クチナシ・ソテペンシス・ハッチンズの手入れ：園芸の楽しみ

タイ、ラオス、中国に生育し、標高700～1600メートルの丘陵地や村落の近く、森林内の小川に生育する。

葉は紙質または革質で、卵形、卵状楕円形、広楕円形または長楕円形、長さ7～29cm、幅3～16cm。花は直径7cmほどの大きなもので、芳香があり、小枝の先端に単生する。

花茎は長さ1～1.5cmで堅く、わずかに粘着性があり、軟毛に覆われている。花冠は黄色か白色で、高足皿形、5個の幅広い卵状花序からなり、長さは4～5cm。

果実は緑色の楕円形か長楕円形で、4月から8月にかけて開花し、6月から翌年4月にかけて結実する。

I.成長と分配

この植物はタイ、ラオス、中国に分布する。標高700～1600メートルの森の中、村や小川の近くの丘の斜面に生える。

42.5℃の高温地域や、海抜2300メートル以上の雨の少ない乾燥した暑い川の谷間でも普通に育つ。年間平均気温が9℃以上、年間降雨量が500mm以上であることが必要。

土壌を選ばず、適応力が強く、荒地、傾斜地、平地、河川の谷間などに適する。黄土、赤土、紫土、粘土質土、砂地で生育し、土壌pHは5～7.5。

II.形態と特徴

この植物は高さ7～10メートルの樹木で、しばしばグミ状の分泌物がある。小枝にはしばしば節があり、節間は長さ1センチ未満で密生し、短い軟毛に覆われているが、次第に抜け落ちていく。

葉は紙質または革質で、長さ7～29cm、幅3～16cmの卵形、卵状楕円形、広楕円形または長楕円形。直径7cmほどの大きな花は芳香があり、小枝の先端に単生する。

花茎は長さ1～1.5cmで堅く、わずかに粘着性があり、軟毛に覆われている。花冠は黄色または白色で、高足皿形、5つの幅広い卵状節からなり、長さ4～5cm、幅約3cm、葉脈があり、無毛で、花冠管は円筒形、長さ5～7cm、直径3～5mm。

果実は緑色で楕円形か長楕円形、軟毛に覆われ、しばしば5～6本の縦肋があり、長さ2.5～5.5cm、直径1.5～3.5cm、皮は硬く、革質で厚さ約2mm。種子は多数あり、丸に近く、平たく、直径3～4mm、蜂の巣状の小穴がある。

開花期は4月から8月、結実期は6月から翌年4月である。

III.栽培方法

用地選定と整地

大型のイエロー・ケープ・ジャスミンの植林地の選定は、その生物学的・生態学的特性に基づいて行うべきである。

交通の便がよく、標高が850～1300メートル、年間平均日照時間が約2000時間、無霜期間が250～280日ある場所が理想的だ。

土壌は山の中腹か下層斜面で、半日陰、赤色か赤みを帯び、厚さは中程度が望ましい。

整地は、林地内の雑木を伐採し、山地改良のために積み上げる。伐採の際には、点在する針葉樹や広葉樹、栽培価値のある低木を残すようにする。

土壌と水の保全を強化するため、尾根、中斜面、ガレ場の元の植生と草本植物の保全に注意を払う。土地は40cm×40cm×30cmのブロック状に整地し、通常9月に行う。

植え付け方法

栽植密度： 現地の立地条件、森林種の特徴、現地の植林経験、現地の習慣に基づいて、植栽密度を決定する。

通常、大型のイエロー・ケープ・ジャスミンは、1エーカーあたり300～370株の密度で植えられます。

植え付けシーズン： 春(4-5月)か秋(9-10月)に植えるのが生存率が高い。景谷では6～7月の雨季に植えるのも適している。

植え付け方法： 植え付ける前に、畝間 1.5m×1.2m（370 本/a）に合わせて穴を掘り、1 穴の直径と深さは 50cm とする。各穴に5kgの腐葉土または堆肥を施し、底土と混ぜて10cmの細土で覆土し、1穴に1本ずつ苗を植える。

根が広がるように土を重ね、圧縮します。植え付け後は、根を張るために1回水をやり、保湿と生存を確実にするために、地面より少し上に土をかぶせます。

ケアと管理

除草と耕作： 植え付け後は、春、夏、冬の年3回、除草と耕起を行う。春と夏には、土を軽くほぐし、雑草を取り除きます。冬には、灌木や雑草を取り除くため、やや深く耕します。

花と果実の保存対策： 大輪のイエロー・ケープ・ジャスミンの花と果実の落下現象は深刻である。

安徽省東直県清山香山分院の予備調査によると、落果率は20～40%に達し、ひどい場合は50%を超えることもある。

落花・落果の主な原因は以下の通り： 栄養不足、栄養成長と生殖成長のアンバランス、花芽分化期の栄養供給不足、開花期の不完全受粉、病害虫。

従って、肥料と水の管理を強化することを中心に、花や果実の落下を防ぐための一連の包括的な対策を生産に取り入れなければならない。

科学的な受精： 大輪のイエロー・ケープ・ジャスミンの生育初期には、主に窒素肥料を施し、栄養生長を強化し、光合成を促進し、有機物をより多く蓄積させる。

生殖成長期に入ったら、窒素肥料を控え、開花と結実を促進するためにリンとカリウムの肥料を増やすべきである。

例えば、春に芽が出たら、発芽と生育を促進するために尿素を1エーカー当たり3～4kg施用し、開花後は結実を促進するために重炭酸アンモニウムを1エーカー当たり4～5kg施用し、秋が始まったら多めに施肥する。

