チョコレート・コスモス、チョコレート・ペルシャ菊とも呼ばれるチョコレート・コスモスは、キク科コスモス属の多年草。
メキシコ、イダルゴ州ジマパン原産。日当たりを好み、半日陰でも育ち、耐寒性は平均的です。チョコレート・コスモスにはかすかなチョコレートの香りがあり、真夏から晩夏にかけて特に目を引きます。
チョコレート・コスモスの見事な赤紫色の花は、観賞用植物として人気がある。この植物は自家受粉ができないので、できた種子は不稔性であり、繁殖には塊根を分離して生殖させる必要がある。

日当たりを好み、半日陰にも耐える。
メキシコ、イダルゴ州ジマパン原産。

チョコレート・コスモスは高さ40~60cmになり、多肉質の塊根を持つ。葉は羽状複葉で長さ7~15cm、小葉の長さは2~5cm。
頭状花序は直径3~4.5cmで、6~10個の結紮花(通常は8個)と中央の円盤花からなる。
について 開花期 花色は深紅、赤紫、黒紫、チョコレート色、紅茶色などさまざま。その 花型 は一重である。
歴史
チョコレート・コスモスの栽培は1902年に始まった。それ以来、完全な絶滅を防ぐため、その遺伝子をクローン化し、植物的に繁殖させている。
チョコレート・コスモスは、大正時代に日本に導入された。近年、地元の生産者が硫黄菊と交配させ、ストロベリー・チョコレートという品種を栽培している。

チョコレート・コスモスは、赤紫色の見事な花を咲かせるので、観賞用として人気がある。この植物は自家受粉ができないので、できた種子は不稔性であり、繁殖には塊根を切り離して生殖させる必要がある。
チョコレート・コスモスは霜に非常に弱いので、冬の温帯地域では塊根を掘り出して霜の当たらない場所に保存する必要がある。