Houttuynia cordata, 夏の間、Houttuynia cordataの茎と葉が青々とし、トゲがたくさんあるとき、それらを収穫し、不純物を取り除き、植物を乾燥させる。
ハーブの特徴: 茎は扁平な円柱状で、ねじれ、長さ20~35cm、直径0.2~0.3cm。表面は褐黄色で、いくつかの縦畝と明瞭な節があり、下部の節には繊維状の根が残っている。
葉は互生し、葉身はシワがあり縮れた形をしているが、平らにするとハート型で、長さ3~5cm、幅3~4.5cm。

穂状花序は末生し、褐黄色。砕くと生臭い匂いがする。
Houttuynia cordataは辛味と清涼感を持ち、肺経に関連する。清熱、解毒、消腫、止瀉、排尿促進、止湿、清熱止瀉、消化促進、食欲増進などの作用がある。
高熱、毒熱、湿邪、肺膿瘍、ただれや腫れ、出血を伴う痔疾、脾胃に蓄積した熱などの症状に用いる。
現代の薬理学的実験によれば、このハーブには抗菌作用、抗ウイルス作用、免疫増強作用、利尿作用がある。

このハーブは清熱作用と解毒作用のために利用され、特に排尿促進やむくみ解消に効果的である。
肺炎、肺膿瘍、赤痢、マラリア、浮腫、淋病、白斑、癰、痔、直腸脱、湿疹、脱毛症、疥癬の治療に処方される。
経口用:乾燥ハーブ9~15グラム(生で30~60グラム)を水で煎じる。外用:煎じ汁を蒸したり、患部を洗ったりするのに用いる。

