As 10 flores mais perfumadas do mundo
Todos são atraídos pelo fascínio das fragrâncias florais, parando frequentemente para mergulhar num mundo de flores aromáticas sempre que as encontram, achando difícil afastar-se....
A rosa, um arbusto de folha caduca pertencente à ordem Rosales, à família Rosaceae e ao género Rosa, é uma das flores mais apreciadas em todo o mundo. As rosas caracterizam-se pelos seus caules espinhosos e pelas suas pétalas caraterísticas, que têm a forma de ovos invertidos e estão dispostas em camadas simples, semi-duplas ou totalmente duplas.
As rosas florescem tipicamente de maio a setembro, apresentando uma paleta diversificada de cores, incluindo branco, vermelho, rosa, amarelo e vários outros tons. O simbolismo das rosas está muitas vezes relacionado com a sua cor, embora, de um modo geral, as rosas representem o amor, a honra, a fé, a beleza, a sabedoria e a eternidade.
Para além do seu valor ornamental, as rosas são uma importante cultura económica. As suas flores são utilizadas em aplicações culinárias e para a extração de óleo de rosa, um ingrediente vital nas indústrias de cosméticos e fragrâncias.
A rosa (nome científico: Rosa spp.) engloba numerosas espécies do género Rosa. Embora a Rosa rugosa Thunb. seja uma espécie específica, é importante notar que existem mais de 150 espécies de rosas e milhares de cultivares.
A maioria das espécies de rosas apresenta caules espinhosos, folhas pinadas com 5-9 folíolos ovais e bordos serrilhados. As flores podem ser simples ou complexas, com pétalas dispostas em várias configurações, desde formas simples a duplas.
As rosas frutificam normalmente entre o final do verão e o outono, produzindo frutos carnudos chamados roseira brava. O hábito de crescimento das rosas varia muito, desde arbustos compactos a trepadeiras extensas, com algumas variedades a florescerem uma vez por ano e outras a florescerem repetidamente ao longo da estação.
A história da rosa é tão rica como a sua beleza. As provas fósseis sugerem que as rosas existem há mais de 35 milhões de anos, tendo o seu cultivo começado na China há cerca de 5.000 anos. Ao longo da história, as rosas têm tido uma importância cultural, religiosa e simbólica significativa em várias civilizações.
Embora a cor influencie o simbolismo específico de uma rosa, os temas abrangentes de amor, beleza e equilíbrio persistem. Em muitas línguas europeias, a palavra "rosa" é muito semelhante, o que realça o seu significado cultural generalizado.
As rosas são a flor nacional de vários países, incluindo o Reino Unido e os Estados Unidos. O termo "rosa" na utilização comum refere-se frequentemente a várias plantas do género Rosa, incluindo as muitas variedades híbridas produzidas através de cuidadosos programas de reprodução.
As roseiras apresentam diversos hábitos de crescimento, desde arbustos erectos a formas extensas ou trepadeiras. A maioria das espécies possui espinhos, espinhos ou cerdas, embora algumas cultivares tenham sido criadas para não terem espinhos. A presença de pêlos nos caules e nas folhas varia consoante as espécies e as cultivares.
As folhas são tipicamente alternas e pinadas, consistindo em 5-9 folíolos, embora algumas espécies possam ter folíolos únicos. As margens dos folíolos são geralmente serrilhadas. As estípulas, estruturas semelhantes a folhas na base do pedúnculo foliar, estão geralmente presentes e fundidas com o pecíolo, embora raramente estejam ausentes nalgumas espécies.
As flores das rosas podem ser solitárias ou agrupadas em vários tipos de inflorescências, incluindo corimbos, panículas ou, raramente, em umbelas compostas. A estrutura da flor é caraterística da família Rosaceae:
Os frutos das rosas, conhecidos como roseira brava, são carnudos e contêm numerosos aquénios lenhosos. Estes aquénios são os verdadeiros frutos do ponto de vista botânico. O número básico de cromossomas das rosas é x=7, embora os níveis de ploidia variem entre espécies e cultivares, contribuindo para a vasta diversidade dentro do género.
