للأقحوان الجنيني قيمة طبية عالية. وغالباً ما ينقعها الناس في الماء للشرب، مما يساعد على إزالة السموم وتنقية الحرارة وتحسين البصر. تُزرع زهرة الأقحوان الجنينية في العديد من الأماكن، خاصةً في تشجيانغ وهوبى الشرقية وقوانغشي وفوجيان ويوننان، وكذلك في جبال كونلون وشينجيانغ.
من بين جميع زهور الأقحوان الجنينية، غالباً ما تكون زهور الأقحوان الجنينية من شينجيانغ ذات جودة عالية. كم يكلف رطل من أقحوان الجنين؟ لنكتشف ذلك.
تأتي زهور الأقحوان الجنينية في السوق بشكل رئيسي من ثلاثة أماكن: هانغتشو، وهوانغشان، وشينجيانغ. وتمثل أقحوان أقحوان هوانغشان الجنيني أقل من 601 تيرابايت 3 تيرابايت من السوق، بينما تأتي البقية من هانغتشو وشينجيانغ، حيث تبلغ حصة السوق لكل منهما حوالي 151 تيرابايت 3 تيرابايت.
وعلى الرغم من أن أشهرها من هانغتشو، إلا أن أجود أنواعها غالباً ما تكون من شينجيانغ.
لماذا أقحوان شينجيانغ الجنيني أفضل؟ يرجع ذلك بشكل أساسي إلى المنطقة المرتفعة. تزرع العديد من المناطق في شينجيانغ أقحوان الجنين في شينجيانغ، لذا تتفاوت الجودة، ولكن بشكل عام، فإن جودة هذه المنطقة أعلى من غيرها.
تأتي أفضل أنواع الأقحوان الجنيني من جبل بيك في كيليانغ. فالأقحوان المزروع هنا هو الأفضل حالياً في السوق. ويرجع ذلك إلى المناخ المرتفع والطقس البارد الطويل والتربة الخصبة والهواء النقي وعدم وجود تلوث.
تتميز زهور الأقحوان من هذه المنطقة برائحة وطعم وقيمة طبية أفضل من تلك الموجودة في المناطق الأخرى.
يختلف سعر الأقحوان الجنيني باختلاف المنطقة والارتفاع الذي يُزرع فيه. وبصفة عامة، يكون سعر الأقحوان المزروع على ارتفاعات عالية أغلى ثمناً، حيث يتراوح سعره بين 550 و700 يوان للرطل الواحد، وهناك ما هو أغلى من ذلك.
وسعر الأقحوان المزروع على ارتفاعات منخفضة أقل نسبيًا، حوالي 300 يوان للرطل الواحد، بل إن هناك من يبلغ سعره حوالي 200 يوان للرطل الواحد. وباختصار، تتفاوت أسعار الأقحوان الجنيني من مناطق مختلفة وبنوعيات مختلفة تفاوتاً كبيراً.

أقحوان الجنين، والمعروف أيضاً باسم البابونج، والمعروف أيضاً باسم الإمبراطور الجنيني الصغير، والأقحوان الأبيض الصغير، كان يستخدم قديماً كتحية في العصور القديمة. أقحوان الجنين بارد قليلاً في طبيعته؛ طعمه حار وحلو ومر، ويمكنه تفريق حرارة الرياح وتهدئة الكبد وتنقية العينين وإزالة السموم.
يتميز شاي الأقحوان المصنوع من الأقحوان الجنيني بمذاق نقي ونكهة قوية ولون ذهبي ورائحة العسل، ولا يتفتت حتى بعد نقعه لفترة طويلة.
الأقحوان الجنيني هو أفضل نوع بين أقحوان هانغ الأبيض. يتم حصاده عندما لا تكون براعم أقحوان هانغ الأبيض قد تفتحت بالكامل ويتم معالجتها إلى أقحوان جنيني من خلال التجفيف.
يتم انتقاء الزهور عالية الجودة من البراعم الطرية التي بدأت للتو في التفتح، ويتم طهيها على البخار وتحميصها بعناية لإنتاج نكهة فريدة من نوعها. وهي ثمينة للغاية بسبب ندرتها.
بالإضافة إلى ذلك، تتم معالجة براعم الزهور الأصغر من الأقحوان الجنيني والتي لم تتفتح على الإطلاق في شكل حبوب أقحوان.