Lobularia maritima est une plante herbacée de la famille des Brassicaceae, d'une hauteur de 15 à 30 centimètres.
La plante est compacte et très ramifiée ; les tiges se ramifient à partir de la base ; les feuilles sont lancéolées ou linéaires ; l'inflorescence est en corymbe avec de petites fleurs légèrement parfumées, dont les pétales sont pourpre pâle ou blancs ; le fruit est une silique courte, elliptique, glabre ou peu poilue ; la floraison a lieu en serre de mars à avril et en plein air de juin à juillet.
Nommé "Sweet Alyssum" pour ses fleurs d'un blanc pur qui ressemblent à de la neige.
Originaire de la côte méditerranéenne de l'Europe et des régions de l'Asie occidentale, l'alysson doux est robuste et peut supporter de légères gelées. Il préfère les climats frais à la chaleur, le soleil partiel à l'ombre légère, et un sol meuble, sec et pauvre. Il se propage principalement par semis.

L'Alyssum doux dégage un parfum unique qui repousse les insectes et constitue une excellente source de nectar. Sa taille naine, son feuillage épais, ses fleurs en forme de boule de neige et son parfum captivant en ont fait un choix populaire auprès du public.
C'est une plante de premier choix pour la création de parterres de fleurs ou pour le jardinage en conteneur dans les paysages et c'est également une plante d'extérieur exceptionnelle pour l'hiver. La fleur symbolise l'élégance.
Nommé "Sweet Alyssum" pour sa pureté. fleurs blanches qui ressemblent à de la neige.

Herbe vivace, la base peut devenir ligneuse, mais les plantes cultivées, qu'elles soient bisannuelles ou annuelles, ne deviennent pas ligneuses. Elles mesurent 10 à 40 centimètres de haut et ont une pubescence en forme de T, gris argenté.
Les tiges se ramifient vers le haut à partir de la base, formant souvent des touffes denses. Les feuilles sont linéaires ou lancéolées, de 1,5 à 5 centimètres de long et de 1,5 à 5 millimètres de large, se rétrécissant aux deux extrémités avec des marges entières.
L'inflorescence est en corymbe, avec un stade de fructification significativement allongé.
Les pédicelles sont filiformes, de 2 à 6 millimètres de long ; les sépales mesurent environ 1,5 millimètre de long, les externes étant plus larges que les internes, les externes étant oblongs-ovales, les internes étant étroitement elliptiques ou étroitement ovales-oblongs ; les pétales sont pourpre pâle ou blancs, oblongs, d'environ 3 millimètres de long, avec des pointes arrondies émoussées et une griffe rétrécie à la base.

Le silique est court-elliptique, 3-3,5 millimètres de long, glabre ou peu poilu avec des poils en forme de T sur la moitié supérieure ; les valves sont aplaties et légèrement gonflées avec une nervure médiane distincte ; le cadre placentaire est souvent pourpre pâle, avec un septum blanc, semi-transparent, sans veines ; le pédicelle est 7-15 millimètres de long, ascendant oblique ou presque horizontal, se recourbant vers le haut à l'extrémité.
Les graines sont une par chambre, suspendues au sommet de la chambre ovarienne, oblongues, d'environ 1,5 millimètre de long, d'un brun rougeâtre clair, et deviennent collantes lorsqu'elles sont mouillées. La floraison a lieu de mars à avril en serre et de juin à juillet en extérieur.