Esta morfologia complexa, combinada com séculos de reprodução selectiva, resultou na incrível variedade de rosas que vemos hoje em dia, desde espécies selvagens a sofisticados híbridos de rosas-chá e tudo o que existe entre elas.
As rosas existem numa miríade de variedades, cada uma com o seu charme e simbolismo únicos. Este artigo explora algumas variedades notáveis, incluindo Blue Charm, Louis XIV, Diana, Karola, Song of the Sea, Big Peach Red e Champagne Rose. Estas rosas não são apenas admiradas pela sua beleza, mas também pelas emoções e mensagens que transmitem.
A rosa Blue Charm é uma variedade fascinante que atrai a atenção devido à sua cor invulgar. É importante notar que as rosas verdadeiramente azuis não ocorrem naturalmente; a tonalidade azul é normalmente obtida através de coloração artificial ou modificação genética. A Blue Charm simboliza o mistério, o impossível e o desejo do inatingível. As suas pétalas azuis, que lembram o céu e o mar, transmitem uma sensação de tranquilidade e profundidade.
Baptizada com o nome do "Rei Sol" francês, a rosa Luís XIV é uma variedade muito apreciada, conhecida pela sua cor profunda e rica e pela sua fragrância intensa. Esta rosa apresenta tipicamente uma cor carmesim escura a púrpura, muitas vezes parecendo quase preta, em vez de ser puramente preta, como afirmado anteriormente. As suas flores simbolizam a elegância real, o poder e a sofisticação. A rosa Louis XIV é apreciada pela sua fragrância forte e picante e é frequentemente utilizada em perfumaria.
A rosa Diana é uma variedade híbrida de rosa-chá, conhecida pela sua beleza delicada. As suas pétalas variam do rosa suave ao branco, muitas vezes com uma mistura de ambas as cores. Esta variedade de rosa foi baptizada em honra da Princesa Diana, reflectindo a sua graça e charme. A rosa Diana simboliza a inocência, a pureza e a beleza juvenil, tornando-a uma escolha popular para ramos de noiva e gestos românticos.
A Karola é de facto uma variedade de rosa vermelha, mas vale a pena notar que existem numerosos cultivares de rosas vermelhas disponíveis. A Karola é conhecida pela sua cor vermelha vibrante e verdadeira e pela sua forma clássica de rosa. Como a maioria das rosas vermelhas, ela simboliza o amor profundo, a paixão e o respeito. Esta variedade é particularmente apreciada pela sua longa duração em vaso, o que a torna uma excelente escolha para arranjos de flores cortadas.
A rosa Song of the Sea é uma rosa arbustiva moderna conhecida pela sua coloração invulgar de lavanda a púrpura claro. Esta variedade é apreciada pela sua resistência a doenças e pela sua natureza de floração repetida. Embora o seu aroma seja descrito como fraco com notas de chá, é importante notar que a fragrância pode variar com base nas condições de crescimento e na perceção individual. A rosa Song of the Sea simboliza o encantamento e pode representar um amor que é tão profundo e misterioso como o oceano.
A rosa Big Peach Red é uma variedade híbrida de rosa-chá que apresenta flores grandes e bem formadas. A sua cor é tipicamente uma mistura de tons de pêssego e vermelho, criando uma aparência quente e convidativa. Esta variedade de rosa é conhecida pela sua fragrância forte e doce. Na linguagem das flores, pode simbolizar desejo, excitação e entusiasmo, tornando-a uma escolha popular para expressar interesse romântico.
A Rosa Champagne, também conhecida como Rosa Sterling Silver em algumas regiões, é uma variedade híbrida de Rosa Chá. A sua cor varia entre o marfim pálido e o bege suave, fazendo lembrar as bolhas de champanhe. Esta rosa é apreciada pela sua forma elegante e pelo seu perfume subtil. Simbolicamente, a rosa champanhe representa o luxo, a elegância e a sofisticação. É frequentemente utilizada em bouquets de casamento e arranjos florais de alta qualidade.
A classificação das rosas pode, de facto, ser complexa, especialmente para os amadores. Botanicamente, todas as rosas cultivadas pertencem ao género Rosa, que faz parte da família Rosaceae. As distinções entre o que vulgarmente se designa por "rosas", "rosas chinesas" e "rosas trepadeiras" são mais hortícolas do que estritamente botânicas.
