植え付けとフレームの構築

一般的なタイプ：

シングルウォール・ヘッジフレームとは、直立した支柱の列に1本か2本のワイヤーを張るもので、1本の支柱の高さは約2メートル、間隔は6メートル、その間に2本の植物を植えることができる。

T型ヘッジフレーム、シングルウォール・ヘッジフレームに似ているが、各支柱の上部にはクロスアームがあり、アームの両端には2本のワイヤーが張られている。

フレーム素材

主に鉄線やアルミ線を使ったセメント杭が使われるが、木の棒や竹竿を使うこともある。

植え付けフレームの距離と量：

セメントポールの間隔は4メートルで、パッションフルーツの畝の方向に合わせて、1エーカーあたり56本使用する。

セメントポールは長さ220cm、地中40～50cmの深さに植えられ、地上部の高さは180cm、鉛線または鉄線が2層になっており、1層目の高さは100cmである。

苗植え

裸苗と袋苗の両方を使うことができる。裸苗は輸送が容易でコストも低いが、生存率は低い。

袋詰めの苗は植え付け後の回復が早く、乾燥に強い植え付けに有利だが、価格が高い。

育種の際には、種子を2～3日間水に浸し、種子の外皮を手でこすり落とし、1kgの種子に10～15gのカルベンダジムまたはメタラキシルを混ぜる。

20 から 30 時間攪拌した後、播種する。播種床は 40% から 50% の日陰を維持する。

播種後、3日おきに灌水し、日陰の小屋を1日換気し、7～10日後に種子が発芽し、一部は土から出てくるので、覆土とビニールフェンスを取り除く。

植え付け時期

春、夏、秋はいずれも植え付けに適した季節で、春と秋が最も適している。

植え付け方法

直立フェンス方式が主流で、パーゴラ方式は庭の耕作に使える。

植栽密度

大規模栽培の場合、植え付け距離は3×2メートル。1エーカー当たり111株を植える。

注意事項

苗を植えるときは、古い葉を適切に剪定し、栄養袋は土に埋めずに取り除いてください。苗を定植する際は、砂壌土に完熟有機質肥料を適量混ぜて、植え付け用土や覆土を作る。

植えつけの際は、根をまっすぐに伸ばし、土を何層にも分けて入れ、タンピングする。植え付け後は、根に適時水を与えます。新しく掘った植え穴の場合、植え付け時に苗の根の首が地面より8～10cmほど少し高くなるようにします。

植え付け後、木の受け皿を並べ、50×50cmの小さなフィルムをかぶせる。

メンテナンス管理

果樹園では、土地と光熱資源を十分に活用するために、エンドウ、イチゴ、ジャガイモ、シロイモ、野菜などの茎の短い作物を間作し、単位面積当たりの収量と全体的な利益を増やすことが望ましい。

若木の手入れ

苗木が生育を再開したら、5日ごとに芽を拭き取り、主木のつるが早く丈夫に育つようにする。

果樹園の剪定は毎年2月末までに終わらせ、病気の枝や実をつけた枝を取り除く。雨季の前に排水溝を掘り、根を切り詰めて水がたまらないようにする。

6月下旬から7月上旬の開花が盛んな時期には、開花を促進するためにリン酸一カリウムの250倍液を葉に散布する。7月下旬の結実が盛んな時期には、果実を保護するために「クラウドラージ-120」の6000倍液と0.2%のホウ砂を葉に散布する。

開花と果実の保存を促進するために、根の施肥を行うこともできる。乾季の前に、植え付け帯の土を一度深く耕し、保護帯の雑草を刈り取り、植え付け帯を覆って温度と湿度を保ち、土壌の有機物含有量を増やします。

整形と剪定

若木が40～50cmに成長したら、適時杭を打ち、若木の蔓を棚に誘導する。若木の主な方法は、1本の主ツルを4本の主枝で2層にする方法である。

メインのつるが70～80cmに伸びたら、2本の脇のつるを残し、棚に誘導してメインのつるの第一層を形成する。

株が150～160センチに成長したら、もう1本強い側枝を残し、主枝を伸ばして2層目の主枝を形成し、ラックで反対方向に誘導して、2層4枝のつるの形を形成する。

この期間中、80cm以下と主木の80～160cmの間の側枝や新梢はすべて剪定するか、拭き取る。

シェーピング

1本仕立てにする：株につき1本のつるを残す。主ツルが電線に届いたら、風に任せて伸ばし、反対方向に伸びるように側ツルを1本残す；

ダブル・ヴァイン・シェイピング1株につき、主ツルを2本残す。主ツルがワイヤーに届いたら、2方向に伸びるように誘導します。

剪定

剪定は摘果後に行い、二次的な主ツルかそれ以上に切り詰める。休眠期や生育の遅い時期は、強剪定を避ける。黄色い果実の品種は12月から2月に、紫色の果実の品種は8月から9月に剪定する。

