セリ科ジャスミノイデス属の常緑多年草。茎は赤褐色で、若い枝は黄色がかった長い毛に覆われ、気根を持つ。
しばしば木や石垣に登って成長する。スタージャスミンは半日陰で湿った環境を好むが、乾燥や雨にも強い。水はけの良い砂質壌土を好むが、土壌条件にはこだわらない。
庭のグランドカバーとしてよく使われる。しかし、有毒植物であり、すべての部分に毒性がある。その症状はウミマンゴーの毒果実と似ている。

スタージャスミンは常緑のつる性木本で、長さ10メートルにもなり、乳白色の樹液を出す。茎は赤褐色で円筒形。若い枝はフサフサで黄色いが、成熟するとフサフサがなくなる。
葉は革質か、ほぼ革質で、長さ2-10cm、幅1-4.5cmの楕円形から卵形または広卵形。葉の先端は、鋭角から尖端、または鈍角で、わずかに凹んでいたり、先端がわずかに突き出ていることもある。
葉の基部は徐々に細くなり、先端は鈍い。葉の上部は無毛で、裏側は短い綿毛でまばらに覆われています。葉脈は、上部はわずかに凹んでいて、下部は平らです。
葉の両側には、6-12本の横脈があり、平らかわずかに突き出ています。葉柄は短く、短い綿毛で覆われ、生長すると無毛になる。葉柄の内側と葉腋の外側には、長さ約1mmの菱形の腺があります。
花は腋下または末端の二分枝の散形花序につき、葉と同じかそれ以上の長さの円錐花房を形成する。花は白色で芳香がある。

花柄は長さ2-5cmで、毛に覆われ、生長すると毛がなくなる。苞葉と総苞片は狭い披針形で、長さ1-2mm。
萼片は深く5つに分かれ、線形披針形で先端は後方にカールし、長さ2~5mm、外側は長い軟毛と縁辺毛に覆われ、内側は無毛。
基部には10個の鱗片状の腺がある。蕾の頂は鈍い。花冠の管は円筒形で、中央が肥大し、外側は無毛で、喉と雄しべがつくところは短い毛羽で覆われ、長さ5~10mm。
花冠の裂片は長さ5-10mmで、無毛。雄しべは花冠の筒の中央につき、その背は雄しべにつく。葯は矢状で、基部に穂があり、花冠の喉の内側に隠れる。
円盤は環状で、卵巣と同じ長さの5つの節に分かれる。卵巣は2つの子房から成り、無毛。

雄しべは円筒形、雄しべは卵形で、上部に完全な縁がある。各花柄には多数の子房があり、2つの平行した胎盤に付着している。
濾胞は対生し、広がり、無毛、線形-披針形で、先端に向かって細くなり、長さ10~20cm、幅3~10mm。
種子は多数あり、褐色、線形、長さ1.5~2cm、直径約2mmで、頂部に白い絹のような種皮がある。種子毛は長さ1.5~3cm。月から7月に開花し、7月から12月に結実する。
この植物はさまざまな気候に適応し、寒さにも暑さにも耐えるが、厳しい寒さには弱い。弱い光を好み、強い日差しや高温にも耐える。日当たりの良い壁面でも、日陰の壁面でも育つ。
この植物は土壌の種類を選ばない。中程度の肥沃度のローム質土壌や砂質土壌、酸性土壌やアルカリ性土壌が適している。乾燥には強いが、過湿を嫌う。鉢植えの場合は、水のやりすぎに注意し、土の湿り気を保つ。
野生では、小川沿い、道端、林縁、混交林などに自生し、しばしば樹木に絡みついたり、壁や岩によじ登ったりする。庭に移植することもできる。
日本、韓国、ベトナムで見られる。
この植物を繁殖させるには、特に雨季に茎が柔らかく気根を伸ばしやすいレイヤリング法が適している。この性質を利用し、柔らかい茎を連続的に重ねる方法で増殖させることができる。
秋に茎の途中から切ると、たくさんの苗ができる。または、梅雨の時期に、気根のついた柔らかい茎を切り、半日陰の平らな土に挿します。
生存率は高いが、古い茎の挿し木の生存率は低い。開花後、鉢植えでは一般的に種子はできないが、地植えでは円筒形の果実ができる。
10月に収穫した後、翌年の春に種をまくことができる。ただし、苗は開花まで3~4年かかるが、重ね植えや切り花は翌年には開花するので、種まきは一般的ではない。
鉢植えの場合は、一般的な方法のほかに、その特性からハンギングやクライミングで育てることもできる。
気根をクライミングに使う場合は、まず鉢の中にコイヤーの柱や形の良い枯れ木の幹を入れ、それをパビリオンやタワー、フラワーバスケットなどの形に結ぶ。
手入れは簡単で、水やりで土の湿り気を保ち、コイヤーの支柱や支柱にこまめに水をかけて湿度を上げる。生育期間中は、月に1~2回肥料水を与え、直射日光を避ける。
半日陰か散光に当てるのがベスト。生育期間中の増殖は、挿し木でもレイヤリングでも容易です。
この植物は庭のグランドカバーとして、あるいは鉢植えで観賞用によく使われる。観賞用の香りのよい花である。セリ科の常緑つる性植物で、日光を好み、踏みつけ、乾燥、暑さ、洪水に強く、ある程度の耐寒性もある。
匍匐性、登熟性に優れ、カラーバンドやブロック緑化に組み合わせられる。
この植物の根、茎、葉、果実は薬用に用いられる。風を追い出し、経絡を活性化し、出血を止め、痛みや腫れを和らげ、熱を解毒する効能がある。
伝統医学では関節炎、筋肉のこわばり、捻挫、産後の腹痛などの治療によく使われる。ラテックスには毒性があり、心臓に有害な影響を与える。茎皮の繊維は引っ張り強度が強く、ロープ、紙、人工綿の原料になる。