虚寒症候群や陰タイプの潰瘍のある人は、このハーブの使用を避けるべきである。
地上部には、デカノイルアセトアルデヒド、ラウリックアルデヒド、α-ピネン、リナロールなどの揮発性オイルや抗菌成分が含まれ、最初の2つは独特の臭いを放つ。
その他の成分としては、メチルノニルケトン、カンフェン、ミルセン、リモネン、酢酸ボルニル、カリオフィレンなどがある。一般的に「フィッシュミントファクター」と呼ばれる化合物は、デカン酸エタナールと重亜硫酸塩の付加生成物である。
さらに、アフゼリン、ヒペリン、ルチン、クロロゲン酸、β-シトステロール、ステアリン酸、オレイン酸、リノール酸などの化合物が存在する。葉にはクエルシトリン、花と果穂にはイソクエルシトリンが含まれる。
フィッシュミントは白血球(WBC)の貪食能力を高め、血清オプソニン濃度を上昇させる。
慢性気管支炎の治療において、合成フィッシュミント化合物は、患者の黄色ブドウ球菌に対する白血球貪食作用を有意に改善し、血清オプソニン濃度を上昇させた。
ウサギにフィッシュミントエッセンスを1日8mg筋肉内注射したところ、3日間連続投与で血清オプソニンが顕著に増加した。
フィッシュミントが持つ体内の免疫系を高める働きは、感染症の治療に大きな意味を持つ。
魚のミントから抽出される黄色い油状の物質で、さまざまな微生物、特に酵母やカビを抑制する効果がある。
溶血性連鎖球菌、黄色ブドウ球菌、インフルエンザ菌、肺炎桿菌、肺炎球菌を有意に抑制する。また、大腸菌、赤痢菌、サルモネラ菌にも有効である。
合成されたデカノイルアセトアルデヒドの重亜硫酸ナトリウム付加物は、合成フィッシュミントエッセンスとして知られている。
合成ドデカノイルアセトアルデヒドの重亜硫酸ナトリウム付加物はニューフィッシュミントエッセンスと呼ばれ、in vivoとin vitroの両方の実験で様々な細菌に対して有意な阻害効果を示した:ペニシリン耐性黄色ブドウ球菌に対するMICは62.5~80mcg/ml、インフルエンザ菌に対するMICは1.25mg/mlである。
Lowenstein-Jensen培地では、結核菌H37RvのMICは16mcg/mlであり、修正Sauton半固形培地では25mcg/mlであり、そのカリウム塩のMICは12.5mcg/mlである。
合成フィッシュミントエッセンスであるイソニアジドは結核菌に強い効果を示し、MICは0.78〜3.1mcg/mlで、結核に感染したマウスの寿命を著しく延ばすことができる。
マウス1匹あたり1mgの腹腔内注射は生存期間を62日間延長し、経口投与はさらに優れた治療効果を示す。
フィッシュミントの煎じ薬(1:10)は、初代ヒト胚腎上皮細胞単層でのインフルエンザA/ジンケ68-1株を阻害し、オーファンウイルスECHO11の増殖を遅らせることができる。
Zhu Yutongの報告によると、フィッシュミントエッセンスIIIを含む、エタノール抽出によって得られるいくつかの不揮発性油画分は、マウスにおけるインフルエンザウイルス感染に対する予防効果をもたらすが、EMCとHSV IIに対する効果は顕著ではなかった。
フィッシュミントエッセンスの合成誘導体も強い抗ウイルス活性を示す。フィッシュミントエキス(生薬4g/ml)は、パラインフルエンザウイルスに感染したマウスに対して有意な予防的防御効果を示した。
しかし、脳心筋炎ウイルスや単純ヘルペスウイルスII型感染に対しては有意な予防効果はない。フィッシュミントの抗インフルエンザウイルス成分は、揮発性オイル画分ではなく、不揮発性物質に含まれていることが実証されている。
In vitroの実験では、フィッシュミント水性エキスが単純ヘルペスウイルス1型と2型の感染を阻害することが確認されており、その特異的なメカニズムは、ウイルスの複製に必要な転写因子の活性を阻害することである。
ヒキガエルの腎臓やカエルの巣にHouttuynia cordataエキスを灌流すると、毛細血管の拡張、血流の増加、尿の分泌が起こり、利尿効果が得られる。
この効果は有機化合物によるもので、カリウムが利尿を促進する補助的な役割を果たしているのかもしれない。
直接塗布することで、スピロヘータであるレプトスピラの活動を死滅・溶解するまで抑えることができ、レプトスピラに人工感染させたモルモットの発病を遅らせることもできる。
In vitroにおいて、Houttuynia cordataの煎じ薬は、黄色ブドウ球菌に対するヒト末梢血白血球の貪食能力を有意に増強した。
合成Houttuynia cordata要素は、慢性気管支炎患者の白血球の貪食機能を増加させ、ウサギと患者の血清中のオプソニン濃度を上昇させる。
Houttuynia cordata抽出物は、癌細胞におけるcAMPレベルの上昇を介して、潜在的にエールリッヒ腹水癌を抑制することが示されている。
研究によると、マウスにこのエキスを様々な投与量と間隔で腹腔内注射したところ、がん細胞の総数、細胞分裂指数、腹水の量が有意に減少し、がん細胞内のcAMPレベルは上昇した。
Houttuynia cordataの煎じ薬は、ホルムアルデヒド誘発肉球腫脹ラットの炎症を有意に軽減し、またCu++の存在下でヒトγ-グロブリンの熱変性を抑制した。
Houttuynia成分は、クロトン油やキシレンによって引き起こされるマウスの耳の腫れや、皮膚の毛細血管透過性の増加を有意に抑制した。また、HCAによる腹膜毛細血管からの色素の漏出も顕著に抑制した。
Houttuyniaに含まれるフラボノイド化合物、例えばケルセチン、クエルシトリン、イソクエルシトリンもまた、著しい抗炎症作用を示し、特に炎症時の初期段階の毛細血管透過性亢進を抑制する。
Houttuynia油は、モルモットの単離回腸における遅発性反応物質A(SRS-A)の作用に効果的に拮抗し、感作モルモットの回腸のアレルギー性収縮を顕著に抑制した。
モルモットの回腸におけるヒスタミンとアセチルコリンの収縮作用に対抗し、モルモットのアレルギー性喘息に対して有意な保護を提供する。
Houttuynia水溶液の皮下注射は、マウスの自発運動を抑制し、ヘキソバルビタールナトリウムによる睡眠を延長し、ストリキニーネによる痙攣に対抗するなど、穏やかな鎮静・抗痙攣作用を示す。
イヌに20~40mg/kgを静脈内投与すると、血圧を40~50mmHg(5.32~6.65kPa)低下させ、単離したヒキガエルの心臓を抑制する。Houttuynia煎じ薬は漿液分泌を抑制し、組織再生を促進し、鎮痛・止血作用がある。
マウスの腹腔内注射は、アンモニアスプレーによる咳を緩和するが、去痰作用や喘息緩和作用はない。
さらに、Houttuyniaは鎮痛、咳止め、止血、漿液分泌抑制、組織再生促進、創傷治癒促進作用がある。
紅斑や乾癬などの症状の改善を助ける。Houttuyniaに含まれるDekaninは皮膚の水ぶくれを引き起こす可能性がある。
また、ホウトゥイニア水溶液の皮下注射は、穏やかな鎮静作用と抗けいれん作用があり、マウスの自発的活動を抑制し、ヘキソバルビタールナトリウムによる睡眠時間を延長し、ストリキニーネによるけいれんを抑制することができる。
犬に20~40mg/kgを静脈内投与すると、血圧が40~50mmHg低下する。
茎は扁平な円形で、しわがあり湾曲し、長さ20~30cm。表面は黄褐色で縦に畝があり、節は明瞭で、下の節には繊維状の根が残っている。
質感はもろく、割れやすい。葉は互生し、しばしばしわがあり、平らにするとハート型になり、長さ3~5cm、幅3~4.5cm。
葉柄は細長く、基部と棘は鞘を形成する。頂部に穂状花序をつける。砕くと生臭いにおいがし、わずかに渋味がある。
最高の品質は、豊富な葉、緑色、花穂の有無、強い生臭さで示される。
葉の表面を観察すると、上下の表皮細胞はともに多角形で、密な波状のテクスチャーがある。気孔は無細胞性で、4~5個の補助細胞がある。
油細胞は散在し、ほぼ円形で、その周囲に7~8個の表皮細胞が放射状に並ぶ。腺トリコームは無柄で、頭部は淡褐色の物質を含む3~4個の細胞からなり、しばしば上部の細胞は萎縮しているか分泌物がない。
非腺生トリコーム(葉脈上)は、2~4個(最大10個)の細胞から成り、長さ180~200μm、基部直径は約40μmで、表面は筋状である。
下部の表皮には気孔が多く、非腺性のトリコームがある。葉の中葉には直径6~10μmの小さなドルース結晶がある。
食品名ホウトゥイニア・コルダータ
参考含有量食品約100gあたり
不溶性食物繊維:0.3g