As variedades tradicionais de rosas cultivadas na China, como a Rosa de Água Amarga e a Rosa Pingyin, são geralmente espécies ou cultivares mais antigas de Rosa. Estas variedades têm frequentemente formas de flores mais simples e florescem uma vez por estação. São tipicamente resistentes e bem adaptadas às condições locais.
Em termos hortícolas, as "rosas chinesas" referem-se frequentemente à Rosa chinensis e aos seus híbridos. Estas rosas são conhecidas pela sua capacidade de repetir a floração durante toda a estação, uma caraterística que foi revolucionária quando introduzida na horticultura ocidental. Têm normalmente uma fragrância forte e são frequentemente utilizadas em perfumaria e aplicações culinárias.
As rosas trepadeiras não são uma categoria botânica distinta, mas sim uma classificação hortícola baseada no hábito de crescimento. Podem ser derivadas de várias espécies e híbridos de Rosa. Estas rosas têm canas longas e flexíveis que podem ser treinadas para trepar estruturas. Variam muito no tamanho da flor, na forma e nos hábitos de floração. Muitas rosas trepadeiras modernas são repetidamente floridas, contrariamente à afirmação de que geralmente florescem uma vez por ano.
Em conclusão, o mundo das rosas é vasto e diversificado, com cada variedade a oferecer caraterísticas únicas em termos de cor, fragrância, simbolismo e hábitos de crescimento. Quer sejam utilizadas em jardins, como flores de corte ou pelas suas propriedades aromáticas, as rosas continuam a cativar e a inspirar tanto os horticultores como os entusiastas das flores.
As rosas desenvolvem-se bem em plena luz do sol e demonstram uma resistência notável às geadas e à seca. Preferem solos bem drenados, soltos e férteis, de barro ou franco-argilosos. Em solos argilosos, o seu crescimento é atrofiado e a floração é menos prolífica.
Para um crescimento ótimo, as roseiras devem ser plantadas em áreas bem ventiladas e afastadas das paredes para evitar que o reflexo do sol queime os botões das flores e impeça a floração.
Como plantas fotófilas, as rosas necessitam de muita luz solar para obterem flores de cores ricas e fragrâncias fortes. Se a exposição à luz solar durante a estação de crescimento for inferior a 8 horas diárias, as plantas apresentarão um crescimento alongado sem floração.
Embora as rosas não sejam particularmente exigentes em termos de humidade do ar, as baixas temperaturas combinadas com uma humidade elevada podem provocar infecções de ferrugem e oídio. Durante o período de floração, a humidade moderada do ar é benéfica, enquanto as temperaturas elevadas e as condições secas podem diminuir a produção de óleos essenciais nas flores.
As roseiras toleram uma gama de níveis de pH do solo, de ligeiramente ácido a ligeiramente alcalino. Nas regiões cobertas de neve no inverno, podem suportar temperaturas tão baixas como -38°C a -40°C. Nas zonas sem cobertura de neve, suportam temperaturas de -25°C a -30°C.
No entanto, são susceptíveis aos danos causados pelos ventos secos da primavera, especialmente quando o solo permanece congelado e os ventos de superfície são fortes. Quando o solo descongela, permitindo que as raízes transportem água e nutrientes para o caule, os danos causados pelo vento tornam-se menos graves. Nas regiões áridas com um índice de secura superior a 4, a irrigação é necessária para um desenvolvimento normal.
As rosas são cultivadas em todo o mundo, tendo a sua origem no Norte da China, no Japão e na Coreia. Atualmente, são cultivadas em toda a China e distribuídas pela Ásia Oriental, Bulgária, Índia, Rússia, Estados Unidos e Coreia.
As rosas são arbustos erectos que podem atingir alturas de até 2 metros. Os seus caules são grossos e formam cachos, enquanto os ramos são densamente cobertos de pubescência, espinhos e pêlos glandulares. Os espinhos são erectos ou curvos, amarelos claros e cobertos de pubescência.
As folhas são compostas com 5-9 folíolos e pecíolos com 5-13 cm de comprimento. Os folíolos individuais são ovais ou ovados, medindo 1,5-4,5 cm de comprimento e 1-2,5 cm de largura. As pontas dos folíolos são afiadas ou arredondadas, com bases redondas ou amplamente cuneadas.