間作と被覆作物： 大黄岬ジャスミンの最初の1～3年は、庭の畝が空くので、落花生や大豆、緑肥など茎の短い作物を間植えして土壌を改良し、長を短で養い、経済効果を高めることができる。

冬は深く回る： これは、多収穫、病害虫の予防、根の老化防止、根の成長を妨げるための重要な対策のひとつである。毎年冬になると、木から15cmほど離し、30cmほど深く切り返します。

冬の寒さ対策： 最初の3年間は、冬に地上部をワラで包み、根の部分を土で囲って冬越しさせる必要がある。植えてから数年経てば、おおむね越冬できるようになる。

剪定： 植え付け後、定期的に主茎の下部から新芽をこすり落とし、黄色いケープジャスミンの大木を自然なハートの形に整え、広がる樹冠を作ります。

植え付け後1年目は、主茎の地上から20cm以内の新梢を揉み切り、定幹高とする。夏芽が18～20cmに伸びたら、成長方向の異なる丈夫な枝を3～4本選び、主枝として育てる。

2年目の夏、3本の主枝の腋から3～4本の強い枝を選び、副主枝としてさまざまな方向に伸ばし、頂芽を伸ばす。その後、副主枝の上に側枝を伸ばします。

3年目には結実が始まる。合理的な整枝と剪定によって、樹冠は丸みを帯び、内部は空洞になり、枝はまばらで、風通しがよく、透明で、生長、分枝、開花、結実のバランスを整え、不必要な養分の消費を抑え、結実面積を増やすことができる。

さらに、毎年、枯れ枝、弱った枝、密生した枝、重なった枝、伸びた枝、害虫に感染した枝を剪定する。

また、主幹や主枝の不要な芽や新芽は定期的にこすり落とす。整枝や剪定の後は、樹勢回復のために有機肥料を1回施します。

収穫と加工

収穫： 大きな黄色のケープジャスミンは、植え付けから2～3年後に収穫が始まる。収穫は11月～12月、晴れた日に果皮が赤や黄色に色づいたら。

果皮が青く未熟な時期に収穫しすぎると、収穫量が少なく品質が悪くなる。

処理： 収穫後は天日で乾燥させるか、速やかにカン（加熱床）で乾燥させる。

カンで乾燥させる場合、まず55～60℃で2日間乾燥させ、次に広げて7日間発汗（再加湿）させた後、再び45～50℃で1日間乾燥させ、取り出して広げて冷ますと商品になる。

IV.繁殖方法

シード

苗床の選定と準備土壌層が深く、肥沃で緩く、水はけのよい砂質壌土を選ぶ。近くに水源があることが望ましい。

前年の冬に土地を耕し、十分な元肥を施し、平らに均して細かく犂を入れ、1.3メートル幅の高畝を開いて播種するか苗を切る。植え付けは、廃山地や丘陵地を利用して大規模に行う。

1年目の冬には、全面的な開墾を行い、低木、雑草、石を取り除き、水と土壌を保持するために幅1メートル以上の段々畑や魚鱗堤に並べる。

また、中庭の前後の隅に散発的に栽培することもできる。地面を整えた後、大きな穴を掘り、植え付け用の元肥を施す。

種子採取： 果実が大きく、厚みがあり、オレンジがかった黄色で、病害虫に罹患していない強健な母株を選ぶ。10月下旬から11月上旬にかけて、種子の詰まった熟した果実を集め、果皮ごと半乾燥まで天日乾燥させて貯蔵する。

種まきの前に、果皮をむいて種を取り出し、きれいな水で洗って不純物を取り除き、水に浮いている膨らんだ種をすくい取り、水の底にある充実した種を取り出し、少し乾かしてからすぐに種をまく。

選別した種子は、発芽のために砂貯蔵することもできる。ほとんどの種子が割れて白くなったら播種する。

播種方法 春蒔きか秋蒔きか。春まきは3月下旬から4月上旬が最適。

整地した畝面に、25cmの畝間隔で横方向に溝を開け、溝の深さは5～7cm、播種幅は7～10cmとし、まず水をやり、希釈肥料を施して溝の底を湿らせ、灰土を混ぜた種子または発芽した種子を均一に溝にまき、1cm程度の厚さの細かい肥沃な土で覆い、雑草で覆って保温・保湿し、出芽させる。

1エーカーあたり2～3kgの種子を使用する。播種後は、床土を湿らせておく。苗は 20 日ほどで出てくる。出穂後は、覆土の除去、間引き、除草、間引き、トップドレッシングなどの床土管理を行う。

