أزهار الكرز والكرز: كشف خرافة الأزهار!

غالبًا ما يُعتقد خطأً أن أزهار الكرز والكرز هي أزهار وثمار نفس الشجرة. إلا أن الأمر ليس كذلك.

العلاقة بين أزهار الكرز والكرز بسيطة إلى حد ما، مع وجود فروق واضحة بينهما.

على الرغم من أن كلاهما ينتمي إلى فصيلة الورديات، إلا أن أحدهما ينتمي إلى جنس البرونس، والآخر ينتمي إلى جنس السراسوس. هذان فرعان مختلفان من النباتات، ومن المهم التمييز بينهما لتجنب سوء الفهم.

العلاقة بين أزهار الكرز والكرز

لا توجد علاقة قوية بين أزهار الكرز والكرز. فأزهار الكرز نباتات زينة بينما الكرز فاكهة. لا تتفتح أزهار الكرز على أشجار الكرز، ولا ينمو الكرز على أشجار أزهار الكرز.

أزهار الكرز هي أشجار زينة ذات بتلات عادة ما تكون باللون الأبيض أو الوردي. ويمكن تصنيفها كنوع واحد أو مزدوج البتلات ولا تثمر. من ناحية أخرى، تزهر أشجار الكرز مع زهور بيضاء، وبعد سقوط الأزهار، يبدأ الكرز في التكون.

ما هي الاختلافات بين أزهار الكرز والكرز؟

يكمن الاختلاف الرئيسي في حقيقة أن الكرز يمكن أكله بينما لا يمكن أكل ثمار أزهار الكرز. وعلاوة على ذلك، فإن أزهار الكرز لديها معدل حمل أقل للثمار. يُستخدم الكرز بشكل أساسي لإنتاج الفاكهة، في حين أن أزهار الكرز تستخدم في المقام الأول لأغراض الزينة.

التصنيفات النباتية المختلفة

تنتمي كل من أزهار الكرز والكرز إلى الفصيلة الفرعية Prunoideae من الفصيلة الوردية. ينتمي الكرز إلى جنس برونوس Prunus، بينما تنتمي أزهار الكرز إلى جنس Cerasus، مما يجعلهما نوعين مختلفين من النباتات.

ومع ذلك، تنتمي أزهار الكرز والكرز إلى نفس العائلة وترتبطان ارتباطاً وثيقاً.

يمكن تصنيف أزهار الكرز إلى نوعين بتلة واحدة وبتلتين. النوع ذو البتلة الواحدة يمكن أن يثمر، بينما النوع ذو البتلتين لا يثمر عادةً.

زهرة شجرة الكرز هي زهرة الكرز، وثمارها هي الكرز الصالح للأكل. تُعرف ثمرة شجرة زهر الكرز باسم فاكهة زهر الكرز.

أوقات التفتح المختلفة

تزهر أشجار الكرز في أوائل الربيع، قبل أن تبدأ الأوراق في النمو. وهذا فترة التفتح قريب من شجرة الماغنوليا وأقدم من زهر الكرز.

نظرًا لتشابه مظهرهما المتشابه وحقيقة أن كلاهما أنواع الزهور المتفتحة قبل أن تنمو الأوراق، وغالباً ما يخلط الزوار بين الاثنين.

في الواقع، زهرة الكرز هي زهرة شجرة الكرز، وزهرة الكرز هي زهرة شجرة الكرز.

استخدامات مختلفة

بينما يأتي الكرز من أشجار الفاكهة، تأتي أزهار الكرز من أشجار الزينة.

من حيث المظهر و فترات التفتح، هناك أيضًا اختلافات بين الاثنين.

يأتي الكرز من شجيرات صغيرة ذات نباتات قصيرة نسبياً. تتفتح في أوائل شهر مارس بأزهار بيضاء مشوبة باللون الوردي، وهي أصغر حجماً وأكثر كثافة من أزهار الكرز. وبعد الإزهار، تثمر بعد الإزهار ثمار الكرز التي تتحول إلى اللون الأحمر عندما تنضج.

تتفتح أزهار الكرز من الأشجار العالية من أواخر مارس إلى أوائل أبريل. وتكون الأزهار إما بيضاء أو وردية اللون. على الرغم من أن بعض أنواع مختلفة من أزهار الكرز يمكن أن تؤتي ثمارًا، والثمار صغيرة جدًا وقابضة وغير صالحة للأكل تقريبًا.

أسماء نباتات مختلفة

"زهر الكرز" مصطلح تقليدي يستخدم في الصين لهذه الأنواع من النباتات. ومن ثم، سُميت هذه النباتات في السجل النباتي الصيني بأنواع مختلفة من الكرز.

سُميت بعض النباتات من الجنس الفرعي Cerasus بأنواع مختلفة من الكرز، وبعضها الآخر بأنواع مختلفة من أزهار الكرز. وتنتج هذه النباتات أزهاراً نفضل الآن تسميتها بأزهار الكرز، ومن هنا نشأ سوء الفهم.