{"id":6046,"date":"2023-08-03T13:29:29","date_gmt":"2023-08-03T05:29:29","guid":{"rendered":"https:\/\/flowerslib.com\/?p=6046"},"modified":"2023-08-03T13:29:32","modified_gmt":"2023-08-03T05:29:32","slug":"mousse-di-latte-alla-rosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flowerslib.com\/it\/rose-milk-mousse\/","title":{"rendered":"Mousse di latte alla rosa: Semplici passi per un dessert delizioso"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Fiori freschi e cibo delizioso sono due delle cose pi\u00f9 belle del mondo. Quando si uniscono, \u00e8 un incontro incantevole di bellezza che non mancher\u00e0 di affascinare! <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Condivido con voi la ricetta della Mousse al latte di rose. Impariamo a creare questo delizioso piatto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 uova<\/li>\n\n\n\n<li>143 g di latte<\/li>\n\n\n\n<li>20 g di olio di mais<\/li>\n\n\n\n<li>42 g di farina per dolci<\/li>\n\n\n\n<li>3 g di polvere di matcha<\/li>\n\n\n\n<li>125 g di formaggio cremoso<\/li>\n\n\n\n<li>250 g di panna leggera<\/li>\n\n\n\n<li>10 g di gelatina in fogli<\/li>\n\n\n\n<li>200 g di Marshmallow FLUFF alla vaniglia<\/li>\n\n\n\n<li>Essiccato <a href=\"https:\/\/flowerslib.com\/it\/benefici-delle-rose-consigli-per-la-selezione\/\">rosa<\/a> petali a piacere<\/li>\n\n\n\n<li>38 g di zucchero semolato<\/li>\n\n\n\n<li>35 g di zucchero semolato<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Istruzioni:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/222.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6104\" srcset=\"https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/222.png 1200w, https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/222-300x200.png 300w, https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/222-150x100.png 150w, https:\/\/flowerslib.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/222-768x512.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Sciogliere la polvere di matcha nel latte caldo e mescolare bene.<\/li>\n\n\n\n<li>Aggiungere l'olio di mais.<\/li>\n\n\n\n<li>Setacciare la farina per dolci.<\/li>\n\n\n\n<li>Dopo aver incorporato la farina, aggiungere i tuorli d'uovo.<\/li>\n\n\n\n<li>Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.<\/li>\n\n\n\n<li>Montare gli albumi con il succo di limone fino a renderli spumosi, quindi aggiungere lo zucchero semolato in tre parti.<\/li>\n\n\n\n<li>Unire il composto di tuorli agli albumi, mescolando fino a quando non saranno ben amalgamati.<\/li>\n\n\n\n<li>Versare in una teglia 28\u00d728 e scuotere delicatamente per eliminare le bolle d'aria.<\/li>\n\n\n\n<li>Infornare a 150 gradi Celsius per circa 30 minuti.<\/li>\n\n\n\n<li>Per preparare lo strato di mousse: ammorbidire il formaggio cremoso a temperatura ambiente, quindi montare fino a ottenere un composto omogeneo a bagnomaria.<\/li>\n\n\n\n<li>Ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda fino a renderli morbidi, quindi aggiungerli al latte caldo e mescolare. Aggiungere il tutto alla crema di formaggio, quindi filtrare.<\/li>\n\n\n\n<li>Montare la panna leggera con lo zucchero semolato fino a renderla semiliquida, quindi incorporarla al composto di formaggio cremoso.<\/li>\n\n\n\n<li>Mescolare fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.<\/li>\n\n\n\n<li>Preparare uno stampo in silicone, schiacciare i petali di rosa essiccati e cospargerli nello stampo.<\/li>\n\n\n\n<li>Versare la mousse preparata in una sacca da pasticcere e versarla nello stampo.<\/li>\n\n\n\n<li>Lasciare raffreddare la chiffon cake al matcha, quindi ritagliare 6 cerchi della stessa dimensione dello stampo.<\/li>\n\n\n\n<li>Disporre i cerchi di torta sopra la mousse, quindi mettere in frigo per almeno 5 ore.<\/li>\n\n\n\n<li>Sollevare delicatamente le torte dallo stampo.<\/li>\n\n\n\n<li>Sciogliere i Marshmallow FLUFF alla vaniglia a bagnomaria.<\/li>\n\n\n\n<li>Distribuire il marshmallow fuso nelle scanalature della torta, riempiendole per circa 80%.<\/li>\n\n\n\n<li>Decorare con bellissimi petali di rosa essiccati. Il vostro capolavoro \u00e8 completo!<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fiori freschi e cibo delizioso sono due delle cose pi\u00f9 belle del mondo. Quando si uniscono, \u00e8 un incontro incantevole di bellezza che sicuramente affascina! Condivido con voi la ricetta della Mousse al latte di rose. Scopriamo come creare questo delizioso piatto. 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