As margens das folhas têm serrilhas afiadas. A superfície superior é verde-escura e glabra, com nervuras afundadas que criam uma textura enrugada. A superfície inferior é cinzento-esverdeada com nervuras médias elevadas, venação proeminente e pubescência densa e pêlos glandulares, embora estes últimos possam ser menos visíveis em algumas variedades.
Os pecíolos e as ráquis das folhas estão densamente cobertos de pubescência e de pêlos glandulares. As estípulas são maioritariamente aderentes ao pecíolo, com porções livres que são ovadas, serrilhadas glandulares ao longo das margens e pubescentes na parte inferior.
As flores nascem isoladamente nas axilas das folhas ou em cachos. As brácteas são ovadas com margens glandulares e pêlos pubescentes no exterior. Os caules das flores medem 5-22,5 mm de comprimento e estão densamente cobertos de pubescência e pêlos glandulares. As flores medem tipicamente 4-5,5 cm de diâmetro.
As sépalas são ovado-lanceoladas com pontas caudadas, muitas vezes com lóbulos pinados que se estendem em estruturas semelhantes a folhas. A superfície superior das sépalas tem pêlos moles esparsos, enquanto a parte inferior está densamente coberta de pêlos moles e glandulares.
As pétalas são obovadas, variando de duplas a semi-duplas, e são perfumadas com cores que variam de vermelho-púrpura a branco. Os estiletes são livres, peludos, ligeiramente salientes para além do tubo do cálice e significativamente mais curtos do que os estames.
O fruto é uma esfera achatada, com 2-2,5 cm de diâmetro, de cor vermelho-tijolo, carnuda e lisa, com sépalas persistentes. As rosas florescem tipicamente de maio a junho e dão frutos de agosto a setembro.
As rosas podem ser cultivadas através de dois métodos principais: a poda e a prensagem de ramos. A poda requer técnicas avançadas, resulta numa floração mais lenta mas com maior rendimento, com uma proporção menor de flores de qualidade comercial. O método de prensagem de ramos é menos exigente do ponto de vista técnico, promove uma floração mais rápida com menor rendimento, mas produz flores de corte de maior qualidade.
Antes da plantação, revolver bem o solo e desinfectá-lo com pesticidas adequados, assegurando uma mistura completa do solo e do fertilizante. Preparar camalhões de 12 cm de largura e 5,5-6,0 m de comprimento, separados por valas de 40 cm de largura. O solo deve manter alguma estrutura para um arejamento adequado, uma vez que um solo demasiado fino pode impedir a emergência das plântulas e o crescimento subsequente. Deixar um tampão de 50 cm no lado sul da estufa.
As roseiras podem ser plantadas durante todo o ano, sendo a primavera e o outono as estações ideais. Plantar em filas duplas por camalhão, com 40 cm entre filas e 10-12 cm entre plantas. Mantenha um espaçamento de 40 cm entre os canteiros de cultivo em ambos os lados. A densidade média de plantas é de 7-8 plantas/m², ou cerca de 63.000 plantas/hectare para proteção das plântulas, embora isto possa variar consoante a cultivar.
Os cuidados pós-plantação incluem um cultivo atempado e um controlo vigilante das pragas, particularmente contra os ácaros vermelhos, os pulgões e o oídio. Comece a prensar os ramos quando as plantas atingirem cerca de 25 cm de altura, efectuando esta tarefa ao meio-dia em dias de sol para evitar que se partam.
As rosas têm tipicamente uma vida produtiva de cinco anos, necessitando de uma fertilização pesada. Aplique aproximadamente 60 toneladas/hectare de fertilizante orgânico bem podre, 750 kg/hectare de fosfato de diamónio e 2.250 kg/hectare de superfosfato.
Irrigar o solo cerca de uma semana antes da plantação para garantir a humidade da cama. Regar abundantemente imediatamente após a plantação. Nos dias de sol, nebulizar 1-2 vezes entre as 12:00-16:00 para manter a humidade superficial.