枝とつるが棚を覆ったら、内葉と結実していない古い枝を取り除き、垂れ下がった枝を地面から15cmの高さまで引っ込める。

老木や病気にかかった木は強剪定が可能で、新梢の形成を促すため、副枝はすべて主木から20cmのところで短く切る。

人工授粉

黄色い果実の品種は人工授粉が必要で、紫色の果実の品種は人工授粉によって収量を増やすことができる。方法は、花が開いたばかりの時に葯を集め、ブラシで花粉を茎につける。

肥料と水の管理

パッションフルーツの植え付けでは、ピット植えと同時に基肥を施す。1ピット当たり10～15kgの完熟農薬堆肥を施し、ピットの土を埋め戻した後に植え付ける。

毎年摘果後、剪定と除草を兼ねて十分な元肥を施し、成熟した有機肥料を1株当たり8～10kg施す。

パッションフルーツのトップドレッシングは、一般的に苗が生えそろってから月に1回行う。

植え付け後は、天候や苗の状態に合わせて水やりや排水を適時行い、元肥や葉面散布を2～3回行う。葉面肥料は、毛碧峰の400倍液を散布するとよい。

植物が棚に並んだ後、人糞と尿を主成分とする有機肥料と化成肥料を、一般に新芽の成長前、開花の最盛期、結実の最盛期に施すことができる。

肥料は、根を傷めないように、株元から30～40cmのところに輪状の溝を掘って土をかぶせ、均一に与える。

パッションフルーツは窒素肥料に弱く、開花前の過剰施肥は生育過多につながるので、リンやカリウムの肥料を多めに与えるのが適切だ。

灌漑

パッションフルーツの水分要求量は厳しく、湛水と干ばつの両方を恐れる。開花期と結実期に水分が不足すると、果実が小さくなり、品質が低下し、落果することがある。

したがって、雨季には排水に注意し、干ばつ時には適時に水やりを行う必要がある。通常、土壌は白っぽくならないようにし、開花・結実期には土壌水分が最大圃場容積に近く、湛水状態にならないようにする。

散水か点滴灌漑が最適である。畝間には浅い草を生やすか、グランドフィルムを張って土壌水分を保つ。ウイルス感染を避けるため、ウリ科作物との混作は避ける。

フルーツ収穫

ブルーミング

パッシフローラ（Passiflora）の花芽は1年以内に分化し、芽生えと分化が同時に起こり、芽生えの分化から開花までわずか30日ほどしかかからない。

同じ年に植えられた新しい苗の挿し木は、6月までに開花し、8月までに少量の果実を市場に出すことができる。2年目には正式な結実期を迎え、3月から11月にかけて複数の花が咲く。

開花枝では、各節が花を形成し、4～6個の正常な花が連続的に形成される。

その後、正常に発達した花は2～3節ごとに形成される。蕾の形成から開花まで18～20日かかり、通常は午前10～11時の間に開花する。

結実

果実の成熟に要する日数は開花期によって異なる。5～6月に咲く花は開花後50～60日で成熟し、8～9月に咲く花は70～90日、10月以降に咲く花は100～120日を要する。

自家受粉率が高い。成熟した果実は6月中旬から翌年の2月上旬まで収穫できるが、最も収穫が集中するのは7月上旬と10月下旬である。

果実はほぼ球形か卵形で、縦方向の平均直径は6.4cm、横方向の平均直径は5.8cm、果実形状指数は1.1、個体平均果実重量は65gである。

未熟果は緑色で、成熟果は赤紫色の果皮を持ち、果皮の厚さは0.3～0.6cm、やや硬い。果肉（偽種皮）は橙黄色で、酸味が少なく、香りが強く、味が良い。

生食やジュースへの加工が可能で、果汁は約28%、可溶性固形分は15%～16%。種子は小さくたくさんあり、色は黒い。果実は熟すと自然に落ち、貯蔵や輸送に強い。

VI.病害虫防除

パッシフローラ（Passiflora）の主な病害虫には、根腐れ病、炭そ病、モザイク病、果実虫害、シロアリ、アカグモ、アブラムシなどがある。予防を第一に考え、適時剪定や葉の間引きを行い、風通しと採光を確保し、水はけを良くすることで、病害虫の発生を抑えることができます。

