薔薇は健康に大きな恩恵をもたらし、煎じ薬によく使われる。しかし、ローズティーを淹れるには特別なテクニックが必要です。バラのつぼみ茶の場合、80℃のお湯で1煎につき5~6個のつぼみを使う。煎じ時間は3分。バラの花びらを使う場合は、同じく80℃のお湯で花びら1枚で十分。
1回の醸造に何本のバラを使うべきですか?
一般的なカップの場合、バラのつぼみは通常5~6個で十分です。ティーポットで淹れる場合は、お好みで量を調節してください。ローズティーには、バラのつぼみ(開いていない花)とバラの花びら(半開きのバラ)の2種類がある。
バラのつぼみ茶:バラのつぼみ6個を80℃のお湯に入れ、3分間蒸らす。
ローズ・ペタル・ティー80度のお湯にバラの花びら1枚を入れ、蒸らす時間を短くする。
専門家のアドバイスローズティーは3回まで入れ直すことができる。お湯の温度が約60℃まで下がったら、ハチミツや氷砂糖を加えてみてください。ハスの葉、乾燥サンザシ、レーズンなどを加えると、風味が増し、栄養価も高まります。
ローズティーに合うものは?
- 龍眼ローズティー:リュウガンの果肉5グラム、ゴジベリー5グラム、バラのつぼみ2個を混ぜ合わせる。沸騰したお湯で10分間蒸らす。このブレンドは血液に栄養を与え、肌に潤いを与え、ホルモンバランスを整える。
- ナツメ・ローズ・ティーピンクのバラ5本と皮をむいた赤いナツメ2個を80℃のお湯で蒸す。この組み合わせは、定期的な摂取で1ヶ月以内に白く柔らかい肌を促進します。
- ゴジ・ローズ・ティー乾燥バラとゴジ茶のブレンドは、腎臓に栄養を与え、視力を改善し、内臓の熱を下げる。
- ミルクローズティー:バラ6本、ゴジベリー6個、レーズン3gを熱湯で5分間蒸らす。牛乳100mlを加える。この栄養価の高いブレンドは、様々な健康効果をもたらしてくれる。
- ハニーサックル・ローズ・ティースイカズラ1g、バラのつぼみ3個、オフィオポゴン2g、サンザシ2gを混ぜ合わせる。沸騰したお湯で15分蒸らす。
- ダンセンゴジローズティー:サルビア3g、ゴジベリー6個、レーズン6個、バラのつぼみ2個を混ぜる。このブレンドは心筋虚血、不眠症を緩和し、顔色を良くする。
- パパイヤ・ローズ・ティー:熟したパパイヤ、新鮮な牛乳、バラ3本、砂糖、ショウガ汁をブレンドする。この組み合わせは、肌の弾力を高め、肌のpHバランスを整え、シワを防ぎ、肺を潤す効果がある。
- バラとプルネラ・ウルガリスの脂肪を減らすお茶:バラ10本とプルネラ3本を熱湯で8分間蒸らす。食欲を促進し、腸を潤し、脂肪の排泄を助ける。
ローズティーに混ぜてはいけないものは?
ローズティーは茶葉と一緒に淹れてはいけない。風味を増すために蜂蜜や氷砂糖を加えることはできるが、ローズ・ティーを茶葉と組み合わせることは推奨されない。茶葉にはタンニン酸が多く含まれており、ローズティーの薬効、特に肝臓をリラックスさせ気分を高める効果を著しく低下させます。
ローズティーを調合する際は、その自然な効能を打ち消す可能性よりも、むしろその効能を高めるような補完的な材料に注目しましょう。このアプローチによって、ローズティーの健康上の利点と風味を最大限に引き出すことができます。