キク科キク属の多年草。茎は軟毛で密に覆われ、その軟毛は下部ではまばらになるか無くなる。葉は大きく細く、両側にはほとんど毛がない。
基部と中茎の葉は、菱形、扇形、またはほぼ腎形で、表面は緑色か淡緑色。
カモミールは中国と日本に分布する。山の道端、丘陵地、荒れ地、林縁などに生え、暖かく日当たりの良い環境を好む。土壌の種類にはこだわらず、肥沃な環境を好む。

水分の多い土壌では生育しない。根分け、挿し木、播種、組織培養で繁殖させることができるが、根分けが最も一般的である。
カモミールには苦味とスパイシーな風味があり、やや清涼感がある。熱を取り除き、解毒し、むくみを取り、血圧を下げる作用がある。
頭痛、めまい、目の充血や腫れ、腫れ物、高血圧、肝炎、腸炎、蛇や虫に刺された時などの症状に効果がある。カモミールはお茶として淹れることもでき、肝臓や肺を落ち着かせるのに役立つ。

高さ0.3~1.5メートルの多年草で、根茎は匍匐する。茎は直立し、中央から上に枝分かれするか、繖形花序のある上部のみ枝分かれする。
茎や枝は軟毛でまばらに覆われているが、頂上付近や花序の柄にはより密生している。
開花期には、基部と下部の葉は落ちる。茎の中ほどの葉は、楕円形、広楕円形、または卵状楕円形で、長さ2~5cm、幅1.5~4.5cm。
両性分裂し、第一分裂は全体かほぼそうで、第二分裂は半分裂か浅い。一次側小葉は2対から3対(または4対)。
最上部の葉、または花序のすぐ下の葉は、羽状分裂、3出葉、または全葉です。葉はすべて、両面が同じ色かほぼ同じ色で、上面には軟毛がまばらにあるか、やや密生しているか、ほとんど無毛である。
中茎の葉柄の長さは0.5~1センチで、基部に裂けた葉の穂があるか、穂がない。
頭状花序の直径は10~15(~20)ミリで、しばしば茎の枝の頂に、緩いかやや密な複散形花序をつける。
総苞片は直径5~7ミリの円盤状で、5層からなる。中層と内層は卵形、長楕円形から披針形で、すべての苞葉の先端は丸く、縁は白色か淡褐色で膜がある。
光線小花は黄色で、長さ5~7.5ミリの楕円形の靭帯があり、先端は全体か、2~3個の不明瞭な歯がある。果粒は長さ1.2~1.5ミリ。開花・結実期は5月から11月。
バラエティに富んでいる:
デンドランテマ・ラヴァンドゥリフォリウム (Fisch. ex Trautv.) Ling & Shih var. discoideum
形態学的特徴:
光線花は短く、靭帯の長さは1ミリ。包葉は3層になっている。この品種は標高2700メートルの山の斜面に生育する。
バラエティに富んでいる:
Dendranthema lavandulifolium (Fisch. ex Trautv.) Ling & Shih var. seticuspe (Maxim.) Shih.
形態学的特徴:
葉は大きくて薄く、両側にはほとんど毛がない。明らかに、これは湿潤または半湿潤状態で生育する生態系変種の一種である。
バラエティに富んでいる:
Dendranthema lavandulifolium (Fisch. ex Trautv.) Ling & Shih var. tomentellum (Hand.-Mazz.) Ling et Shih.