Ajuste a rega e a fertilização com base nas condições do solo, no clima e no crescimento da planta. Uma humidade inadequada do solo pode provocar a queda das folhas, por isso regue imediatamente quando o solo parecer seco.
Utilizado principalmente para o desenvolvimento de novas variedades. Recolher as sementes no outono e armazená-las em sacos de plástico com areia húmida, submetendo-as a ciclos alternados de congelamento e descongelamento durante cerca de um mês. Aumentar gradualmente a temperatura para 20°C para induzir a germinação. Semear imediatamente as sementes germinadas ou armazená-las na areia até à primavera. Transplante as plântulas quando elas desenvolverem 3-5 folhas verdadeiras.
Estacas de madeira macia: Selecionar o novo crescimento primaveril, cortar com uma faca afiada, tratar com hormona de enraizamento e plantar numa cama de estacas ou num pequeno vaso.
Estacas semi-lenhosas: Escolha ramos pós-floridos entre junho e setembro. Preparar secções de 2-3 nós, remover as folhas inferiores, aparar a folhagem restante, aplicar hormona de enraizamento e inserir num canteiro preparado.
Estacas de folhosas: Antes do inverno, corte os ramos maduros com um ano de idade em secções de 2-3 nós. Agrupar em grupos de 10 e enterrar de cabeça para baixo em areia húmida numa estufa fresca. No início da primavera, transferir para um canteiro.
Propagação na água: Selecionar ramos de madeira semi-dura ou dura com 1-2 folhas, cortar a base de forma plana e colocar na água. Manter a 15-20°C à luz do sol, mudando a água a cada 2-3 dias. Transplante para o solo quando as novas raízes desenvolverem uma cor amarela clara ou castanha.
Enxertia de gomos: Selecionar os gomos maduros da planta-mãe cada 5-9 dias. Enxertar 1-2 gomos no porta-enxerto Pyrus ussuriensis ou Rosa. Em alternativa, enxertar vários gomos a 8-10 cm de distância num único ramo de porta-enxerto, depois dividir e tratar como estacas.
Enxertia de ramos: Efetuar na primavera, utilizando técnicas de fenda, chicote ou folheado lateral para enxertar variedades desejáveis em porta-enxertos de Rosa ou Pyrus ussuriensis.
Enxertia de raiz: Durante o período de dormência invernal ou no início da primavera, enxerte um enxerto em porta-enxertos de Rosa ou Pyrus ussuriensis dentro de casa. Quando a união do enxerto cicatrizar, transplante para um vaso ou para um jardim.
Estratificação no solo: Durante a estação de crescimento, ferir um ramo abaixo de um botão, dobrar e enterrá-lo em solo húmido com a ponta exposta. Quando as raízes se desenvolverem, cortar e transplantar.
Camada de ar: Escolha uma secção de ramo adequada, crie uma ferida ou remova um anel de casca de 1-1,5 cm. Envolva a área com terra húmida, mantida no lugar por bambu ou plástico. Após cerca de um mês, quando as raízes emergirem, corte e plante a nova rosa.
Plantar as roseiras em profundidade ou amontoar a terra à volta da base para favorecer o desenvolvimento das raízes a partir dos caules dos ramos. Ao replantar, separe os ramos laterais enraizados para criar novas plantas.
O oídio afecta principalmente as folhas jovens, mas também pode infetar as folhas maduras, os caules das flores, os pedicelos e até os ramos.
As folhas infectadas apresentam um abaulamento caraterístico, com as áreas afectadas a ficarem pálidas e a desenvolverem uma substância pulverulenta. À medida que a infeção progride, as folhas enrolam-se devido ao crescimento irregular da superfície e o fungo espalha-se, acabando por cobrir toda a parte inferior da folha com um bolor branco-acinzentado. Em casos graves, os botões, pedicelos, caules inteiros e folhas ficam envoltos em bolor, fazendo com que os novos botões e folhas se enrolem.
Esta doença ocorre tipicamente entre o final do outono e o início da primavera, quando há flutuações significativas de temperatura entre o dia e a noite, associadas a uma humidade elevada. As condições ideais para a produção de esporos de fungos, germinação e infeção incluem temperaturas nocturnas de cerca de 15°C e níveis elevados de humidade até 90%.
