アイス・ベゴニアは多年草の水草で、ハスの変種である。直立した濃い緑色の葉が密生し、高さ28cm、直径25x28cm。
花茎の高さは32cm、花の直径は10cm。花は八重咲きで、約90枚の花びらがお椀のような形をしている。花色は黄色で、花弁の内側は緑色。
開花期は6月上旬から始まり、特に密集して開花し、1鉢に10輪の花をつけることもあり、開花期間はかなり長い。

池や水田で栽培される。水生植物で、比較的安定した穏やかな浅瀬、湖沼、池などを好む。
ハスの必要水量は品種によって異なり、大株の品種はより深い水深を必要とするが、1.7メートルを超えることはない。中型や小型の品種は20~60cmの水深が適している。
ハスの花は脱水症状に非常に弱く、夏場は3時間水をやらないだけで、水槽に植えたハスの葉が萎れてしまう。一日水を止めれば、蓮の葉の縁は焦げ、花芽は縮んでしまう。
ハスの花は光も大好きで、生育期間中は全光環境を必要とする。ハスの花は日陰に非常に弱く、半日陰で育てると強い光屈性を示す。

多年生の水生草本で、根茎は水平に伸び、節間は太く膨張し、縦方向に多数の気門がある。節部は収縮し、上に黒い鱗片状の葉を出し、下には不定形の根を出す。
葉は円形で盾形、直径25~90cm、縁はわずかに波打ち、上面は滑らかで白い粉に覆われ、下面は中心から放射状に葉脈があり、1~2回分枝する。葉柄は丈夫な円筒形で長さ1~2m、中空で、外側に小さなとげが散在する。
花茎の長さは葉柄と同じかやや長く、小さなとげも散在する。花径は10~20センチで、美しく、香りがよい。
花弁は赤、ピンク、または白で、長方形または楕円形から逆卵形、長さ5~10センチ、幅3~5センチ、外側から内側に向かって徐々に小さくなり、時に雄しべになり、先端は丸いかわずかに尖る。
葯は線状で、フィラメントは細長く、花基の下につく。雌しべは極めて短く、スティグマは上部にある。花基(蓮の部屋)の直径は5~10cm。

果実は楕円形または卵形で長さ1.8~2.5cm、果皮は革質で硬く、熟すと黒褐色になる。種子(ハスの実)は卵形または楕円形で長さ1.2~1.7cm、種皮は赤色または白色。
開花期は6月から8月、結実期は8月から10月である。
この品種は2001年4月に中国の武漢植物学研究所から導入されたもので、小型である。直立した葉は濃緑色で密生し、高さ28cm、直径25x28cm。
花茎の高さは32cm、花の直径は10cm。花弁は八重で、約90枚。花は鉢形。花芽は緑色で、丸い桃形。花は黄色で、花弁の内側は緑色。
雄しべの一部は花弁状で、雌しべは普通である。濃い緑の葉を背景に、黄色い花はよりエレガントで魅力的に見える。
開花期は6月上旬から始まり、特に密集して開花し、1鉢に10輪の花をつけることもあり、開花期間はかなり長い。

ハスは水生植物なので、生育期には水がないと生きていけない。生育初期は、水が多すぎると地温の上昇につながらないので、水位は3センチ程度に保つ。
水道水を使う場合は、別の容器で1~2日寝かせてから使うとよい。夏は蓮の生育の最盛期なので、鉢の水が切れないようにすることが肝心です。
冬になったら、水不足で蓮根が乾かないように、鉢の土も湿らせておく。
ハスの主な養分は、リンとカリウムの肥料で、窒素肥料で補う。土壌が肥沃であれば、年間を通して肥料を与える必要はないかもしれない。熟成ケーキ肥料、鶏、アヒル、ガチョウの糞が理想的な肥料です。
小さな鉢なら半オンス、大きな鉢なら1~2オンスで十分です。肥料の与えすぎに注意し、泥と十分に混ざるようにします。
生育の最盛期に葉が黄色くなり、弱っているのに気づいたら、泥に尿素を半グラム混ぜて10グラム程度の小球を作り、1鉢に1個、泥の中央に塗るとよい。7日ほどで効果が現れます。
冬が過ぎたら、鉢を室内に移すか、凍土の下に埋める。黄河以北の地域では、凍土に埋めるだけでなく、農業用フィルムで覆う必要があり、鉢の中の土は冬の間湿らせておく必要がある。
まず、殻を破る必要がある。5月から6月にかけて、種子の凹んだ部分をコンクリートの地面や粗石の上ですり潰し、種子を浸して発芽させる。水は清潔に保ち、こまめに取り替える。
1週間ほどで新芽が出てくるので、2週間後に苗を移植する。植え替えは1鉢に1株とし、ハスの葉が水没しないように水位は浅めにする。
約90%の花が同じ年に咲くが、1年目の花の数は多くない。
鉢を回して蓮を植えるのに最適な時期は、3月中旬から4月中旬です。早すぎると寒流の影響を受け、蓮根が凍害を受けることがある。
北の地域では、寒流があるときに透明な農業用フィルムで植物を覆うことができる。植え付ける前に、鉢の泥をペースト状に混ぜておく。植え付け時には、レンコンの上端を鉢の縁に沿って20度の角度で泥の中に差し込みます。
小さなハスなら5センチ程度、大きなハスなら10センチ程度の深さで、頭を低く、尾を高くする。尻尾の半分は持ち上げて、根元から水が入らないようにする。
植え付け後、鉢を日光の下に置き、表面の土を少しひび割れさせ、蓮根が泥と完全に結合するのを助ける。その後、少量の水を加える。
芽が伸びてきたら徐々に水位を上げ、最終的には3~5cmの水層を保つ。鉢植えの蓮と同じように、池植えの初期の水位は蓮の葉が水没しないようにします。
蓮根は最高の野菜と砂糖漬けの果物の一つである。伝統的な蓮の実の粥、蓮の部屋の保存食、蓮の実の粉、蓮のスライスの肉詰め、蓮の葉の蒸し肉、蓮の葉の粥など、蓮の食文化は豊かで彩り豊かである。
葉はお茶の代用品として、また梱包材としても利用できる。
ハスは生育環境への適応力が強い。大小の湖や池だけでなく、小さな鉢植えでも美しく咲き、周囲を彩る。栽培品種は、公園や中庭で観賞するために鉢植えのハスの形で使われることが多い。