Come preparare la deliziosa gelatina di sakura?

La gelatina di sakura è in realtà un dolce tradizionale giapponese. È incredibilmente raffinato, con un intero fiore di ciliegio racchiuso nella gelatina rosa e trasparente. È così squisita che difficilmente oserete mangiarla!

Sia che siate l'osservatore o l'osservato, cadrete profondamente in un sogno come bella come i fiori di ciliegio. Quindi, qual è la ricetta per Gelatina di sakura?

Come rendere deliziosa la gelatina di Sakura? Per preparare la gelatina di Sakura, il primo passo è la preparazione degli ingredienti, che comprendono fiori di ciliegio, gelatina in polvere, latte in polvere e gelatina. Si prepara prima la base di gelatina, poi il ciliegio in fiore viene posizionato sopra e viene realizzato lo strato superiore.

Dopo il congelamento in frigorifero, è pronta. Vediamo insieme il metodo di preparazione della gelatina di Sakura!

Ricetta della gelatina di sakura

1. Sciacquare due volte i fiori di ciliegio salati con acqua fredda per eliminare il sale. Quindi immergerli in acqua tiepida.
2. Aggiungere lo zucchero bianco all'acqua fredda nella pentola e scaldare a fuoco basso finché lo zucchero bianco non si scioglie, quindi spegnere il fuoco.
3. Aggiungere il latte in polvere e mescolare fino a quando non è ben amalgamato, quindi aggiungere il latte caldo e mescolare fino a quando non è ben amalgamato.
4. Aggiungere la gelatina in polvere e continuare a mescolare fino al raffreddamento.
5. Versare in una tazza preparata e mettere in frigo in una tazza di vetro per un'ora.
6. Tagliare la gelatina a pezzetti e metterla in ammollo in acqua fredda finché non si ammorbidisce.
7. Mettetelo nel microonde per 10 secondi per farlo sciogliere completamente.
8. Aggiungere miele e limone all'acqua bollita fredda per aromatizzarla. Aggiungere quindi la gelatina sciolta e mescolare bene.
9. Estrarre la gelatina di latte dal frigorifero e mettere i fiori di ciliegio.
10. Versare il composto del punto 8 nella tazza. Con uno stuzzicadenti si possono aprire delicatamente i petali dei fiori di ciliegio. Dopo averla conservata in frigorifero per un'ora, è pronta da mangiare.

Come preparare la gelatina di sakura

1. Rompere il foglio di gelatina in pezzi e metterlo a bagno in acqua fredda.
2. Versare l'acqua fredda nella pentola, aggiungere lo zucchero di rocca (si può usare anche lo zucchero bianco) e riscaldare fino a quando tutto lo zucchero si scioglie.
3. Versare i fogli di gelatina ammorbiditi nell'acqua zuccherata del secondo passaggio e riscaldare fino a completo scioglimento.
4. Aggiungere una quantità adeguata di succo di limone.
5. Lavare i fiori di ciliegio e versarli nella soluzione del passaggio precedente.
6. Attendere che i petali dei fiori diventino trasparenti, spegnere il fuoco, aggiungere una quantità adeguata di pigmento e mescolare bene.
7. Mettere il liquido miscelato in un contenitore, attendere che si raffreddi, quindi metterlo in frigorifero a rapprendersi. È pronto da mangiare quando si è rappreso.

Consigli per la preparazione della gelatina di sakura

1. Mettere una quantità adeguata di polvere di gelatina in una ciotola.
2. Aggiungere una quantità adeguata di acqua calda. Il rapporto tra la polvere di gelatina e l'acqua è di 6 a 100 grammi.
3. Mescolare rapidamente con un cucchiaio da minestra per sciogliere uniformemente la polvere di gelatina.
4. Aggiungere una quantità adeguata di tè al miele Sakura.
5. Agitare finché non sbocciano i fiori di ciliegio.
6. Prendere una coppetta per gelatina, aggiungere l'acqua di gelatina preparata e mettere da 1 a 3 fiori di ciliegio in fiore nella coppetta.
7. Mettete in frigorifero per 5 ore, poi è pronto da gustare.