Prunus mume albo-plena, представитель семейства розовых и рода абрикосовых, - многолетний кустарник, культивируемый по всему Китаю, наиболее широко представленный в провинциях к югу от реки Янцзы.
Юди Мей отличается дисковидными, двухлепестковыми цветками чистого, нефритового белого цвета с бледно-зелеными чашелистиками, присыпанными малиново-пурпурным оттенком.
Во время цветения он напоминает дерево, усыпанное летящим снегом, излучая безмятежную и вечную красоту. Юди Мей обычно зацветает позже других видов, пик цветения обычно приходится на середину февраля - начало марта.
В настоящее время насчитывается около 30 сортов, самый известный из которых - Subai Taige, впервые посаженный около 1930 года. Период его цветения обычно приходится на конец февраля - начало марта.

Виды цветущей сливы сильно изменились в результате длительного культивирования и имеют широкий спектр разновидностей. Согласно исследованиям профессора Чэнь Цзюню, их можно разделить на следующие четыре категории.
Класс сливы прямостоячей (var. mume) Ветви вертикальные или наклонные, разделены на следующие семь типов по форме и цвету цветков.
Сорт сливы прямостоячей (var. mume)
Имя
Латинское научное название
Характеристики
Тип "Речная слива
f. simpliciflora T. Y. Chen

Цветок дисковидной формы, однолепестковый, чисто белый, водно-красный, телесный или персиково-красный.
Розовый тип дворца
f. alphandii (Carr.) Rehd.
Цветок дисковидной формы, от полудвойных до двойных лепестков, розовый.
Большой красный тип
f. rubriflora T. Y. Chen
Похож на сорт Palace Pink, но с крупными красными цветками, цветет обильно, со сладким и сильным ароматом.
Тип киновари
f. purpurea (Makino) T. Y. Chen
Цветок дисковидной формы, с одиночными, полудвойными или двойными лепестками, пурпурно-красный.
Тип нефритового диска

f. albo-plena (Bailey) Rehd.
Цветок дисковидной формы, лепестки двойные, белые; чашечка малиново-пурпурная.
Зеленый тип чашелистика
f. viridicalyx (Makino) T. Y. Chen
Цветок дисковидной формы, от одиночных до полудвойных лепестков, белый; чашечка зеленая.
Золотая посыпка
f. versicolor T. Y. Chen et H. H. Lu
Цветок дисковидной формы, от одиночных до двойных лепестков, дерево цветет почти белыми, розовыми, красными полосами на белом или красными точками на белые цветы, совершенно уникальный.
Класс Слива висячая (var. pendula Sieb.) Ветви поникают, образуя уникальную зонтиковидную форму дерева, которую можно разделить на следующие шесть типов.

