白菊：視力と肝臓の健康のための自然療法

一般に白菊として知られる菊の花は、その芳しい爽やかな香りで有名である。ほのかな苦味と辛味、甘味があり、体を冷やす効果がある。特に肺と肝臓に効果がある。

市場には、黄色と白色の2色の菊が出回っている。黄色い菊は風熱を取り除くのに最適で、風熱風邪を予防することができる。

一方、白菊は、肝臓を鎮め、視力を向上させる効果があり、頭痛やめまいなどの症状を緩和するために使用できる。薬効に加え、新鮮な白菊は喪に服す、誠実、献身を象徴する。

故人を悼む気持ちを表すことが多く、特に清明節に贈るのに適している。白菊の清らかな色は、高貴で勇気のある性格を表している。

白菊の説明

白菊は多年草で、高さは60～150センチになる。茎は直立し、枝分かれしたりしなかったりするが、軟毛に覆われている。葉は卵形から披針形で5～15cm、浅い羽状か半羽状で、短い葉柄がある。

葉の下面は白い軟毛で覆われている。キクの頭花の直径は様々で、2.5～20cm。総苞片は多層構造で、外側の層は柔らかい綿毛で覆われている。

白菊の効能

白菊には、風熱を払い、肝を鎮め、視力を改善し、体を解毒するなど、さまざまな健康効果がある。主に風熱の風邪、発熱、頭痛、目の充血やかすみ、肝腎虚弱、暗くてかすんだ視界、めまいなどの治療に用いられる。

この漢方薬の使用は、症状の鑑別に基づき、伝統的な漢方医学の専門家によって指示されるべきであることに注意することが重要である。

また、伝統的な中国医学のレシピや宣伝文句を盲信してはならない。

白菊の健康レシピ

クーリング＆アイ・ブライトニング・ティー

原材料 白菊10g、カシアシード10g、イナゴの花10g。

指示する： すべての材料を鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、冷ましてから飲む。

白菊と豚レバーのスープ

原材料白菊10g、シスタンシュ10g、カシアシード10g、豚レバー60g、塩適量、MSG適量。

指示する：

1. 白菊、シスタンシュ、カシアシードをチーズクロスに包み、きれいに洗った豚レバーと一緒に鍋に入れる。
2. 鍋に適量の水を加えて30分ほど煮込み、レバーを取り出してスライスし、塩とMSGで味付けする。

菊粥

原材料菊芋適量、ジャポニカ米100g。

指示する：

1. 白菊を乾燥させ、粉にする。
2. ジャポニカ米をおかゆにする。おかゆがほぼ炊きあがったら、菊芋パウダー10～15gを加え、沸騰させる。

菊とカシアシードのお粥

材料白菊の花びら10g、カシアの種子15g、ジャポニカ米100g、氷砂糖適量。

指示する：

1. カシアシードを少し香りが出るまで炒め、きれいに洗った白菊の花びらと一緒に鍋に入れる。
2. 適量の水を加え、水が半分になるまで煮込み、残渣を取り除き、汁を残す。きれいなジャポニカ米、追加の水、氷砂糖を加える。強火で沸騰させ、薄いおかゆ状になるまで煮る。

白菊植栽ガイド

白菊は、日照量が多く、暖かく乾燥した環境で生育する。耐霜性はないが、半日陰や乾燥には耐える。湛水や強い日差しには弱い。夏には休眠期がある。

日照が十分であれば、葉色はより鮮やかになり、株の形は よりコンパクトで美しいものとなる。日照不足の場合は、葉色が薄くなり、葉の配置がゆるみ、葉が伸びる。白菊は小型の植物です。

生育状況にもよりますが、2～4年ごとに植え替えることができます。鉢の直径は、株の成長を促すために、株の直径より少し大きめにします。