A alfazema espanhola, um pequeno arbusto da família da hortelã, tolerante ao frio, cresce originalmente em altitudes de 1800 metros no sul de Espanha. Desenvolve-se a pleno sol e não é afetada pela luz solar intensa do verão.
Esta variedade de lavanda tem uma corola vermelho-púrpura e um cálice castanho-púrpura. Floresce de fevereiro a maio nas zonas planas e de abril a outubro nas zonas montanhosas de média altitude.
As flores de forma única, rodeadas por brácteas persistentes depois de murchas, são frequentemente transformadas em flores secas devido ao seu belo perfume e aspeto.
A lavanda espanhola é um pequeno arbusto da família da hortelã, tolerante ao frio. Floresce de fevereiro a maio nas zonas planas e de abril a outubro nas zonas montanhosas de altitude média.

As flores, com a sua forma única e brácteas persistentes depois de murchas, são muitas vezes transformadas em flores secas devido à sua bela fragrância e aparência. A planta prefere o sol pleno, mesmo com o sol intenso do verão.
Manter uma ligeira humidade durante o período de crescimento, regar apenas quando o material de plantação estiver ligeiramente seco. Tem tolerância moderada ao frio e prefere temperaturas entre 5 ℃ - 10 ℃.
Zonas do noroeste
Caraterísticas da alfazema espanhola (Lavendula stoechas):

Planta que gosta de luz
Prefere a luz, evita temperaturas e humidade elevadas
Utilização paisagística: Fragrância, canteiro de flores
Utilização comercial: Produção de óleos essenciais, fragrâncias para banho