الوستارية السينينسيس، المعروفة أيضاً باسم الوستارية الصينية أو الكرمة المزهرة أو الكرمة الحمراء أو الكرمة التي تغري بالفاصوليا تنتمي إلى الفصيلة البقولية وجنس الوستارية. وهي نبتة نفضية كبيرة متسلقة ومتشابكة.
لنبات الوستارية الصينية جذر أولي عميق مع عدد قليل من الجذور الجانبية؛ وتشبه شتلاتها الشجيرات عندما تكون صغيرة. وبعد عدة سنوات، تظهر الطبيعة التوأمية في أعلى البراعم القوية، حيث تظهر الفروع الطويلة المتشابكة في قاعدة الكرمة الرئيسية.
تلتف الكرمة بعكس اتجاه عقارب الساعة ويمكن أن تلتف ذاتياً حول أجسام عمودية يقل طولها عن 30 سنتيمتراً. أما زهرة الوستارية فهي عبارة عن أزهار عنقودية تتدلى في نهايات الأغصان أو في قمم محاور الأوراق، وتتدلى بطول 20 إلى 30 سنتيمتراً.
الأزهار كثيفة وملفتة للنظر، حيث يحمل كل نورة من 50 إلى 100 زهرة. ويتراوح لونها من الأزرق الأرجواني المائل إلى البنفسجي الفاتح وهي زهور عطرة. الأزهار فترة الإزهار من منتصف أبريل/نيسان إلى أوائل مايو/أيار.
الوستارية سينينسيس، نبات من الفصيلة البقولية وجنس الوستارية، وهو نبات نفضي. يلتف الجذع إلى اليسار والأغصان قوية، والبراعم الصغيرة مغطاة بشعر أبيض ناعم قبل أن تصبح ناعمة؛ أما البراعم الشتوية فهي بيضاوية الشكل.
يتراوح طول الأوراق المركبة ذات الريش الفردي بين 15 و25 سنتيمتراً؛ الأوراق خطية الشكل ومبكرة النفض، والمنشورات في 3-6 أزواج، ورقية بيضاوية الشكل بيضاوية الشكل إلى بيضاوية الشكل.
ينشأ الإزهار العنصري من البراعم الإبطية أو الطرفية لبراعم عمرها سنة واحدة، ويبلغ طولها 15-30 سنتيمتراً وقطرها 8-10 سنتيمترات، ومحور الإزهار مغطى بشعر أبيض ناعم، وتكون الزهور رمحية الشكل ومبكرة النفض، ويبلغ طول الأزهار 2-2.5 سنتيمتر.
البقول مقلوبة الشكل، طولها 10-15 سنتيمتراً، وعرضها 1.5-2 سنتيمتر، مخملية كثيفة، تتدلى على الأغصان دون أن تسقط، وبها 1-3 بذور؛ البذور بنية اللون، لامعة، مستديرة، عرضها 1.5 سنتيمتر، ومسطحة. البذور فترة الإزهار من منتصف أبريل إلى أوائل مايو، وفترة الإثمار من مايو إلى أغسطس.
يتوزع في العديد من الأماكن في الصين. ينمو في الوديان الجبلية والمنحدرات والغابات الجبلية بين 500 و1000 متر فوق مستوى سطح البحر.
يمكن تقطير أزهار الوستارية لإنتاج الزيوت العطرية، ولها تأثيرات مزيلة للسموم ومضادة للقيء ومضادة للإسهال. لحاء الوستارية له تأثيرات مبيدة للحشرات ومسكنات وطاردة للرياح، كما يمكن أن يكون صالحاً للأكل. وفي نفس الوقت يمكن استخدامه كنبات زينة لتنسيق الحدائق.
كما يوحي اسمها، غالبًا ما تحتوي الوستارية الحريرية على أزهار بيضاء مثل اليشم أو الفضة. ولذلك، غالباً ما يطلق عليها أيضاً زهرة بيضاء الوستارية. يتميز هذا النبات برائحة قوية جداً، وأغصانه أنحف، ولا يقاوم الصقيع.
إن الزهور من الوستارية الوستارية الحمراء اليشم الأحمر لونها أحمر خوخي ساطع وعميق، فاخر ومذهل. بالمقارنة مع الأصناف الأخرى، تتميز زهرة الوستارية الحمراء اليشم الأحمر بأزهار أكبر حجماً ومتوسطة الطول، مما يجعلها أكثر مناسبة لزراعة الحشيش. كما يمكن للكرمة أن تنمو طويلاً جداً ليصل طولها إلى أكثر من عشرين متراً.