Сорт сливы висячей (var. pendula Sieb.)
Имя
Характеристики
Одиночный розовый висячий водный вид (f. simplex T. Y. Chen)
Цветок дисковидной формы, однолепестковый, розовый или белый. Известно 3 разновидности, такие как Single Pink Hanging Water, Single Petal Hanging Water и др.
Двойной розовый свисающий водный тип (f. modesta T. Y. Chen)
Цветок дисковидной формы, полудвойной или двойной, лепестки розовые. Существует 2 сорта: Линг Ай и Ориентал Ред Висинг Уотер.
Костяника красная свисающая (f. atropurpurea T. Y. Chen)
Цветок дисковидной формы, однолепестковый, насыщенного пурпурно-красного цвета, как у Bone Red Hanging Water.
Остатки снега висячего водного типа (f. albiflora T. Y. Chen)
Цветок дисковидной формы, полудвойные лепестки, белый, похож на Remnant Snow Hanging Water.
Белый нефрит подвесной водный вид (f. viridiflora T. Y. Chen)
Цветок дисковидной формы, лепестки одиночные или полудвойные, белые; чашечка зеленая, как у Double Jade Hanging Water, Single Jade Hanging Water.
Пять сокровищ Висячая вода (f. marmorata T. Y. Chen)
Дерево цветет почти белыми, розовыми, красными полосками на белом или красными точками на белом цветами, как Five Treasures Hanging Water.
Класс Драконья блуждающая слива (var. tortuosa T. Y. Chen et H. H. Lu) Ветви естественно извиваются, как блуждающий дракон; цветок дисковидной формы, полудвойные лепестки, белый, как у Драконьей блуждающей сливы.
Класс Абрикосовая слива (var. bungo Makino) Ветви и листья напоминают горный абрикос; полудвойные лепестки, розовые, как у Абрикосовой сливы, Западной сливы, Spring Delivery и других сортов. Зацветает позже, обладает более высокой холодостойкостью, может быть естественным гибридом абрикоса и сливы.
Это растение культивируется по всему Китаю, особенно в провинциях к югу от бассейна реки Янцзы. Несколько сортов также встречаются в северной части Цзянсу и южной части Хэнаня, а некоторые успешно интродуцированы в Северный Китай. Его также можно встретить в Японии и Корее.
Слива (оригинальный вариант)
Небольшое листопадное дерево, а иногда и кустарник, достигает 4-10 м в высоту. Кора светло-серая или зеленоватая, гладкая, ветви зеленые, безволосые. Листья яйцевидные или эллиптические, длиной 4-8 см и шириной 2,5-5 см.
Они имеют заостренный кончик и широкое клиновидное или круглое основание, с небольшими острыми зубчиками по краям. Лист серовато-зеленый, в молодости с обеих сторон покрыт короткими мягкими волосками, которые постепенно сбрасываются по мере созревания, или только с короткой мягкой волосистой частью в осях жилок на нижней стороне.
Стебель листа 1-2 см длиной, в молодости волосистый, но с возрастом становится безволосым, часто с железками. Цветок одиночный или иногда два цветка в одном бутоне, диаметром 2-2,5 см, с сильным ароматом.
Цветение наступает до распускания листьев. Цветоножка короткая, около 1-3 мм длиной, часто безволосая. Чашечка обычно красновато-коричневая, но у некоторых сортов она зеленая или пурпурно-зеленая.
Трубка чашечки ширококолокольчатая, безволосая или иногда с короткими мягкими волосками. Доли чашечки яйцевидные или почти круглые, с тупым кончиком. Лепестки яйцевидные, от белого до розового цвета.
Тычинки короткие или немного длиннее лепестков; завязь густо покрыта мягкими волосками, а пестик короче или немного длиннее тычинок. Плод почти шаровидный, 2-3 см в диаметре, желтый или зеленовато-белый, покрыт мягкими волосками, имеет кислый вкус.
Мякоть прилипает к камню, который имеет эллиптическую форму с круглой вершиной и небольшим выступающим кончиком, сужающимся к основанию до клиновидной формы, слегка уплощенный с обеих сторон, с немного тупым килем, с отчетливыми продольными бороздками на брюшном и спинном килях, с поверхностью, напоминающей соты.
Цветет зимой и весной, плодоносит в мае-июне (в Северном Китае период плодоношения продолжается до июля-августа). 2n=16, 24.
Нефритовый диск Тип (f. albo-plena (Bailey) Rehd.)
Цветок дисковидный, двуцветковый, белый; чашечка пурпурно-красная. Существует 30 сортов, таких как "Нефритовый диск", "Розовый диск" и "Пурпурный стебель белый".
Слива родом из южного Китая, история ее выращивания насчитывает более трех тысяч лет. Она имеет множество сортов как декоративных, так и плодовых деревьев.
Многие виды можно не только выращивать на открытом воздухе, но и разводить в горшках или делать из них стопки для слив. Из свежих цветов можно получить эссенцию, а цветы, листья, корни и семена - использовать в лекарственных целях.
Плоды можно есть, солить или коптить для приготовления лекарства из черной сливы, которое может остановить кашель, диарею, стимулировать слюноотделение и утолить жажду. Слива также способна противостоять корневым нематодам и может быть использована в качестве подвоя для косточковых плодовых деревьев.