{"id":7522,"date":"2023-08-10T19:45:53","date_gmt":"2023-08-10T11:45:53","guid":{"rendered":"https:\/\/flowerslib.com\/?p=7522"},"modified":"2023-08-10T19:46:40","modified_gmt":"2023-08-10T11:46:40","slug":"crisantemo-fetale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flowerslib.com\/it\/fetal-chrysanthemum\/","title":{"rendered":"Dal fiore all'infuso: la preparazione del t\u00e8 al crisantemo essiccato"},"content":{"rendered":"

Il metodo per preparare il t\u00e8 di crisantemi essiccati \u00e8 piuttosto semplice. Innanzitutto, raccogliere il primo lotto di crisantemi della migliore qualit\u00e0 alla fine di ottobre. I petali devono essere puliti e intatti. <\/p>\n\n\n\n

Quindi, lasciate asciugare i crisantemi raccolti all'aria, all'ombra, per poi passare alla vaporizzazione e all'essiccazione al sole. <\/p>\n\n\n\n

In genere, occorrono circa 2 o 3 giorni per essiccare al sole il crisantemo e trasformarlo in t\u00e8. Come conservare i crisantemi? I crisantemi preparati devono essere conservati in un sacchetto o contenitore sigillato in un luogo asciutto e fresco. Se necessario, possono essere conservati in frigorifero.<\/p>\n\n\n\n

1. Come fare il t\u00e8 con i crisantemi<\/h2>\n\n\n\n

1.1 Raccolta dei crisantemi<\/h3>\n\n\n\n

Iniziate a raccogliere i fiori all'inizio di novembre (dopo l'inizio dell'inverno) fino alla fine della stagione di fioritura, che dura circa 10 giorni. Il primo lotto di fiori maturi \u00e8 quello di migliore qualit\u00e0. Dopo 3-5 giorni, raccogliere il secondo lotto, che ha una qualit\u00e0 leggermente inferiore. <\/p>\n\n\n\n

Raccogliete i fiori uno per uno, evitate di raccoglierli a mazzi, non raccogliete i petali sciolti e non portate con voi steli e foglie rotte.<\/p>\n\n\n\n

1.2 La cottura a vapore dei crisantemi<\/h3>\n\n\n\n

I fiori raccolti devono essere stesi su un piatto di bamb\u00f9 per circa 20 ore per perdere un po' di umidit\u00e0 e appassire leggermente. Iniziare la cottura a vapore il secondo giorno. <\/p>\n\n\n\n

Strumenti necessari per la cottura a vapore: una pentola di ferro (circa 66 cm di diametro), un coperchio rialzato (alto almeno 50 cm), un treppiede di legno (alto circa 55 cm, diviso in 5 sezioni) e dieci setacci di bamb\u00f9 (circa 35 cm di diametro e 5-6 cm di altezza). <\/p>\n\n\n\n

Cuocere i fiori a vapore: mettere circa 5 kg di acqua nella pentola, farla bollire a fuoco alto, cuocere a vapore 5 setacci alla volta, ogni setaccio contiene circa 400 g di crisantemi leggermente appassiti. <\/p>\n\n\n\n

Posizionare i setacci sulla rastrelliera per la cottura a vapore, coprire con il coperchio, far bollire l'acqua a fuoco vivo, cuocere a vapore per circa 5 minuti, togliere il coperchio, rimuovere il setaccio per la cottura a vapore, i fiori cotti a vapore hanno formato una forma simile a una torta, asciugare lentamente su tende da esterno. <\/p>\n\n\n\n

Se piove continuamente, si pu\u00f2 usare una gabbia di essiccazione a carbone per asciugare, ma il prodotto ha un aroma basso, una qualit\u00e0 scadente e un odore di carbone. <\/p>\n\n\n\n

Il contenuto di umidit\u00e0 del prodotto finito \u00e8 di 12%~2%; se \u00e8 troppo secco, i petali si rompono facilmente; se non \u00e8 abbastanza secco, quando il contenuto di umidit\u00e0 \u00e8 vicino a 18%, produrr\u00e0 muffa nera e marciume dopo pochi giorni di stoccaggio, diventando di qualit\u00e0 inferiore.<\/p>\n\n\n\n

2. Come conservare i crisantemi<\/h2>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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2.1 Assicurare la tenuta<\/h3>\n\n\n\n

Sia che si tratti di un sacchetto o di un contenitore sigillato, ricordate di sigillare il sacchetto o il contenitore per evitare l'umidit\u00e0, soprattutto durante il cambio di stagione.<\/p>\n\n\n\n

2.2 Collocare in un luogo fresco e asciutto<\/h3>\n\n\n\n

La luce, l'umidit\u00e0 e la temperatura possono causare il deterioramento del t\u00e8. Per questo motivo, il t\u00e8 deve essere conservato in un luogo asciutto e fresco.<\/p>\n\n\n\n

2.3 Se il consumo \u00e8 lento, deve essere conservato in frigorifero.<\/h3>\n\n\n\n

Se la quantit\u00e0 acquistata in una sola volta richiede molto tempo per essere terminata, \u00e8 meglio conservare i crisantemi in frigorifero per prolungarne la durata.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

The method to make dried chrysanthemum tea is rather simple. First, pick the first batch of highest quality chrysanthemums at the end of October. The petals should be clean and intact. Then, allow the harvested chrysanthemums to air dry in the shade, followed by steaming and sun drying. Generally, it takes about 2 to 3 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7524,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_breakdance_hide_in_design_set":false,"_breakdance_tags":"","footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-7522","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uses"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/flowerslib.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7522","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/flowerslib.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/flowerslib.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7522"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7522\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7524"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/flowerslib.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7522"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/flowerslib.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}