قد يخلط الكثير من الناس بين الوستارية الوستارية البيضاء والويستارية الحريرية لأن كلاهما لونه أبيض نقي. ومع ذلك، هناك اختلافات بينهما.
نورات زهرة الوستارية الوستارية البيضاء أقصر ولها قوام أصغر. توجد عادة في السوق وهي مناسبة جدًا صنف الوستارية لزراعة الحشيش
لا تنخدع باسم الوستارية ذات الثلاثة أقدام، فطولها الفعلي لا يصل إلى ثلاثة أقدام بل حوالي 60-70 سنتيمتراً فقط. لها أزهار أصغر حجماً وغالباً ما تكون زهرة اللوتس لونه أخضر، وحجمه معتدل، مما يجعله مناسبًا جدًا للزراعة في الفناء أو في أصيص.
تمتلك زهرة الوستارية Multiflora لوناً وردياً رقيقاً غير اعتيادي مقارنةً باللون الأرجواني المعتاد لنباتات الوستارية الشائعة. تنبعث منها رائحة رقيقة تذكرنا بأزهار البازلاء.
ينمو النبات طويلاً جداً، حتى ضعف طول نبات الويستريا العادية، مما يجعله مذهلاً عند زراعته على مساحات كبيرة. وهو مثالي لمشاريع تنسيق الحدائق أو زينة الحدائق.
تظهر الوستارية مزدوجة البتلة عادةً زهور أرجوانية. أزهارها أقصر ولكنها تتفتح بكميات وفيرة، مما يخلق تأثيراً غنياً متعدد الطبقات. وتشبه عناقيد أزهارها الثقيلة عناقيد العنب، مما يجعلها مذهلة بصرياً ومفضلة لقيمتها التزيينية.
الوستارية من النباتات الدافئة والمعتدلة مع قدرة قوية على التكيف مع الظروف المناخية وظروف التربة. وهو قوي وقادر على تحمّل التربة الرطبة والأراضي الجرداء الرقيقة. ويفضل النبات الضوء ولكن يمكنه أيضاً تحمّل الظل. وتزدهر بشكل أفضل في الأماكن المشمسة المحمية من الرياح ذات التربة العميقة جيدة التصريف.
يمتلك النبات نظام جذر أولي عميق مع جذور جانبية ضحلة، مما يجعل من الصعب زرعه. تنمو بسرعة ولها عمر افتراضي طويل. يمكن لنبات الوستارية أن يخنق النباتات الأخرى بفضل قدرته القوية على الالتواء.
تتميز الوستارية بقدرتها العالية على التكيف وتحملها للحرارة ومقاومتها للبرودة، وتُزرع في جميع أنحاء الصين، من الجنوب إلى الشمال. وبالتالي، فإن درجات الحرارة في قوانغدونغ، التي تتفاوت على مدار العام، تناسب الوستارية بشكل جيد. خلال فصل الشتاء، يجب إبقاء النبتة في درجة حرارة حوالي 0 درجة مئوية مع تربة رطبة قليلاً لضمان فترة سكون مناسبة.
موطنها الأصلي الصين، ويمكن العثور على الوستارية أيضاً في كوريا واليابان. وهي منتشرة على نطاق واسع في شمال الصين وتُزرع عادةً في الحدائق لجاذبيتها الجمالية.
الوستارية كرمة نفضية. تلتف الساق بعكس اتجاه عقارب الساعة، وتكون الأغصان سميكة نوعاً ما. البراعم الجديدة مغطاة بزغب أبيض يتساقط فيما بعد تاركاً الأغصان عارية.
البراعم الشتوية بيضوية الشكل. يتراوح طول الأوراق المركبة ذات الريش الفردية بين 15 و25 سم، وتكون القشور خطية وتتساقط مبكراً. المنشورات، مرتبة في 3-6 أزواج، وهي وريقات ورقية، تتنوع من بيضاوية الشكل بيضاوية الشكل إلى بيضاوية الشكل بيضاوية الشكل.
