A ameixeira-jade é um arbusto perene da família das rosas do género Prunus, cultivado em toda a China, mas mais comummente encontrado nas províncias a sul da bacia do rio Yangtze. As suas flores são em forma de disco com pétalas duplas, brancas como o jade, acompanhadas por um cálice verde ténue salpicado de tons de púrpura. Quando florescem, as flores cobrem a árvore como um turbilhão de neve, apresentando uma beleza tranquila e duradoura. A ameixeira Jade Dish Plum floresce geralmente tarde, com um pico de floração de períodos de floração de meados de fevereiro a princípios de março. Atualmente, existem cerca de 30 variedades, das quais a Suhaitai, plantada em 1930, é a mais famosa, florescendo normalmente entre o final de fevereiro e o início de março.
A variedade de ameixa florida diversificou-se muito devido ao cultivo a longo prazo. De acordo com a investigação do Professor Chen Junyu, dividem-se em quatro categorias:
Ameixa de porte ereto (var. mume) - Os ramos são erectos ou esgalhados, divididos em sete grupos tipos baseados na flor forma e cor:
Ameixa de pé (var. mume)
Nome latino
Caraterísticas
Tipo Jiangmei
f. simpliciflora T. Y. Chen
Flores em forma de disco, de pétala única, de cor branca pura, rosa água, cor de carne ou vermelho pêssego.
Tipo Gongfen
f. alphandii (Carr.)Rehd.
Flores em forma de disco, semi-duplas a duplas pétalas, cor-de-rosa.
Tipo Dahong
f. rubriflora T. Y. Chen
Semelhante ao tipo Gongfen, mas com vibrantes flores vermelhasO seu aroma é doce e forte.
Tipo Zhushe
f. purpurea (Makino) T. Y. Chen
Flores em forma de disco, simples, semi-duplas ou de pétalas duplas, de cor vermelho-púrpura.
Prato de jade tipo ameixa
f. albo-plena (Bailey) Rehd.
Flores em forma de disco, de pétalas duplas, de cor branca; com cálice de cor púrpura.
Tipo Lu'e
f. viridicalyx (Makino) T. Y. Chen
Flores em forma de disco, de pétalas simples a semi-duplas, de cor branca; com cálice verde.
Tipo Sajin
f. versicolor T. Y. Chen et H. H. Lu
Flores em forma de disco, de pétalas simples a duplas, com flores quase brancas, cor-de-rosa, brancas com riscas vermelhas ou brancas com manchas vermelhas, todas florescendo na mesma árvore, bastante singular.
Ameixa pendente (var. pendula Sieb.) - Os ramos pendem, formando uma árvore única em forma de guarda-chuva, dividida nos seis tipos seguintes:
Ameixa pendente (var. pendula Sieb.)
Tipo Danfen Zhoushui (f. simplex T. Y. Chen)
Flores em forma de disco, de uma só pétala, cor-de-rosa ou brancas. Existem 3 variedades conhecidas, tais como Danfen Zhoushui, Danban Zhoushui, etc.
Tipo Shuangfen Zhoushui (f. modesta T. Y. Chen)
Flores em forma de disco, semi-duplas ou de pétalas duplas, cor-de-rosa. Existem duas variedades, a Lingyan e a Dongyanghong Zhoushui.
Tipo Guhong Zhoushui (f. atropurpurea T. Y. Chen)
Flores em forma de disco, de pétala única, de cor vermelho-púrpura intenso, como a Guhong Zhoushui.
Tipo Canxue Zhoushui (f. albiflora T. Y. Chen)
Flores em forma de disco, de pétalas semi-duplas, de cor branca, como a Canxue Zhoushui.
Tipo Baibi Zhoushui (f. viridiflora T. Y. Chen)
Flores em forma de disco, de pétalas simples ou semi-duplas, de cor branca; com cálice verde, como o Shuangbi Zhoushui, o Danbi Zhoushui.
Tipo Wubao Zhoushui (f. marmorata T. Y. Chen)
Na mesma árvore, flores desabrocham em riscas ou manchas quase brancas, cor-de-rosa e vermelhas sobre o branco, como o Wubao Zhoushui.