Durante o dia, temperaturas de 27°C e humidade mais baixa (40-70%) facilitam a maturação e a dispersão dos esporos. Quando estas condições se verificam, a pulverização preventiva precoce é crucial. O oídio propaga-se principalmente através das correntes de ar.
Métodos de controlo: A aplicação regular de fungicidas como o triadimefão (600 vezes a diluição) ou o carbendazim (800 vezes a diluição) é eficaz.
Aplicar a cada 7-10 dias, e a rega frequente das folhas pode reduzir significativamente a incidência do oídio. Remova imediatamente os ramos e folhas infectados para minimizar a propagação.
O míldio afecta principalmente as folhas, os rebentos novos, os caules, os pedicelos e as pétalas, infectando inicialmente os pontos de crescimento e fazendo com que as folhas fiquem roxas a castanho-escuras. As folhas infectadas desenvolvem pequenas manchas irregulares, murcham ou caem gradualmente e os rebentos doentes secam.
As flores, os pedicelos e as pétalas apresentam manchas semelhantes. Em condições de humidade elevada, aparece rapidamente uma camada de bolor branco-acinzentado em todas as partes infectadas.
Em condições secas, o agente patogénico pode não ser visível, mas quando molhado, ocorre um crescimento extensivo do bolor, produzindo esporângios e esporangióforos. Esta doença é mais prevalente em estufas durante a primavera e o outono.
Diferenças significativas de temperatura entre o dia e a noite, ventilação deficiente, níveis de humidade próximos da saturação e humidade nas folhas ou formação de orvalho podem levar a infecções prolongadas e mais graves.
Métodos de controlo: Selecionar variedades resistentes à doença, prestar cuidados meticulosos, manter a humidade relativa abaixo de 85%, assegurar uma ventilação adequada e evitar a fertilização excessiva com azoto. Ao primeiro sinal de infeção, aplicar imediatamente clorotalonil 72%.
Os afídeos podem ser problemáticos durante todo o ano, mas são particularmente prejudiciais em condições de seca. A eliminação imediata é essencial, especialmente durante os períodos de crescimento vigoroso dos novos rebentos.
Vários insecticidas são eficazes para o controlo, sendo as principais áreas de pulverização os pontos de crescimento e a parte inferior das folhas. Os pesticidas normalmente utilizados incluem formulações específicas para pulgões. A fumigação com Phoxim é altamente eficaz, mas não deve ser utilizada após a floração.
Os ácaros vermelhos extraem a clorofila das folhas, reduzindo significativamente a eficiência fotossintética das roseiras. Reproduzem-se e espalham-se rapidamente, danificando rapidamente as folhas e atrasando o crescimento das plantas. Estas pragas são mais frequentes durante o verão, prosperando em condições quentes e secas.
Ao primeiro sinal de infestação, aplicar uma diluição de 600 vezes de um acaricida adequado. Para prevenção e controlo, uma diluição de 1000 a 1500 vezes de Acaricide Sharp pode ser altamente eficaz.
Utilização medicinal
As rosas contêm mais de 300 constituintes químicos, incluindo álcoois aromáticos, aldeídos, ácidos gordos, fenóis e óleos essenciais e gorduras perfumadas. O consumo regular de produtos à base de rosas pode acalmar o fígado, estimular o apetite, regular o qi e o sangue, embelezar a pele e refrescar o espírito.
As flores e raízes recém-florescidas das rosas têm propriedades medicinais que regulam o qi, promovem a circulação sanguínea e proporcionam adstringência. São habitualmente utilizadas para tratar irregularidades menstruais, lesões traumáticas, dores de fígado e de estômago e seios inchados e dolorosos.
A roseira brava, rica em vitaminas C e P, pode ser transformada em compota com um sabor caraterístico. Podem ajudar a prevenir doenças infecciosas agudas e crónicas, doenças coronárias, doenças do fígado e a formação de carcinogéneos.
O óleo essencial de rosa (água de rosas), extraído das pétalas de rosa por destilação, pode ativar as hormonas masculinas e o esperma. Também melhora a textura da pele e promove a circulação sanguínea e o metabolismo.
