ヒマワリは、ポーチュラカ・グランディフローラ(Portulaca grandiflora)またはパースレーン(Purslane)としても知られ、多肉植物の一種であるポーチュラカ科に属する。この多年草は直立し、暖かく乾燥した環境、強い日差しで生育し、耐陰性はありません。極端な暑さにも強く、適応力は抜群で、栽培も容易である。
草丈は15~50センチで、通常は枝分かれしないか、枝が少ない。南米ブラジル原産で、中国全土で栽培されている。種子は20℃以上で発芽し、播種後10日ほどで発芽する。土に覆われていなくても成長し、15℃以上の環境下では約20日で開花する。

移植の際、土は不要で、生育期間中の頻繁な水やりも必要ない。さらに、病害虫に悩まされることもほとんどない。その丈夫さから、厳しい風雨にも耐えることができるため、「不滅の植物」というニックネームがある。
一般的な品種
ポーチュラカ・グランディフローラ
ポーチュラカ・グランディフローラ(Portulaca grandiflora)は、俗称でモスローズ・パースレーン(Moss-rose Purslane)、ドラゴンズ・ビアード(Dragon's Beard)、グラス・アザレア(Grass Azalea)、ゴールド・スレッド・アザレア(Gold Thread Azalea)と呼ばれ、しばしば「不滅の植物」あるいは「ヒマワリ」と呼ばれる。そのジューシーで多肉質な茎や葉は、摘んで天日干しにしても枯れることはなく、増殖が可能だ。

花は茎の先端につき、5センチほどになる。一重咲き、八重咲き、セミ八重咲きに分類される。鮮やかな色には、白、白地に赤い点、淡黄色、濃い黄色、鮮やかな赤、濃い赤、紫がかった赤などがある。
複数の色を持つ品種もある。茎が緑色の最初の2種類を除けば、残りは茎が薄茶色がかった赤色をしている。異なる色の品種を一緒に植えれば、昼の炎天下にもかかわらず、ポーチュラカ・グランディフローラ(Portulaca grandiflora)の鮮やかで輝くような色合いは、まるで遊び心のある笑顔の集まりのようで、一日に喜びを与えてくれるだろう。

ポーチュラカ・グランディフローラ(Portulaca grandiflora)はポーチュラカ科に属し、暖地で日当たりを好み、乾燥に強く、暑さに強い一年草です。生育期間中、過度の水やりは禁物です。 開花 の期間。枝分かれを促す剪定をすれば、より密度の高い花を咲かせることができる。
播種または刈り取りは、夏以降に行う。 秋咲き の時期がある。ひょうたんの帽子に似た果実が成熟すると、銀灰色で三日月型の小さな種子が散布される。翌春にまた植えることができるよう、収穫は貯蔵に間に合うように忘れずに。
ひまわりは水田、小川、湿った草地の縁に生育し、江南省、河北省、山東省、河南省、陝西省南部に分布する。植物全体に薬効があり、清熱、解毒、不快感の緩和、痛みの安定に役立つ。
吐血、血便、赤痢、黄疸、咽喉痛、肺膿瘍、ただれ、疫病、蛇咬傷などの治療に用いる。また、婦人病の治療にマザーワートの代わりに用いることもできる。
ポーチュラカ
ポーチュラカはブラジルを原産地とするポーチュラカ科の多肉植物の一年草。花弁が重なり合い、鮮やかな色と形をした小さな花を房状に咲かせる。太陽の光を浴びて咲くことから、「サンフラワー」や「ヌーンフラワー」と呼ばれている。
茎の水分が豊富で保水力が高いため、たとえ株の一部が日に晒されたり長期間放置されたりしてしおれたように見えても、水分の少ない土に置くと奇跡的に復活することから、「不滅の植物」と呼ばれている。
ポーチュラカは高さ15~20センチで、茎は匍匐性か斜めに伸び、葉は肉厚で先細りの円筒形。色は濃赤、赤紫、茶褐色、濃黄、淡黄、白、さらにスノー・ブルーや白に赤の斑点が入ったものなど、豊かで変化に富んでいる。
葉も茎も赤紫色を帯び、その魅力を増している。新しい品種は、薄暗さに関係なく一日中咲き続けるように品種改良され、やせ地や乾燥条件にも強く、観賞用としての魅力をさらに高めている。
ポーチュラカは丈夫で栽培しやすい。十分な日照を好み、日陰では花つきが悪くなる。肥沃な砂質壌土で生育し、乾燥条件や湛水、寒さにも強い。繁殖は主に3月から4月にかけての播種による。
苗は7日後に芽を出し、花は60日前後に見られる。と 高さはわずか15センチほどだが、鮮やかに咲くポーチュラカの密集した花房は花期が長い。.
草地や斜面、道路沿いの装飾に最適で、次のような特徴がある。 花の縁に適している 花壇、フラワー・ボーダー、鉢植え。バルコニー、窓辺、廊下、玄関、プールサイド、中庭などに飾れば、美的な喜びを与えてくれる。茎や葉、花を植木鉢の周りに垂らすと、魅力が増します。
薬用にはポーチュラカ植物全体が使われ、冷たい性質と酸味がある。様々なビタミン、微量元素、アミノ酸を含む。血液を冷やし、解毒し、瘀血を解消し、痛みを和らげ、腫れを抑え、熱を取り除き、体液の代謝を促進する。