A Cerejeira Yoshino (nome científico: Prunus × yedoensis), também conhecida como Cerejeira de Tóquio, Cerejeira Japonesa e Yoshino Sakura, é uma variedade hortícola de cerejeira em flor. Pertence à família das rosas, ao género das ameixas e ao subgénero das cerejeiras.
Encontra-se no Japão, bem como em vários locais da China continental, incluindo Pequim, Nanchang, Xi'an, Qingdao e Nanjing. Atualmente, existem várias hipóteses sobre a sua origem, mas nenhuma é definitiva.
Acredita-se geralmente que é um híbrido da cereja de Oshima e da cereja de Edo higan, embora alguns académicos, com base em resultados de análises genéticas, defendam que a cereja de Yoshino é um híbrido da cereja de Oshima e da cereja de Komatsu Otome.

O período de floração O período de floração da cerejeira Yoshino vai de meados do final de março ao início de abril. As flores desabrocham antes das folhas. As flores são volumosas, compostas por cinco pétalas que passam gradualmente do rosa claro ao branco.
Cerca de 10 dias depois, esvoaçam como flocos de neve, deixando apenas os cálices cor-de-rosa escuros nos ramos. Este tipo de flor de cerejeira constitui 80% das flores de cerejeira do Japão, que são cor-de-rosa claro.
Todos os anos, a previsão para a observação das cerejeiras em flor no Japão baseia-se na data de floração da cerejeira Yoshino.
As flores de cerejeira simbolizam o amor e a esperança, representando a elegância e um amor rústico e puro.
É utilizada principalmente em zonas residenciais, praças, parques e outras zonas de lazer. No Japão, 80% das flores de cerejeira são cerejas Yoshino. A cerejeira Yoshino foi introduzida na América do Norte e na Europa em 1902 e é amplamente plantada em áreas como Washington D.C.
Na China, a cereja Yoshino concentra-se principalmente na província de Shandong, mas também é cultivada em locais como Wuxi, Wuhan, Pequim, Lvshun, Dalian, Hangzhou, Xangai e Xi'an.
As flores de cerejeira são geralmente classificadas em precoces, intermédias e tardias tipos de floração com base nos seus períodos de floração.
O termo "precoce" refere-se ao período de floração. Devido a factores como a resistência ao frio e o clima, a época de floração pode ser precoce ou tardia. As flores de cerejeira que florescem antes de março são normalmente designadas por flores de cerejeira precoces.
Geralmente, o período de floração da cereja Yoshino, amplamente cultivada, é utilizado como referência. As cerejas que florescem mais cedo, como as cerejas da montanha, as cerejas de inverno e as cerejas de pesca, são consideradas precoces variedades de cerejeiras em flor.
As que florescem ao mesmo tempo, como a cereja Oshima, são variedades de floração média. As que florescem mais tarde, como a Kanzan, a Shougetsu e a Fugenzo, são variedades de floração tardia.
Assim, em rigor, a cerejeira Yoshino não se enquadra na categoria das cerejeiras em flor precoces.
Cereja da montanha, cereja de inverno, cereja de pesca, cereja escarlate de inverno (cereja em flor de sino, cereja em flor da montanha de Fujian), cereja de Kawazu, cereja do sol
Cerejeira Yoshino, Cerejeira Oshima, Cerejeira Dupla Vermelha
Cereja de KanzanCereja Shougetsu, Cereja Fugenzo, Yaezakura, Gyoikou, Cereja Crisântemo