Valor nutricional
As rosas são uma fonte rica em oligoelementos e vitamina C. Podem ser utilizadas para criar várias delícias culinárias, como açúcar de rosas, bolos de rosas, chá de rosas, vinho de rosas, pickles de rosas e pasta de rosas. Em algumas regiões europeias, as rosas são diretamente comestíveis, sendo as raízes e os caules cozinhados e as raízes utilizadas para fazer vinho.
Os frutos da rosa madura são particularmente ricos em vitaminas A, B e C, bem como em mais de dez tipos de aminoácidos, açúcares solúveis e alcalóides. O teor de vitamina C é excecionalmente elevado, com mais de 2000mg por 100g, o que confere às rosas o título de "Rei da Vitamina C".
Os frutos da roseira contêm também quantidades significativas de proteínas (8,5%), gorduras (4,7%), açúcares solúveis (1,2%) e hidratos de carbono (68%), bem como minerais essenciais como o cálcio, o fósforo, o potássio, o ferro e o magnésio.
O resíduo do processamento da flor de rosa é rico em glicose (18,33% a 23,66%), amido (21,75% a 22,63%) e aminoácidos (teor total de até 10,9%). Este resíduo pode ser utilizado para produzir corantes alimentares naturais e até molho de soja, demonstrando a versatilidade e sustentabilidade da cultura da rosa.
Fragrância
As rosas são uma fonte de óleo perfumado muito apreciada, com o óleo de rosas a ter preços elevados no mercado internacional. O seu valor é tal que 1 kg de óleo de rosas é equivalente a 1,25 kg de ouro, o que lhe valeu a alcunha de "ouro líquido".
Certas variedades aromáticas, como as rosas chinesas e as rosas damascenas búlgaras, são cultivadas especificamente para a extração de óleo de rosas caro ou para utilização em confeitaria. Por exemplo, o óleo de rosas extraído de rosas amargas cultivadas no condado de Yongdeng, na província de Gansu, é utilizado em fragrâncias de alta qualidade e em cosméticos de primeira qualidade.
O óleo de rosa é um ingrediente insubstituível na indústria mundial de perfumes devido à sua composição pura e fragrância aromática. É amplamente utilizado na Europa para o fabrico de perfumes de alta qualidade e outros cosméticos.
A água de rosas, um subproduto da extração do óleo de rosas, é um produto natural para o cuidado da pele com excelentes propriedades anti-envelhecimento e anti-coceira. Para além disso, a casca das raízes da rosa pode ser utilizada como corante amarelo para seda e outros tecidos, demonstrando ainda mais a versatilidade da planta.
Flor Nacional/Cidade
A rosa, com o seu rico simbolismo cultural, há muito que é reconhecida como um símbolo de amor, simpatia ou tristeza. É respeitada como a flor nacional ou da cidade por muitos países em todo o mundo, incluindo o Botsuana, a Bulgária, o Burkina Faso, a República Checa, o Equador, o Irão, o Iraque, o Luxemburgo e as Maldivas, entre outros.
Simbolismo das rosas
Na cultura ocidental, as rosas estão associadas à confidencialidade. A frase latina "Sub rosa" ("sob a rosa") e o seu equivalente em inglês têm origem no alemão "unter der Rosen", referindo-se à prática de pendurar pinturas ou esculturas de rosas em espaços de reunião para lembrar aos participantes a discrição.
Este simbolismo remonta à mitologia romana, onde o filho de Vénus, Cupido, deu a Hórus uma rosa para garantir o seu silêncio sobre a situação comprometedora de Vénus. Hórus, aceitando a rosa, tornou-se o "Deus do Silêncio", estabelecendo assim a rosa como um símbolo de confidencialidade.
A linguagem das rosas
Diferentes cores de rosas transmitem significados distintos:
Esta "linguagem das rosas" permite uma comunicação matizada através de arranjos florais, acrescentando profundidade ao significado cultural destas flores tão queridas.
Em tempos, Peggie foi professora de matemática no liceu, mas deixou de lado o quadro e os manuais para seguir a paixão que sempre teve pelas flores. Após anos de dedicação e aprendizagem, não só criou uma florista próspera, como também fundou este blogue, "Biblioteca de flores". Se tiver alguma dúvida ou quiser saber mais sobre flores, não hesite em contactar Peggie.
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