Tulbaghia violacea, многолетнее травянистое растение из семейства Amaryllidaceae, известно своими луковичными цветами. Эти растения обычно достигают высоты от 12 до 20 дюймов и имеют цилиндрические, мелкие луковицы, которые группируются вместе.
Хотя цвет цветка отличается от цвета китайского шнитт-лука, другие его характеристики удивительно похожи. Все растение источает сильный аромат, похожий на аромат сирени, и является съедобным, как и китайский шнитт-лук.
Его можно жарить, использовать в холодных блюдах или добавлять в супы, поэтому он также известен как "иностранный шнитт-лук" или "дикий шнитт-лук". На верхушке соцветия растут мелкие розовато-фиолетовые цветки.

Луковицы пухлые, шаровидные, диаметром до 0,8 дюйма, окружены белым перепончатым листовым чехлом.
Листья полуцилиндрические, слегка полые в центре, около 12 дюймов в длину и 0,2 дюйма в ширину, с листовыми влагалищами от 2 до 8 дюймов в длину.
Цветочный стебель прямостоячий, высотой от 12 до 24 дюймов, с шаровидным соцветием-зонтиком, содержащим многочисленные цветки диаметром от 0,8 до 2 дюймов.
Цветки розоватые, с лепестковидными чашелистиками, яйцевидными или удлиненными, длиной 0,16-0,2 дюйма, слегка сросшимися у основания, с тупыми или острыми кончиками, с пурпурно-красным спинным гребнем.

Тычинки длиннее чашелистиков и прикреплены у основания чашелистиков, нижняя часть нитей плоская и широкая, слегка сросшаяся у основания.
Чашелистик выступает наружу, рыльце маленькое и неразделенное. Период цветения - с мая по июль.
И стебли, и листья имеют аромат сирени. В конечном соцветии-зонтике растут мелкие розовато-лиловые цветки. Плод - треугольная капсула, содержащая плоские, твердые, черные семена.

Эти растения процветают на свету. Они хорошо себя чувствуют как на полном, так и на частичном солнце, но не должны быть затенены. Они предпочитают высокие температуры, жароустойчивы и лучше всего растут при температуре от 75 до 86 градусов по Фаренгейту.
Они не требовательны к качеству почвы и могут переносить бедные почвы. Однако они процветают на плодородной, хорошо дренированной супесчаной или суглинистой почве.
Родом из Южной Африки, Tulbaghia violacea была широко интродуцирована в китайском регионе Цзянсу.
С пышной зеленой листвой и очаровательными цветками с мясистыми лепестками и длительным периодом цветения, это редкое летнецветущее растение. Идеально подходит для клумб в средней полосе или в качестве почвопокровного растения на опушках леса или на газонах, а также служит прекрасным срезанным цветком.
Белые корни используются в медицинских целях и называются "чжан бай". Вкус у него резкий, горький, теплый и мягкий, без токсичности.
Показания к применению: Используется для лечения боли в груди и дизентерии с кровавым стулом. Благодаря своему чесночному аромату растение получило название "дикий чеснок", а белые корни в традиционной китайской медицине также называются "xie bai".
Сайт язык цветов Tulbaghia violacea: "Вырезано в сердце.