النورات هي عبارة عن أجناس تنشأ من البراعم الإبطية أو الطرفية على الأغصان القصيرة التي يبلغ عمرها سنة واحدة. يتراوح طول هذه الأجناس، التي يتراوح طولها بين 15 و30 سم وقطرها 8-10 سم، لها محور مركزي مغطى بزغب أبيض. يبلغ طول الأزهار 2-2.5 سم، وتنبعث منها رائحة عطرة.
الفاكهة عبارة عن ثمرة بقل رمحية الشكل، طولها 10-15 سم وعرضها 1.5-2 سم، مغطاة بكثافة بشعر ناعم. تتدلى من الأغصان ولا تسقط وتحتوي على 1-3 بذور. تكون البذور بنية لامعة ومستديرة ومسطحة ويبلغ عرضها حوالي 1.5 سم. يحدث الإزهار من منتصف أبريل إلى أوائل مايو، وتمتد فترة الإثمار من مايو إلى أغسطس.
التربة
تزدهر الوستارية في التربة الفقيرة، لكن التربة الخصبة أكثر ملاءمة لنموها. ويتكيف بشكل جيد مع مستويات الأس الهيدروجيني المختلفة للتربة، ويفضل التربة العميقة والغنية وجيدة التصريف.
خفيف
تحب الوستارية الضوء. يجب وضع أصص النباتات الداخلية في منطقة مضاءة جيداً، حيث تساعد أشعة الشمس الوفيرة على تراكم المغذيات وتشجع على الإزهار. بالنسبة للزراعة في الهواء الطلق، ضع نبات الوستارية في مكان مشمس بدلاً من زاوية مظللة. قد يؤدي عدم كفاية الضوء إلى بطء النمو وقلة الإزهار.
درجة الحرارة
الوستارية مقاومة للبرد ويمكنها تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -10 درجات مئوية (14 درجة فهرنهايت). وبالتالي، يمكن زراعتها في الهواء الطلق في كل من المناطق الجنوبية وبعض المناطق الشمالية. في المناطق الشمالية الشرقية، يُنصح بزراعتها في أصيص. خلال فصل الشتاء، انقل النبتة إلى الداخل لقضاء فصل الشتاء، ويُفضّل أن تتراوح درجة الحرارة الليلية بين 5-10 درجات مئوية (41-50 درجة فهرنهايت).
السقاية
للويستريا احتياجات مائية محددة. بالنسبة للنباتات المحفوظة في أصص، قم بسقيها جيداً عندما يبدو سطح التربة أبيض أو جافاً. بالنسبة للزراعة في الهواء الطلق، احمِ النبات من الأمطار المستمرة لمنع تعفن الجذور من المياه الزائدة في التربة. الوستارية المزروعة على الأرض أقل عرضة للتشبع بالمياه.
الإخصاب
تستمتع الوستارية بالأسمدة. خلال فترة نموها، تتطلب تسميداً متكرراً. ضع السماد السائل المخفف، مثل سماد الكيك أو السماد المركب، كل نصف شهر لتعزيز النمو.
قبل الإزهار، انتقل إلى استخدام سماد الفوسفور والبوتاسيوم، مثل فوسفات ثنائي البوتاسيوم، لتشجيع الإزهار.
التقليم
يجب قرص الوستارية المحفوظة في أصيص عندما يصل طول البراعم الجديدة إلى 14-17 سم خلال فترة نموها. وهذا يشجع على التفرع ويمنع النبات من أن يصبح كبيراً جداً، مما قد يؤثر سلباً على جمالياته كبونساي. يجب إجراء عملية تقليم كثيفة سنوياً بعد تلاشي الأزهار لتجنب الإفراط في استهلاك العناصر الغذائية.
لا تحتاج الوستارية إلى أشعة الشمس الزائدة، فضوء النهار العادي كافٍ. ينمو بشكل أكثر قوة مع ضوء الشمس الوافر في الصيف. ويمكنها تحمل ضوء الشمس الساطع والظل البارد.
خلال فصل الشتاء، ما عليك سوى وضع أصيص الوستارية بجانب النافذة حيث تظل درجة حرارة الغرفة أعلى من درجة التجمد وتتلقى ضوء النهار، مما يضمن مرورها بأمان خلال الأشهر الباردة.
وقت الزراعة
يمكن إكثار الوستارية بالبذور التي يجب زراعتها في فصل الربيع، حيث تكون درجة الحرارة مناسبة لإنبات البذور ونموها خلال هذا الفصل.