疾患

根腐れ

予防法70%トプシンの800～1000倍希釈液を散布する。

炭疽病

予防法50%ポリラムの500倍希釈液または40%メタラキシルの400倍希釈液を予防に使用する。

モザイク病

罹患した葉はモザイク模様を呈し、淡黄色の斑点があり、葉はしわくちゃになり、果実は縮んで変形し、果皮は肥厚して硬くなり、果肉はほとんどない。

予防法ウイルスフリー苗の育成、アブラムシ媒介虫の駆除、罹病葉・株の除去、抵抗性向上のための栽培管理強化、果樹園の近くにウリ科・ナス科野菜を植えない。

害虫駆除

フルーツ・ボーラー

予防法朝8時頃、デカメトリン90%を1000倍（ホレートは1500倍）に希釈した液に黒砂糖3%を加えたものを4～5日おきに散布し、3～4回繰り返す。

あるいは、1 エーカーあたり 5 ～ 6 個のランタン型昆虫トラップを吊るし、それぞれのトラップに誘引剤（20 日ごとに 2ml を追加）処理した綿球を入れ、もう 1 つにホレート（10 日ごとに補充）を入れる。

これは果樹の花が咲いた後、果実が大きくなり始める前に行うべきで、定期的に虫の死骸を掃除する。

シロアリ

予防方法根の周りにシロアリの薬をまく。果樹園に植えた後、シロアリを追い払うために、各樹の幹から1フィートほど離れた場所に1～2個のスティンクボールを置く。

赤いハダニ

予防方法殺ダニ剤4000～5000倍液（水800～1000jinに対して100ml）、40%クロルフェナピルEC1000～1500倍液、20%殺ダニ剤WP2000倍液、15%ジコホルEC2000倍液、1.8%チーダニ精EC6000～8000倍液を均一に散布する。いずれも理想的な防除効果が得られます。

アブラムシ

予防法：25% アブラムシダニクリア乳剤 (50ml)、イミダクロプリド製剤の 1500 ～ 2000 倍液、10% アブラムシネット 60 ～ 70g、20% イミダクロプリドの 2500 倍液、または 25% アブラムシ防除剤の 3000 倍液の混合液を散布する。

コーヒー・ボーラー・ビートル

枝に食い込み、害虫の侵入口より上の枝や果実を徐々に枯死させる。

予防方法定期的な点検が必要。侵入口や糞を発見したら、注射器でホレートや酸化レシチンを100倍注入し、綿と粘着性のある黄色い泥で侵入口を塞ぎ、害虫を死滅させる。

その他の害虫

地域によっては、開園したばかりの果樹園がシロアリ、コガネムシ、ミバエなどの害虫に悩まされることがある。また、カイガラムシが発生する地域もある。点検と適時の予防に注意しましょう。

上記の害虫は、45% または 50% マラチオン EC の 500-1000 倍液、あるいは 50% クロルピリホス EC の 250-400 倍液を散布することで防除できる。なお、コガネムシは夕方に活動し、葉を食べるので、散布は夕方がよい。

また、グラブと呼ばれるコガネムシの幼虫は、地中のパッションフルーツの根を傷つけるので、ほぐしや施肥の際に見つけたら速やかに取り除く必要がある。

人間や動物の農薬中毒を避けるため、クロルピリホスは開花・結実期には使用すべきではないことは注目に値する。

VII.主な価値

食用

専門家の分析と検査によると、パッションフルーツには豊富なタンパク質、脂質、還元糖、複数のビタミン、リン、カルシウム、鉄、カリウム、最大165種類の化合物、人体に必要な17種類の必須アミノ酸が含まれている。

栄養価は非常に高く、抗がん作用のあるビタミンは1345（1-U/100G）、心血管疾患の予防によいナイアシンは1.7mg/100Gである。

成熟したパッションフルーツは芳しい香りを放ち、切り開くとその香りは圧倒的で爽やかで、中にはたっぷりの果肉と果汁が詰まっている。甘酸っぱい味は喉の渇きを癒し、若返りの効果がある。

