ニカンドラ・フィサロデスの栽培鮮やかな花を咲かせる栽培テクニックをマスターしよう

ニカンドラ・フィッシャロデス（Nicandra physalodes）は、一般にシュウカイドウとして知られる、直立し多枝に分岐するのが特徴の、ナデシコ科の一年草である。茎は直立し畝があり、毛はなく、高さは1.5メートルにもなる。

花は葉腋と葉の対生に一個ずつ咲き、萼は5つに深く裂け、先端は鋭く、基部は矢のようなハート形。

種子は淡褐色で、夏から秋にかけて開花・結実する。

原産地は南米で、農地や荒れ地、住宅地などで繁殖する。

植物全体が薬用に用いられ、鎮静作用、去痰作用、熱を取り除く解毒作用で知られる。

I.形態学的特徴

ニカンドラ・フィサロデスは、複数の枝を持つ一年草の直立草本である。互生する葉には葉柄があり、直立する茎には畝があり無毛で、高さは0.4～1.5メートル、上部は不揃いな二分枝を持つ。

葉は卵形か楕円形で草本性、長さ4～12センチ、幅2～8センチ、頂は鋭く尖るか短く先細り、基部はくさび形。

葉縁は粗い歯状か浅い裂片状で、両面にまばらに綿毛が生え、葉柄は葉身の3分の1から4分の1の長さ。

花は葉腋と葉の対生に単独で咲き、通常、花柄は葉柄より長く、下垂する。萼は5つの深い裂片があり、先端は鋭く、基部は矢のようなハート形で、2つの鋭い耳介があり、成熟期には果実を包む。

果実は球形で直径1.5～2センチ、黄色。種子は淡褐色で直径1ミリほど。開花・結実期は夏から秋。

II.伝搬方法

北部のニカンドラ・フィサロデスは生育期間が短いので、苗は屋外の植え付け時期の15～20日前に温室か温室で植え始める。

育苗には、可能であればコンテナカップ、またはベッドを使用する。コンテナカップ法では、1カップあたり2～3粒の種をまき、0.5cmの土をかぶせ、軽く押さえて水を与える。

苗の高さが2～3cmになったら、余分な部分を間引き、1カップに1株だけにする。苗の高さが8～10センチになったら、カップごと屋外に移植する。

ベッド栽培の場合幅 120 センチの苗床を用意し、深さ 2 センチの溝を 10 センチの間隔 で掘り、1 センチ当たり 1 粒の密度で均一に播種し、平らな土で覆土し、 少し押さえて水を与える。

苗の高さが2～3センチになったら5センチ間隔に間引き、10センチになったら移植する。

III.栽培技術

移植： レイズドベッドでは、深さ15cmの穴を50cmの間隔で掘る。土が乾いている場合は、穴を水で満たし、浸透させてから植える。

苗を穴に入れ、周りの土を固め、十分に水をやる。予備の苗は、後で使うために、溝の縁に仮植しておくことができる。

乾燥した時期には、必要に応じて 1 日おきに水を与えます。4-5日後、移植した苗は回復し、まっすぐに伸び始めるはずです。

現場管理： シュウメイギクは食味がよいので、追肥が重要です。化成肥料を苗が回復してから1回、開花前に1回施します。

宿根を防ぐため、鍬や播種と組み合わせた雑草対策も必要である。全草を薬用にする場合は、開花前に花芽を取り除き、養分を節約する。

種子を薬用にする場合は、より成熟した種子ができるように、遅咲きの花や開いていないつぼみを取り除く。

種子を食用にする場合は、開花期間を多少延長することができるが、未熟な種子は脱穀が難しく、しばしば塊状に固着するので注意する。

収穫と貯蔵： シュウメイギクは夏の間、下から上へと長い期間にわたって花を咲かせるので、毎日適切な時期に花を収穫することが重要だ。

収穫後はすぐに乾燥させる。果実は8月から9月にかけて成熟し、完熟しても地面に落ちることはない。

すべての果実が成熟するまで待ってから一度に収穫し、セメントの床に広げて十分に乾燥させ、叩いて脱穀し、箕でゴミを取り除き、きちんと乾燥させてから袋に入れ、乾燥した場所に保管する。

秋に株全体を切り倒し、1センチほどの長さに切って乾燥させ、保存する。

IV.一次価値

薬用

ニセ・エルサレム・チェリーとして知られる植物全体が薬用に用いられる。葉にはプソイドカプサイシンとワイカチカプサイシン、全草にはプソイドカプサイシン配糖体の苦味物質、根にはスコポラミンとクマリンが含まれる。

鎮静作用、去痰作用、清熱作用、解毒作用、鎮咳作用があり、精神疾患、狂犬病、風邪、リウマチ性疼痛、疥癬などの治療に用いられる。

種子は薬用にも用いられ、ニセ・エルサレム・チェリーの種子として知られる。18.6%のオイルを含み、そのうち11.1%の飽和脂肪酸、20.8%のリノール酸、64.4%のオレイン酸、0.83%の不けん化物（スチグマステロールとβ-シトステロール）を含む。

種子は清熱作用、排尿促進作用、排風作用、抗炎症作用があり、発熱、関節リウマチ、痛みのあるただれなどの治療に使われる。

ニセ・エルサレム・チェリーの花として知られるこの花は、風を払い、炎症を抑える。副鼻腔の鬱血の治療に応用される。

食用

この種子は、涼拌（リャンフェン）というゼリー状のデザートに使われる。ニセ・エルサレム・チェリーの種子を適当な時間水に浸した後、種子を濾し取り、適量の凝固剤（石灰水など）を加える。

しばらく凝固させると、透明で心地よい冷たさと滑らかさを持つゼリーができる。抗炎症作用と利尿作用があり、暑さを和らげ、のどの渇きを癒すことでも知られる、夏に人気の健康食品だ。

V.病害虫防除

ニセ・エルサレム・チェリーは病害虫には比較的強いが、根腐れや葉の変色を起こすことがあり、主な害虫はモグラコオロギとアブラムシである。

管理方法： 根腐れに対しては、根が腐敗している場所では、水はけをよくし、感染した植物を取り除いて焼却し、消毒と蔓延防止のために生石灰の粉末を穴に撒く。

斑入り葉はウイルスによって引き起こされる。感染した株は弱くなり、節間が短くなり、分枝が増え、葉は小さくしわが寄り、縁は波打ち、黄緑色の斑点はモザイク病の存在を示す。

根茎は変形し、品質も劣る。出芽後、40% ジメトエート 2000 倍希釈液、または 80% ジクロルボス 1500 倍希釈液を散布することで防除可能。

モグラコオロギは、カルタップや手作業による捕獲、整地時の灌漑によって防除できる。

アブラムシに対しては、40% ジメトエート 2000 倍希釈液、50% フェノブカルブ 1000 倍希釈液、80% ジクロルボス 1500～2000 倍希釈液を、5～7 日に 1 回、2～3 回連 続して散布する。

VI.原産地と生息地

原産地は南米で、野原や荒れ地、住宅地などに生える。