معالجة البذور
في شهر نوفمبر تقريباً، تنضج بذور الوستارية ويمكن جمعها. بعد قطفها، قم بإزالة القشرة الخارجية ثم جففها بالشمس وخزن البذور. قبل الزراعة، قم بإعداد بعض الماء الساخن وانقع البذور فيه مع التحريك، ثم اشطفها وضعها في مكان دافئ للإنبات.
تحضير التربة
الوستارية ليست انتقائية بشأن تربتها ويمكن أن تنمو بشكل طبيعي في أنواع مختلفة من التربة. يمكن استخدام خليط من تربة الحديقة وعفن الأوراق والتربة الرملية. بعد تحضير التربة، قم بتعقيمها لإزالة أي بكتيريا وبيض الحشرات. ضع طبقة من الحجر المسحوق في قاع الإناء ثم اخلط السماد الأساسي واملأ الإناء بالتربة.
غرس البذور
بمجرد تهيئة الظروف الأساسية للتربة، يمكنك البدء في البذر. قم بتسوية التربة ونثر البذور وتغطيتها بطبقة رقيقة من التربة.
العناية والصيانة
بعد البذر، قم بسقيها بانتظام، وتأكد من وجود أشعة شمس كافية، وقم بتسميدها حسب الحاجة. الوستارية نبات متسلق، لذلك بعد أن تنبت البذور، يمكنك إعداد دعامة للكروم لتتسلق.
اختيار القصاصات
غالباً ما يتم إكثار الوستارية بالعقل. اختر أغصاناً قوية من نباتات عمرها عام أو عامين وقم بتقطيعها إلى شرائح طولها 15 سم تقريباً. يجب أن تتم عمليات القطع في منتصف إلى أواخر شهر مارس قبل أن تبدأ الأغصان في التبرعم.
تحضير مشتل البذور
يجب أن يكون مستودع البذور للشتلات متجدد الهواء وفضفاض. عند التحضير، أضف كمية مناسبة من رمل النهر لتحسين الصرف. لاحظ أنه يجب تعقيم أحواض البذور محلية الصنع قبل استخدامها لتجنب وجود بيض الحشرات أو البكتيريا في التربة.
الزراعة في التربة
طريقة زراعة القطع بسيطة ومباشرة. ما عليك سوى إدخال القصاصات المحضرة في مشتل البذور، مع التأكد من وجود حوالي ثلثي القصاصات في التربة.
بعد الزراعة، قم برش الضباب على الفور للحفاظ على الرطوبة، وكثف الإدارة في المرحلة اللاحقة لتحسين معدل البقاء على قيد الحياة. بمجرد أن تنمو النباتات المكاثرة ليصل ارتفاعها إلى 20-50 سم، يمكن زرعها بعد عامين.
الأمراض الرئيسية التي تصيب الوستارية هي العفن اللين وبقع الأوراق. يمكن أن يتسبب العفن اللين في موت النبات بأكمله، بينما تتسبب بقع الأوراق في إتلاف أوراق الوستارية. يمكن السيطرة على كلا المرضين بمحلول كاربيندازيم 50% بتركيز مخفف 1000 مرة أو ميثيلوكسيم 50% بتركيز مخفف 800 مرة.
أكثر الآفات شيوعاً في الوستارية هي القواقع والحشرات القشرية والبق الدقيقي. تنشط القواقع في موسم الأمطار في فصلي الربيع والصيف. خلال هذه الفترة، يجب نشر مسحوق الجير حول المزرعة أو عند قاعدة الهيكل الداعم.
الحشرات القشرية، التي غالباً ما تصيب حواف أو أسطح الأوراق وتمتص العصارة مسببة ذبول النبات، وعادة ما يكون سببها سوء التهوية في بيئة الزراعة. وفي الحالات الشديدة، قد يتحول لون النبات بأكمله إلى اللون الأصفر ويموت.
ويمكن القضاء عليها برش محلول من مستحلب باراثيون الميثيل 40% بمحلول مستحلب باراثيون الميثيل بتخفيف 1000 مرة، أو مستحلب زيت الماراثون 50% بتخفيف 2000 مرة، أو باستخدام محلول سوفو قاتل أو قمل سريع بتخفيف 800-1000 مرة. يمكن السيطرة على البق الدقيقي باستخدام محلول مخفف بمقدار 3000 مرة من سوفو قاتل أو مبيد حشرات المن.
