菊対決：あなたに最適なのはどれ？

釣菊は半白菊の蕾である。ハンバイ菊がまだつぼみのうちに、採集者はつぼみを摘み取り、乾燥させる。

寒白菊は、「白玉色、澄んだ香り、甘くまろやかな味わい、美しい花形」という特質を持つ小輪の菊である。

釣菊と半白菊はどちらが良いのか？栄養価の観点からは、釣菊の方が優れており、その効能は、清肝、視力改善、胃腸と脾臓の強化、喉を潤して喉の渇きを和らげる、湿邪と燥邪の除去、精神のリフレッシュ、美肌と若返り、活力増強、老化防止などである。

I.ティアオギクとハンバイギクの違い

1. フォームの違い：

ティアオキクサは菊のつぼみで、芽菊とも呼ばれる。その花びらは黄金色にきれいに丸まり、心臓を隠している。

半白菊は小輪菊で、別名甘菊とも呼ばれる。花弁が均一に咲き、中心が露出する。

2. 効果の違い：

ティアオキクサはまだ蕾の段階で、花粉を保持し、より高い栄養価を提供する。肝臓をきれいにし、視力を改善し、胃と脾臓を強化し、のどを潤してのどの渇きを和らげ、湿気と乾燥を取り除き、心をリフレッシュし、肌を美しく若返らせ、活力を高め、アンチエイジングに効果がある。

半白菊は釣菊ほどの効能はないが、解毒作用、清熱作用、解肝作用、視力改善作用、風熱散散作用がある。

3. 価格の違い：

ティアオキク（釣菊）は未開封のハンバイギクで、ハンバイギクよりも栄養価が高く、薬効も高い。希少価値が高いため、価格も高い。

II.ティアオ菊とハンバイ菊、どっちがいい？

釣菊は半白菊の上位品である。杭白菊と釣菊では、後者の方が栄養価の面で優れている。

花粉が豊富な未開封の菊をつぼみの段階で摘み取る。その後、厳選されたものを蒸し、天日干しして水分を取り除き、花びらや心臓、萼に含まれる栄養素を保つように加工される。

10月末に最高級の半白菊から摘み取られる菊は、王菊と呼ばれる。花びらは恥ずかしそうに丸まり、清楚で甘く芳しい香りを放つ。優しく揉むと花びらが粉になる。

ティアオキクにはハンバイよりも多くの花粉が含まれており、黄色ブドウ球菌、コリネバクテリウム・ジフテリア、大腸菌、赤痢菌、奇形桿菌、緑膿菌に対して程度の差はあれ抑制効果がある。

したがって、体の抵抗力を高めたい人は、ティアオ菊茶を定期的に飲むことをお勧めする。