形態学的特徴:
この品種の葉は長楕円形か長楕円形で、裏側には長短の軟毛が密生している。
キクは暖かく、日当たりのよい環境を好み、土質にはあまりこだわりませんが、肥沃な環境を好みます。重い粘土質の土壌や、湛水しやすい低地では生育しない。
菊は中国に分布し、日本にもある。山沿いや道端、丘陵地、荒れ地、林縁などに生育する。
キク・ラバンドゥリフォリウムは、株分け、茎挿し、播種、組織培養によって増殖させることができるが、株分けが最も一般的な方法である。
キクの繁殖には、株分け、挿し木、播種、組織培養があるが、最も一般的なのは株分けである。
ディビジョン 菊を収穫したら、丈夫な株を選び、残った茎を切り取る。馬糞堆肥か、土と有機肥料を混ぜたもので覆い、保温して越冬させ、翌春の根芽の発芽を促す。
新芽が出る3月から4月にかけて、覆土を取り除くと生育が促進される。4月下旬から5月上旬にかけて、新芽の高さが20センチほどになったら、掘り起こして株分けをする。
株分けした新芽を、深さ10cmほどの穴に、畝では50cm間隔、苗床では30cm間隔で、1穴あたり1~2株ずつ植える。土をかぶせて固める。
挿し木: 分けつと同じ方法で、挿し穂を選び、越冬させる。4月下旬、新梢の高さが15~20センチになったら、地際で切り、10センチ以上の丈夫な挿し穂を選ぶ。
下の2~3枚の葉を取り除き、挿し穂を苗床に7センチ×7センチの間隔で植える。日陰と保湿を確保し、20日ほどで新しい根が出てくるはずだ。
新しい葉が2枚生えたら、挿し木は株分けと同じ方法で移植できる。
移植後、苗が定着したら(午後に枯れていないことを目安に)、土をほぐして除草を始める。これは通常、出芽期まで3~4回行う。
中期の除草は、35% ビスピリバック・ナトリウム EC を 667 平方メートルにつき 70 ミリリットル使用するか、手作業で行う。
移植後の生育旺盛な時期には、667 平方メートルにつき約 1000 キロの希釈肥料水を散布する。
萌芽が始まったら、前述の肥料を 2000kg、過リン 酸カルシウムを 10 から 15kg、または過リン酸カルシウム 2% を葉面散布する。
移植後は、水分を維持し、高い生存率を確保するため、乾燥した時期には灌漑が必要である。
根の発達を促し、地上部の過度な生育を抑制するためには、一度根が形成されたら、より乾燥した土壌が望ましい。雨が降った場合は、適時に排水を行い、土壌の水分を下げることが重要です。
移植が成功し、高さが15~20センチになったら、晴れた日を選んで茎の先端から1~2センチを摘み取り、分枝を促す。
この作業を2週間おきに、合計3~4回繰り返す。7月下旬以降は、枝分かれしすぎて花が小さくなるのを防ぐため、ピンチをやめる。
葉斑病としても知られるこの真菌感染症は、生育のどの段階でも発生する可能性があり、雨季にはより深刻になる。通常、下葉が最初に冒され、ほぼ円形の紫褐色の斑点が見られ、中心は灰白色です。
後期になると、斑点上に小さな黒い点(分生子)が現れる。斑点が拡大すると、葉全体が乾燥する(落葉はしない)。
防除対策としては、生育初期に水分を調節して通風と光線透過を促進すること、降雨後は速やかに排水し土壌水分を減少させること、病害が発生したらすぐに病葉を除去して焼却すること、ボルドー液1:1:100または50%マンコゼブを800~1000倍に希釈して散布することなどが挙げられる。
根腐れ病は真菌病で、土壌中や植物の残骸で越冬する。この病害の発生は気候条件と密接な関係があり、低温、高湿度、光量不足が主な誘因となる。
土壌が重く、圧縮されやすく、通気性が悪い場合も、根の発育を妨げ、病気の原因となる。
通常 6 月下旬から 8 月上旬にかけて発生するので、50% チラム WG を 500 倍で散布する。さび病に対しては、97% Sodium Ferric EDTA WG を 200 倍に希釈して散布する。
4 月下旬から、40% ジメトエート EC を 200 倍希釈、または 25% イミダクロプリドを 1500 から 2000 倍希釈で散布すればアブラムシを防除できる。
カモミールには苦味とスパイシーさがあり、やや清涼感がある。清熱作用、解毒作用、むくみ解消、血圧降下作用がある。
頭痛、めまい、目の充血や腫れ、腫れ物、高血圧、肝炎、腸炎、蛇や虫に刺された時などの症状に効果がある。
カモミールはお茶にすると、肝臓と肺を癒すのに効果的である。