الاستخدام الطبي
يمكن استخدام أزهار الوستارية لاستخراج الزيت العطري الذي له تأثيرات مزيلة للسموم ومضادة للقيء ومضادة للإسهال. يحتوي لحاء الوستارية على تأثيرات مبيدة للحشرات ومسكنات ومضادة للرياح.
الاستخدام الصالح للأكل
زهور الوستارية، والمعروفة أيضًا باسم "زهور الكرمة"، هي من الخضروات المنقذة للحياة في أوقات الكوارث. في مناطق خنان وشاندونغ وخبي في الصين، غالباً ما يقوم الناس في مناطق خنان وشاندونغ وخبي في الصين بتبخير زهور الوستارية وأكلها.
أطباق مثل "كعكة الفجل الأرجواني" في بكين، وأطباق محلية أخرى مثل "كعكة الوستارية" و"عصيدة الوستارية" و"سمك الوستارية المقلي" و"زهرة كودزو المشكلة الباردة" و"زهرة كودزو المقلية" المصنوعة من زهور الوستارية.
تخضير
الوستارية مناسبة لتخضير العريشة والشرفات والأشجار الميتة والصخور والجدران لكونها طويلة العمر. ويمكن أيضاً تقليمها على شكل شجيرة وزراعتها في المروج، أو بجانب الجداول، أو بالقرب من الصخور، ويمكن استخدامها لزراعة الأصص.
التخضير العمودي: يمكن استخدام زهور الوستارية التي تتدلى أزهارها المتدلية من 20-30 سم، والمكتظة بكثافة وملحوظة وتتراوح ألوانها بين الأزرق الأرجواني والأرجواني الفاتح، في التخضير العمودي على الجسور العلوية، مما يغير الصورة ثلاثية الأبعاد للجسر ويضيف خطاً جميلاً للمناظر الطبيعية الخلابة للمدينة. يمكن تغطية الصخور المكشوفة أو المنحدرات الحادة بنبات الوستارية لإخفاء عيوبها.
التخضير الهيكلي: يمكن استخدام طبيعة الوستارية المتسلقة والمتشابكة لبناء أقواس وممرات وبرجولات مختلفة الأشكال. وللتشجير الهيكلي الأسرع، يمكن زراعة شتلات أكبر حول الهياكل، مما يخلق منظراً خلاباً في غضون عامين.
مادة البونساي: بفضل ساقها الكبير الذي يمكن ثنيه حسب الرغبة، يمكن لف الوستارية بأشكال مختلفة لخلق مجموعة متنوعة من البونساي، مما يقدم منظراً جميلاً خلال موسم الإزهار.
تخضير الأسطح: باستخدام خاصية كون سيقان الوستارية ناعمة وتتأرجح مع الرياح، يمكن زراعة الوستارية على السطح، مع نمو السيقان إلى الأسفل لتشكل حاجزاً أخضر، مما يخلق منظراً أكثر متعة خلال موسم الإزهار.
للصين تاريخ طويل في زراعة الوستارية. فالعديد من المساكن الرسمية والحدائق الخاصة في بكين بالصين تزرع الوستارية لتجميل باحاتها، وتأتي العديد من نباتات الوستارية الشهيرة من هذه الحدائق.
لغة الزهور من الوستارية
إن لغة الزهور من الوستارية هو "الحب المهووس" و"الحب المستمر". يمكن إهداء زهور الوستارية للحبيبة أو الصديقة للتعبير عن أن حبك لها قد وصل إلى حد الهوس.
ترمز زهرة الوستارية إلى الرومانسية لأن أزهارها أرجوانية اللون، وهو لون يعطي إحساساً بالرومانسية. يمكن إهداء زهور الوستارية إلى صديقة لتعزيز العلاقة بينكما.
كانت بيجي في يوم من الأيام معلمة رياضيات في المدرسة الثانوية، لكنها وضعت جانباً السبورة والكتب المدرسية لتتبع شغفها الدائم بالزهور. وبعد سنوات من التفاني والتعلم، لم تكتفِ بتأسيس متجر زهور مزدهر فحسب، بل أسست هذه المدونة "مكتبة الزهور". إذا كان لديك أي أسئلة أو ترغب في معرفة المزيد عن الزهور، فلا تتردد في اتصل ببيجي.
العربية 
English 
Bahasa Indonesia 
Deutsch 
Français 
Italiano 
Nederlands 
Português 
Русский 
日本語