特に、ジュース、露、ジャム、ゼリーなど、独特の風味、豊富な栄養、健康効果、消化を助ける製品への加工に適している。

パッションフルーツの種子には21.7%～25.25%という高い油分が含まれており、その品質はヒマワリ油に匹敵し、食用油として高品質である。

パッションフルーツの根、茎、葉は薬として利用でき、抗炎症作用、鎮痛作用、血液活性化作用、身体強化作用、脂質低下作用、血圧降下作用がある。さらに、パッションフルーツの皮は優れた飼料となる。

ディープクレンジング・メカニズム

ウルトラファイバーは、胃や腸の微細な部分まで入り込み、その活性遺伝子によって有害物質を吸着し、体外に徹底的に排出することができる。

また、腸内細菌叢の組成を改善し、有害物質に対する防護壁の役割を果たす。パッションフルーツは、消化管内の有害な微生物の増殖を抑制することができる。

ともに、解毒、腸の健康、胃の健康、栄養吸収の向上に大きく役立つ。また、大腸炎、胃腸炎、痔などの症状を緩和するユニークな効果もある。

デトックスと美容のメカニズム

体を浄化し、有害物質の蓄積を防ぐことで、肌が改善され、顔色が美しくなる。

ボディ・シェイプ・メカニズム

パッションフルーツを摂取すると、胃の満腹感が増し、過剰なカロリー摂取を抑えることができる。また、コレステロールや胆汁などの有機分子を吸着し、脂肪の吸収を抑制する効果もある。

したがって、定期的に摂取することで、栄養吸収構造を改善し、体脂肪を減らし、健康で美しい体格を形成することができる。

代謝アップ

ウルトラファイバーは、排泄を促し、便秘を解消し、腸に付着した刺激物質を除去するため、大腸がんの発生率を低下させる。また、抗腫瘍作用もある。

パッションフルーツに含まれるビタミンCは、コレステロールの代謝に関与し、コレステロールを減らし、血液を浄化します。さらに、パッションフルーツに含まれる豊富なビタミンC、カロテン、SOD酵素は、体内のフリーラジカルを除去し、美容とアンチエイジング効果を促進する。

観賞価値

パッションフルーツは、花も実も美しく、観葉植物として理想的です。そのユニークな花の形は、中庭やバルコニーなどを飾るのに重宝します。

薬用

ヨーロッパでは、パッションフルーツは不眠症や不安症の治療に使われる有名なハーブである。16世紀にスペインの探検家がペルーとブラジルのインディアン部族で発見し、ヨーロッパに持ち込まれた。

インド人はパッションフルーツを最高の鎮静剤と見なしていた。現代医学では、17種類の必須アミノ酸と、ビタミンや微量元素を含む160種類以上の有益な化合物が豊富に含まれていることが認められている。

その豊富な天然有効成分フラボノイドは、不安やストレスの軽減に欠かせない。その鎮静作用は睡眠を誘う。

一般的な睡眠薬や鎮静剤が引き起こす肝臓や腎臓へのダメージ、めまい、頭痛、記憶力の低下といった副作用がない。

パッションフルーツには複数の健康効果がある：不眠症を治療し、自然で深い眠りを誘い、頭痛やめまいを和らげます。不安、抑うつ、神経緊張による頭痛、腹痛、頻尿、動悸を和らげます；神経の緊張による筋肉のけいれん、ひきつり、痛みを改善する。神経の緊張や極度の不安による不快感を和らげる。極度の気分の落ち込みや過度の不安を改善する。メランコリアを治療し、膨満感を和らげ、消化を助ける。

薬用植物の原産地

パッシフローラ科のパッションフルーツは、全草が薬用として利用される。夏から秋にかけて繁茂する時期に収穫し、乾燥させる。

プロパティ

自然界では温かく、味は苦く、無毒。

主な機能

風湿を除き、血液循環を活発にし、痛みを和らげる。主に感冒性頭痛、鼻づまり・鼻水、リウマチ性関節痛、月経痛、神経痛、視力低下、下痢、骨折などに用いる。

用法と用量

内服：15～20gを水で煎じる。外用：新鮮なものを適量、叩いて外用する。

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