アプリコット（アルメニアカ・ヴァルガリス）：春の観賞用

一般にアプリコットとして知られるアルメニアカ・ブルガリスはバラ科に属する。果肉と核は食用になる。樹冠は円形、扁平、または長楕円形で、樹皮は灰褐色で縦に亀裂がある。

多年生の枝は淡褐色で、大きな黒子がある。一年草の枝は淡い赤褐色で光沢があり、無毛で、多数の小さなレンズ状突起がある。アプリコットの花は葉の前に咲き、通常3月から4月にかけて咲く。

花弁は白またはわずかに赤みを帯びる。花は桃の花に似ている。 プラム 最初は純紅色で、開花後は退色し、花が散ると純白になる。

結実期は6月から7月で、濃黄色で甘くジューシーな果実には縫合糸と柔らかい毛があり、色は淡黄色から黄赤色。

杏は中国では有名な観賞用樹木で、中庭、街角、道端、水辺などに植えられる。また、斜面や水辺に寄せ植えや集団植えすることもでき、春には主要な観賞樹種として活躍する。

I.物理的特徴

アプリコットは落葉高木で、高さ5～8（12）メートル。樹冠は円形、扁平、または長楕円形。樹皮は灰褐色で縦に割れ目がある。多年生の枝は淡褐色で、大きな裂片がある。

一年生の枝は淡赤褐色で光沢があり、無毛。小枝は褐色か赤褐色。

葉は広卵形か円卵形で、長さ5-9cm、幅4-8cm。頂は鋭角か急に尖り、基部は丸いかほぼハート形で、縁には丸い鋸歯がある。葉は無毛か、葉脈の下の葉腋に軟毛があります。

葉柄は長さ2～3.5cmで毛はなく、基部に1～6個の腺体があることが多い。花は直径2～3cmで、葉の前に咲く。花柄は短く、長さ1-3mmで、短い軟毛に覆われている。

萼は紫緑色。萼筒は円筒形で、外側の基部には短い軟毛がある。萼裂片は卵形から細長い卵形で、先端は鋭角か丸く、開花後は反り返ります。花弁は円形から卵形で、白色か赤色。

雄しべは約20～45本で、花弁よりやや短い。子房は短い軟毛に覆われる。雄しべよりやや長いか、雄しべと同じ長さで、基部には軟毛がある。

果実は球形、まれに楕円形で直径約2.5cm以上、白、黄色から黄赤色、しばしば赤みを帯び、短い軟毛にわずかに覆われている。果実はジューシーで、熟しても裂けない。

ピットは卵形か楕円形で両側は平ら、頂部は丸く底部は左右対称、まれに非対称。表面はわずかに粗いか滑らか。腹側の隆起は丸く、しばしばわずかに鈍い。

背側の隆起は直線的で、腹面にはキール状の隆起がある。穀粒の味は苦いか甘い。味は 開花期 花は桃や梅に似ている。

最初は純紅色で、花は咲き終わると退色し、散ると純白になる。結実期は6月から7月。果肉は淡黄色から黄赤色で、甘くジューシー。

II.成長環境

杏の木は寿命が長く、中国北部や北西部ではよく見られ、100年を超えることもしばしばだが、それでも高い収量を生み出している。経済的な寿命も長く、約40～50年である。

アプリコットは様々な土壌や地形に適応し、丘の中腹の段々畑や丘陵地に植えられることが多く、標高800～1000メートルでも普通に育つ。壌土、粘土、弱酸性土壌、アルカリ性土壌、さらには岩の隙間でも育つ。

アプリコットの木は耐寒性があり、-30℃まで耐えることができ、夏の最高気温が43.4℃でも正常に生育する。

III.分布範囲

原産地は中央アジア、日本、韓国だが、アルメニアや古代ペルシャでも発見されている。

中国では紀元前3000年頃からアンズの大規模な栽培が始まり、主にシルクロードを通じて西側諸国に伝わった。アンズは寒さに強く、光を好み、干ばつに強く、洪水にも強い。

IV.一次価値

観賞価値

杏は中国でも有名な観賞用樹木で、その花は赤と白が混じり合い、紅斑に似ており、その豊かで繊細な魅力は春風をとらえる。

アプリコットの木は、中庭の前や隅、道路沿い、水辺、丘陵地や川沿いなどに群生して植えられる。砂漠や痩せた山の植林にも適している。

果実は生食や保存食に加工され、核は食用や薬用に利用される。果実は生食できるほか、ドライアプリコットやプリザーブド・アプリコットにも加工できる。

核は食用、搾油、薬用に利用できる。アンズの木は寿命が長く、100年を超えることもある。

食事療法の価値

アプリコットの花の美容効果は、皮膚細胞のエステラーゼ活性を抑制する成分に関係している。

杏の花粥を食べると、皮膚細胞のチロシナーゼ活性を抑制する有効成分が胃腸に十分に吸収され、ニキビやシミができるのを防ぐことができる。

V.成長と伝播

種子または接ぎ木による増殖が可能である。接ぎ木の台木は、モモ、スモモ、東北アンズで、芽接ぎは7月中旬から下旬に行う。芽接ぎが遅れると、剥がすのが難しくなり、生存率が低くなる。

芽接ぎがその年に成功しなかった場合は、翌年の春に接ぎ木を行うことができる。また、蘖(ひこばえ)を利用することもできる。

VI.病害虫防除

主な病害虫は、アプリコット・カンカー、黒点病、ゴム腫病、アプリコット・ゾウムシ、アブラムシ、アカグモ、カイガラムシ、イモムシなどである。

中でも、アプリコット・キャンカー、黒点病、カイガラムシが最も有害である。これらを予防・防除するためには、以下のような総合的な対策を講じる必要がある。

まず、冬から出芽前までに、果樹園の枯れ枝や落ち葉を掃除し、病気の枝を剪定して集中的に処分し、古い樹皮を削り取り、病害虫の越冬源を一掃し、病害虫の基数を減らす。

第二に、開花前に、アプリコット・キャンカー、黒点病、カイガラムシ、その他の越冬虫の卵を予防・防除するため、ボーベリア・バシアナ硫黄化合物5を枝に散布する。

第三に、3月中旬から4月上旬にかけては、アンズゾウムシが地上に出てきて樹に危害を加える時期である。その死を装う性質を利用し、早朝に樹を揺すって、手作業で虫を捕まえて殺し、虫に感染した果実を掃除し、20%クイックキル2000倍液と50%カルベンダジム600倍液を適時混合散布する。その他、アンズゾウムシ、アンズカンカ、黒点病、穿孔病の予防・防除には、殺虫剤や殺菌剤を使用することもできる。

第4に、4月中旬に除虫菊乳剤40%を1000倍液、速効スピリットを200倍液散布し、アプリコットカンカ、黒点病、穴あき病、モモアカアブラムシを予防する。

第5に、6月中旬に、ジプテレックス2000～3000倍液、クイックキル1000倍液、マルチプルモールド1500倍液を使用し、アカグモ、カイガラムシ、黒点病、穿孔病などの病害虫を予防・防除し、リュウグウノツカイの成虫を手作業で捕殺する。

第6に、7月中旬から下旬にかけて、飛散していない舟形イモムシを手作業で捕殺するか、クイックキル2000倍液を散布して予防・防除する。

第 7 に、出芽前、特に花芽が膨らむ時期に、イミダクロプリド 4000 ～ 5000 倍液を散布する。出芽後はイミダクロプリド 4000～5000 倍液を使用し、デルタメトリン 2000～3000 倍液を加えてアブラムシを駆除する。結実後はアブラムシ防除ネット 1500 倍液を用いる。