Tipo Longyou Mei (var. tortuosa T. Y. Chen et H. H. Lu) - Os ramos torcem-se naturalmente como um dragão; flores em forma de disco, de pétalas semi-duplas, de cor branca, como a Longyou Mei.
Alperce Tipo Ameixa (var. bungo Makino) - Os ramos e as folhas assemelham-se aos do alperce; flores de pétalas semi-duplas, cor-de-rosa, como a Apricot Plum, Yang Mei, Song Chun, etc. Este variedade de flores tardio, tem uma forte resistência ao frio e é provavelmente um híbrido natural do alperce e da ameixa.

Cultivada em toda a China, mas mais frequentemente encontrada nas províncias a sul da bacia do rio Yangtze, com algumas variedades no norte de Jiangsu e no sul de Henan.
Algumas variedades foram introduzidas com sucesso no Norte da China. Também se encontra no Japão e na Coreia.
Pequena árvore ou raramente arbusto, com 4-10 metros de altura; a casca é cinzenta clara ou esverdeada, lisa; os ramos são verdes, lisos e sem pêlos.
As folhas são ovais ou elípticas, com 4-8 cm de comprimento, 2,5-5 cm de largura, com uma ponta em forma de cauda, uma cunha larga para uma base redonda, muitas vezes com pequenos bordos serrilhados afiados, de cor cinzento-esverdeada, com pêlos curtos e macios em ambos os lados quando jovens, desprendendo-se gradualmente à medida que amadurecem, ou apenas com pêlos curtos e macios nas axilas das nervuras abaixo; o caule da folha tem 1-2 cm de comprimento, peludo quando jovem, caindo quando velho, muitas vezes com corpos glandulares.
As flores são solitárias ou, por vezes, 2 em 1 botão, com 2-2.5 cm de diâmetro, fortemente perfumadas, desabrochando antes das folhas; o pedúnculo é curto, com cerca de 1-3 mm de comprimento, muitas vezes sem pêlos; o cálice da flor é geralmente castanho-avermelhado, mas algumas variedades têm um cálice verde ou púrpura-esverdeado; o tubo do cálice é largo, em forma de sino, sem pêlos ou, por vezes, com pêlos curtos e macios; os lóbulos do cálice são ovados ou quase redondos, com a extremidade arredondada; as pétalas são ovadas, brancas a cor-de-rosa; os estames são curtos ou ligeiramente mais compridos do que as pétalas; o ovário é densamente coberto de pêlos macios, o pistilo é curto ou ligeiramente mais comprido do que os estames.
O fruto é quase esférico, com 2-3 cm de diâmetro, amarelo ou branco-esverdeado, coberto de pêlos macios, de sabor azedo; a polpa adere ao caroço; o caroço é elíptico, com a parte superior arredondada com uma pequena ponta pontiaguda, a base estreita-se em cunha, os lados são ligeiramente achatados, a crista ventral é ligeiramente romba, há sulcos longitudinais evidentes na superfície ventral e na crista posterior, e a superfície tem orifícios em favo de mel.
O período de floração é no inverno e na primavera e o período de frutificação é de maio a junho (no Norte da China o período de frutificação é prolongado até julho-agosto). 2n=16,24.
Flores em forma de disco, de pétalas duplas, de cor branca; com cálice de cor púrpura. Existem 30 variedades, como a Jade Dish Plum, a Fendie, a Zidibai, etc.
A ameixa é originária do sul da China e é cultivada há mais de três mil anos. Tem muitas variedades para fins ornamentais e de árvores de fruto.
Muitos tipos não só crescem em terreno aberto para serem vistos, mas também podem ser cultivados como plantas em vaso e transformados em pilhas de ameixas. As flores frescas podem ser extraídas para perfumar, e as flores, folhas, raízes e sementes podem ser utilizadas para fins medicinais.
O fruto pode ser comido, conservado em pickles ou fumado em ameixas pretas para uso medicinal, que tem o efeito de aliviar a tosse, a diarreia, promover a salivação e saciar a sede. As ameixas podem também resistir aos danos causados pelo nemátodo das galhas e podem ser utilizadas como porta-enxertos para árvores de fruto de caroço.