1年目の耕起間雑草は2-3回、2年目の春、夏、秋の耕起間雑草は3-4回。

秋から冬にかけて育苗し、苗の高さが30センチ以上になったら、苗床から移植する。一般的に、1エーカーの苗床で3～4万本の苗を得ることができる。

挿し木

クチナシの枝は根が張りやすい。柔らかい枝を切り、コップに入れたきれいな水に挿しておくと根が生える。挿し木は春、夏、秋にできる。

春の3月～4月に切る方が生存率が高い。挿し木の際は、果実が大きく厚みがあり、病害虫に罹患していない丈夫な母株から、樹齢1～2年のよく発達した柔らかい枝を切り取る。

各節は3節以上にし、下端の葉は切り落とし、上端の葉は2～3枚残す。

その後、下の切り口を500×10-6の発根粉末（ABT）溶液に15秒間さっと浸し、取り出して薬液を少し乾かしてからすぐに挿入する。

挿し木をする場合は、準備した苗床に10cm×7cmの畝と株間で線を引いて印をつけ、小さな木の棒でポイントにガイド穴を開け、挿し穂を挿し穂の1/2～2/3の深さになるように挿し、周囲の土をしっかり押さえて水をやり、遮光のために低い小屋を設置する。

出芽、発根後、除草、トップドレッシング、散水などの圃場管理を行い、1年間育成し、苗の高さが約50cmになったら、苗床から移植することができる。挿し木の生存率は90%以上に達する。

V.疾病予防と管理

疾患

葉斑病：この病気は葉を侵す。初期段階では、葉の両面に黄褐色の斑点が現れ、縁は褐色で丸く、小さな黒い点がある。ひどくなると葉が枯れてしまう。

予防法：

越冬病害を減らすため、剪定後は病気の枝葉を集めて焼却するか、深く埋める；

耐病性を高めるため、リン酸やカリ肥料を多めに与えるか、農薬散布の際にリン酸二水素カリウムを葉面散布する；

発病初期には、50%カルベンダジムを800～1000倍に希釈した液、または50%プロピコナゾールを1000～1500倍に希釈した液を、1：1：100のボルドー液混合液で散布する。

クチナシの黄化病：この病気は葉を侵す。枝が病気にかかると、枝先の葉が変色しますが、葉脈は緑色のままです。病気がひどくなると、葉の組織は黄白色に変色しますが、葉脈は緑色のままです。

ひどくなると、葉の組織は黄白色に変色し、葉の縁は焼け焦げ、葉は変色または黄色っぽくなる。やがて葉は乾き、木の成長は鈍り、開花や結実は減少する。

予防法：

土壌の状態を改善し、通気性を高め、根の発達を促し、鉄分の吸収を良くするために、有機肥料を多めに与える；

硫酸第一鉄（グリーンビトリオール）、ホウ砂、硫酸亜鉛などを多めに散布するか、0.2～0.3%の硫酸第一鉄溶液を週に1回、3～4週間葉面に散布する。

害虫

コーヒークリアウィングモス：幼虫は葉、若芽、花芽を食べる。予防法90%トリクロルフォンを1000倍に希釈した液を、蕾の時期、開花初期、若果期、成熟果期に各4回散布する。

亀蝋鱗：雌成虫はクチナシの木で越冬する。

予防法：

冬期の耕起後は、ケロシン乳剤の15倍希釈液または松脂化合物の10倍希釈液を散布する。月上旬は、松樹脂化合物の15倍希釈液、または40%ジクロルボス油剤と50%ジメトエート乳剤を1：1：1000倍で混合した液を使用する。

クチナシ三線蛾：年間4世代。幼虫は若い葉の組織を食べ、新しい葉を芽に結びつけることができる。5月中旬から被害が出始め、最も被害が大きいのは7月から9月。

ダメージを受けると、夏芽や秋芽の成長、花芽の形成に大きな影響を与え、翌年の収量減につながる。

予防法：

月下旬には、90%トリクロルフォン粉剤を1000倍に希釈したもの、または50%ジメトエート油剤を1：1：1000倍に希釈したもの、または50%ジメトエート油剤と40%ジクロルボス油剤を1：1：1000倍に希釈したものを混合したものを使用する。

VI.価値とその他の用途

食べられる： 現地での記録によると、果実は熟すと食べられる。ダイ族の女性は洗髪にも使う。

経済と薬効： 葉は青々としている、 白い花茶の煎じ方や食用エッセンスの抽出に適している。果実は畝のある鼓形で、熟すと黄色かわずかに赤くなる。

食用黄色および青色顔料を抽出するための高品質の原料である。

クチナシの果実から抽出された天然色素は、人工的に合成された化学染料の代替品として、食品や医薬品産業で添加物（着色料）として使用されている。

エコロジカルだ： 生育が荒く、耐寒性、耐乾性があり、適応力が強いので、やせた丘や斜面での植栽に適している。

穀物や綿花と土地を奪い合うことがないため、低投資、短収量の経済作物であり、環境美化や緑化のための観賞用作物でもある。特に土壌と水の保全において重要な役割を果たしている。