一般にケシとして知られるケシ科ケシ属の一年草である。
高さ30~100センチ、枝分かれした茎に、羽状に深く裂けた葉が互生する。花は通常白か赤だが、青、暗赤色、紫などの色合いもあり、観賞植物として人気がある。
しかし、主にアヘンや様々な医薬品オピオイドの原料として知られており、大麻やコカと並んで世界で最も重要な薬用植物のひとつである。
Papaver somniferumの特徴は、その特徴的な形態である。茎は枝分かれし、粗い毛が広がっている。葉は互生し、深く裂け、披針形または線状披針形で、両面に粗い毛がある。
花芽は卵形で長い花柄に着生し、開花前に垂れ下がる。花が開くと緑色の萼片が落ち、広卵形かほぼ円形の花弁が現れる。多数の黄色い葯が卵形の雌しべを取り囲み、放射状の雄しべを冠する。開花と結実は気候にもよるが、3月から11月。
種名の "somniferum "は "眠りを誘う "という意味で、その麻薬的特性を暗示している。薬用としてだけでなく、P. somniferumは食用種子としても重宝されており、その種子には有益なオイルが豊富に含まれ、世界的に広く食用に利用されている。また、印象的な花を咲かせることから、園芸では観賞用としても珍重されている。
パパバー属の植物はすべて広くポピーと呼ばれるが、P. somniferumには多数の亜種と品種がある。これらは花の色、花弁の数や形、果実の特徴、モルヒネの含有量などが異なる。
特筆すべき亜種のひとつはPapaver somniferum var.laciniatumで、八重咲きの花で、色彩豊かな花弁がぎっしりと並び、ふわふわとしたボールのような形をしているのが特徴である。
Norman」や「Przemko」のように、モルヒネ含量が極めて低く(1%以下)、特定のアルカロイドを高濃度に含むように育種された品種もある。これらの品種は、伝統的なP. somniferum系統に比べ、オピオイド生産には適していない。
しかし、観賞用や種子生産用に栽培されているものも含め、ほとんどの品種はモルヒネの含有量が高く、平均10%程度である。
パパバー・ソムニフェラムは、日照が十分で、水はけがよく、pHが弱酸性から中性(6.0-7.0)の栄養豊富な土壌で生育する。湿った環境を好むが、湛水土壌や過度の降雨には耐えない。適度な湿度があり、温度が20~25℃の場所が最適です。
海抜900~1300メートルの高地で最もよく育つ。その特殊な条件から、P. somniferumの自然分布は限られているが、世界の様々な地域で栽培されている。
Papaver somniferumは地中海東部と西アジアが原産。数千年にわたり栽培され、世界中の多くの温帯地域に帰化している。主な栽培地域は、南ヨーロッパの一部、インド、ミャンマー、ラオス、タイ北部などである。
Papaver somniferumは一年草で、品種や生育条件にもよるが、高さ30~150cmに達する。特に基部と花茎に硬い毛がまばらに生える。
根系:主根はほぼ円錐形で垂直に伸び、多数の側根がある。
茎:茎は直立し、通常は枝分かれせず、つやがあり、蝋質の白い花で覆われ、青緑色に見える。
葉:葉は互生し、長さ7-25cmで、楕円形から長楕円形まで様々。葉縁は不規則に波打ち、鋸歯があり、両面とも無毛。下部の葉は短い葉柄があり、上部の葉は無柄で茎を挟みます。
花:花は大きく単独で、長さ25cmまでの花茎につく。花芽は卵形から楕円形で、長さ1.5~3.5cm、幅1~3cm。つのがく片は幅の広い楕円形で、花が開くと落ちます。つの花弁はほぼ円形か扇形で、長さ4~7cm、幅3~11cm。花弁の色は白からピンク、赤、紫、または多色。
雄しべ:多数の雄しべが卵巣を取り囲み、長さ1~1.5cmの線状のフィラメントと長さ3~6mmの楕円形の葯がある。
雌しべ:卵巣は直径1~2cmの球形で、8~12個(5~18個の場合もある)の放射状の雄しべを冠し、平らな円盤状に結合している。
果実:果実は長さ4~7cm、直径4~5cmの球形または楕円形の蒴果。成熟すると褐色になり、腎臓の形をした小さな種子が多数入っている。
種子:種子は小さく(約1mm)、多数あり、通常黒色か暗灰色で、表面には独特の網目模様がある。
パパバー・ソムニフェラムには重要な薬効がある一方で、違法オピオイドの原料として乱用される可能性があるため、多くの国で厳しい規制が敷かれている。無秩序な栽培は、環境悪化や麻薬密売に関連する社会問題を引き起こす可能性がある。
製薬目的の合法的な栽培は厳しく管理されており、ほとんどの法域で特別な許可が必要である。P.somniferumは悪用される可能性があるため、観賞用であっても個人栽培を禁止している国が多い。
Papaver somniferumは、モルヒネ、コデイン、テバイン、ノスカピンなど、医学的に重要なアルカロイドの重要な供給源である。これらの化合物は、さまざまな鎮痛薬、鎮咳薬、その他の医薬品の製造に使用されている。医師の管理下で使用される場合、これらの誘導体は疼痛管理やその他の治療用途において重要な役割を果たす。
ケシの実は、アヘンをほとんど含まないため、お菓子作りや料理に広く使われている。必須脂肪酸、タンパク質、ミネラルを豊富に含み、様々な料理に風味と栄養価の両面で貢献している。
P. somniferumの印象的な花は、庭園の観賞用植物として人気がある。様々な品種が開発され、花の色や形が多様である。
種子から抽出されるケシの実油は、食品産業や塗料やワニスの乾燥油として利用されている。
Papaver somniferumは、何千年もの間、人類の文化において重要な役割を果たしてきた。さまざまな神話や芸術の伝統において、睡眠、死、再生、忘却と関連づけられてきた。ケシは、薬の原料であると同時に潜在的な中毒性という二面性を持っているため、文学や芸術において強力なシンボルとなっている。
結論として、パパバー・ソムニフェラムは非常に複雑で重要な植物である。そのユニークな生化学的性質により、現代医学において欠かすことのできないものとなっているが、一方で、誤用される可能性があるため、慎重な規制が必要となっている。
研究が進めば、この驚くべき種の新たな用途や深い理解が生まれ、人類史上最も重要な植物のひとつとしての地位がさらに確固たるものになるかもしれない。