Préfère un climat frais et évite la chaleur extrême, avec une résistance au gel. Il aime l'air plus sec, et des conditions humides et pluvieuses prolongées peuvent entraîner des infections fongiques.
Évitez l'exposition à la pluie et gardez les feuilles au sec pendant la nuit. L'humidité relative idéale pour la croissance est de 40-60%. Elle n'est pas exigeante en termes de sol, tolérant des conditions sèches et pauvres, mais pousse bien dans un sol fertile et bien drainé. Les températures optimales de croissance sont comprises entre 15 et 25°C.
Il existe quatre espèces dans le même genre, dont une est cultivée en Chine. Ces espèces sont réparties le long de la côte méditerranéenne.
L'alysson doux peut être propagé par des graines ou des boutures, mais la propagation par les graines est plus courante. Dans les régions septentrionales, les graines sont généralement semées sous serre en mars.
Les graines d'Alyssum doux germent rapidement et uniformément, avec une température de germination idéale de 20°C (68°F), et les plantules émergent en 5 jours environ. Les semis sont transplantés et mis en pot lorsqu'ils ont 3-4 vraies feuilles et fleurissent en juin.
La croissance et la floraison diminuent pendant les mois chauds de l'été. Il est alors conseillé de tailler les fleurs fanées, d'améliorer la fertilisation et la gestion de l'eau, et les plantes fleuriront à nouveau à l'automne.
Substrat : Pour le rempotage de l'Alyssum doux, un mélange de terre de jardin et de scories dans un rapport de 3:1 convient, ou de la terre de jardin, du sable de rivière grossier et de la sciure de bois (ou de la balle de riz) dans un rapport de 4:1:2, ou on peut utiliser de la terre de rizière, de la boue d'étang ou de la moisissure de feuilles, ou un mélange de tourbe, de perlite et de boulettes d'argile expansée dans un rapport de 2:2:1, ou de la sciure de bois, de la vermiculite et du sable de rivière grossier dans un rapport de 2:2:1.
Après le rempotage, arrosez abondamment et maintenez les plantes dans un environnement légèrement ombragé pendant une semaine.
Empotage : Lorsque vous rempotez les semis d'Alyssum doux, commencez par placer une couche de 2 à 2 cm de substrat à gros grains ou de boulettes d'argile expansée au fond du pot pour assurer le drainage.
Saupoudrez une couche d'engrais organique entièrement décomposé comme engrais de base, d'une épaisseur d'environ 1 à 2 cm, puis recouvrez d'une autre couche de substrat, d'une épaisseur d'environ 1 à 2 cm. Placez la plante dans le pot, en séparant l'engrais du système racinaire pour éviter les brûlures.
Transplantation : Lors de la transplantation des semis d'Alysson doux, préparez d'abord le trou de plantation, en épandant au fond une couche d'engrais organique comme engrais de base, d'une épaisseur d'environ 4 à 6 cm.
Recouvrez d'une couche de terre avant de mettre en place le semis, en éloignant à nouveau l'engrais des racines pour éviter les brûlures. Après avoir placé le plant, remblayez le sol, couvrez les racines et compactez le sol avec votre pied, puis arrosez profondément.
Température : L'alysson doux n'est pas très exigeant en termes de températures hivernales et peut survivre aux hivers sans dommages dus au gel.
Elle peut dépérir à la fin du printemps et au début de l'été lorsque les températures dépassent 30°C (86°F), la plage de température optimale de croissance étant de 15-25°C (59-77°F).
À la fin de l'automne, en hiver et au début du printemps, lorsque les températures ne sont pas trop élevées, il convient d'apporter une lumière directe au soleil pour favoriser la photosynthèse et encourager la formation de bourgeons, la floraison et la fructification.
En été, lorsque les températures sont élevées, ombragez les plantes pour bloquer environ 50% de la lumière du soleil.
Fertilisation et arrosage : Comme les autres plantes à fleurs, l'alysson doux a besoin d'une fertilisation et d'un arrosage abondants, mais il est sensible à une mauvaise application d'engrais, en particulier à des concentrations élevées et à des déséquilibres d'azote, de phosphore ou de potassium.
Il est préférable de suivre les principes d'une fertilisation légère mais fréquente, en appliquant souvent de petites quantités, en veillant à ce que le profil nutritif soit complet et en alternant entre un sol sec et un sol humide.
Laissez le sol s'assécher complètement entre les arrosages. Après l'apport d'engrais, laissez les feuilles et les fleurs sécher pendant la nuit.
Automne : Une fois que les jeunes plants ont été empotés et ont eu le temps de se rétablir, il faut rapidement rattraper le retard en matière de fertilisation et d'arrosage.
Suivez un cycle engrais → engrais → eau → engrais → engrais → eau, avec des intervalles de 1 à 3 jours, plus courts par temps ensoleillé ou chaud et plus longs par temps pluvieux et frais, ou même en sautant complètement l'arrosage.
L'hiver : Bien que l'Alyssum doux continue à pousser en hiver, les températures plus fraîches ralentissent sa croissance et il nécessite moins de fertilisation et d'arrosage.
Pour ce faire, il faut suivre un cycle engrais → eau → eau → engrais → eau → eau, avec des intervalles d'environ 4 à 7 jours. L'arrosage devrait idéalement être effectué à midi lors des journées ensoleillées où les températures sont plus élevées.
Printemps : Avec l'augmentation des températures au printemps, le taux de croissance de l'alysson doux s'accélère, entrant dans une phase de différenciation des bourgeons et de floraison, exigeant plus de fertilisation et d'eau.
Gérez cette situation avec un cycle engrais → eau → engrais → eau tous les 2 à 4 jours. Après le début de la période de nouaison, arrêtez l'apport d'engrais.
Pincement : Pincer l'Alyssum doux deux fois avant la floraison pour favoriser la pousse de nouvelles branches fleuries.
Pincez la pousse supérieure une à deux semaines après le rempotage ou lorsque le plant atteint une hauteur de 6 à 10 cm avec plus de six feuilles, en gardant 3-4 feuilles à la base pour favoriser la ramification.
Effectuer un deuxième pincement 3 à 5 semaines après le premier ou lorsque les branches latérales atteignent 6 à 8 cm, en supprimant la pousse supérieure des branches latérales tout en conservant 4 feuilles en dessous.
L'alysson doux est une plante herbacée à base ligneuse qui ne se lignifie pas en culture, qu'elle soit annuelle ou bisannuelle.
Son port prostré, son parfum agréable et sa capacité à s'adapter aux rocailles et aux bordures de murs le rendent populaire. Sa taille compacte, son feuillage luxuriant, ses fleurs en forme de boule de neige et son parfum agréable sont appréciés par beaucoup.
C'est un excellent choix pour l'aménagement des parterres de fleurs ou pour le jardinage en conteneur et c'est également une fleur idéale pour la culture en plein air en hiver.
L'arôme unique de l'alyssum doux a des propriétés répulsives pour les insectes. C'est aussi une excellente source de nectar pour les abeilles.
Les langage des fleurs de Sweet Alyssum représente l'élégance.