寒山桜、通称「紅房」は、八重桜の代表的な品種である。中国で広く栽培されており、開花期は3月末から4月初め。
カンザンザクラの花は深紅色で、花茎は約6cm、花弁は約30枚、雌しべは2枚で、葉状なので結実しない。花茎は太く長く、若葉は茶褐色。小枝は多数あり、上向きに湾曲する。
平均樹高2.5m、枝分かれが多く、多くの花を咲かせる。秋の紅葉はオレンジがかった黄色でイチョウに匹敵し、非常に美しい。
カンザン・チェリーは口語で「紅房」と呼ばれ、八重咲きのチェリーの中でも特徴的な品種である。中国では広く栽培されており、その栽培面積は世界一である。 開花時期 花と葉が同時に咲く。
より一般的な種に匹敵する、深い味わいがある。 赤い花花茎は長さ約6センチ、花弁は約30枚、葉のような雌しべは2枚で結実しない。花茎は太く長く、若い葉は茶褐色。
上向きにカーブした多数の小枝がある。平均樹高2.5メートルの小さな木で、枝分かれも多く、たくさんの花を咲かせる。オレンジがかった黄色の紅葉は、イチョウのように美しい。単独でも群植でもよく、街路樹にもなる。
花と葉は一緒に咲き、春の葉は紫褐色。花芽は赤く 花はピンク花弁は33~35枚で、直径は5.5~155ピクセル。
雄しべは少なく短い。 花萼 花は1~3個が束になり、散形花序を形成する。

3月下旬から4月上旬。花茎は太く長く、若枝は茶褐色。