Helianthus annuus 'Orange Sun': Svelate le sue caratteristiche e i suoi usi sorprendenti

L'Helianthus annuus 'Orange Sun' è un girasole di media altezza, che può raggiungere i 3,5 metri. I suoi fiori, che imitano l'aspetto del sole, sono luminosi e generosi, con una larghezza media di 13-15 cm, ideali per l'esposizione ornamentale.

Fioriscono in estate, con fiori gialli a forma di lingua che crescono intorno al bordo dell'infiorescenza, ma non producono frutti.

I suoi semi hanno un valore economico maggiore: non solo possono essere trasformati nei popolari semi di girasole, ma possono anche essere spremuti per produrre olio di girasole di alta qualità e a basso contenuto di colesterolo.

I. Morfologia e caratteristiche

È un'erba annuale alta da 1,0 a 3,5 metri. Alcune varietà ibride hanno piante alte mezzo metro. Il fusto è eretto, robusto, multiangolato e ricoperto di peli bianchi grossolani.

Le foglie sono tipicamente alterne, a forma di cuore o di ovale, acutamente o gradualmente appuntite all'estremità, con tre nervature alla base. Il margine della foglia è grossolanamente seghettato, ruvido su entrambe le superfici, peloso e con un lungo picciolo.

Il capitello è estremamente grande, con un diametro di 10-30 cm, e cresce singolarmente in cima al fusto o al ramo, spesso ricadente. L'involucro è multistrato, frondoso, disposto come una tegola e ricoperto di peli lunghi e rigidi.

Fiorisce in estate, con fiori gialli a forma di lingua che crescono intorno al bordo dell'infiorescenza, ma non produce frutti. La parte centrale dell'infiorescenza presenta fiori tubolari bisessuali, marroni o viola, che danno frutti.

L'achenio ha una forma ovale o oblunga, leggermente appiattita, con un pericarpo legnoso, grigio o nero, comunemente noto come seme di girasole. L'altezza più comune dei girasoli è di 2,5-3,5 metri.

Secondo la letteratura scientifica del 1567, la pianta di girasole a testa singola più alta mai registrata, coltivata a Padova, raggiungeva i 12 metri. Gli stessi semi coltivati in altri tempi e luoghi (come Madrid) possono raggiungere quasi 8 metri di altezza.

II. Abitudini di vita

I girasoli sono originari dei tropici, ma hanno una forte adattabilità alla temperatura e sono una coltura resistente al caldo e al freddo.

I semi di girasole sono altamente resistenti al freddo; finché la temperatura del terreno è stabile e superiore a 2°C, i semi iniziano a germogliare; a 4-5°C, i semi possono germogliare e radicare; quando la temperatura del terreno raggiunge gli 8-10°C, può soddisfare le esigenze di germinazione dei semi e di comparsa delle piantine.

La temperatura ottimale per la germinazione è di 31-37°C, mentre quella massima è di 38-44°C. Finché la temperatura durante l'intero processo di crescita non è inferiore a 10°C, il girasole può crescere normalmente.

All'interno dell'intervallo di temperatura adeguato, più alta è la temperatura, più veloce è lo sviluppo.

III. Metodo di coltivazione

Selezione del suolo

Oltre ai terreni soggetti a inondazioni, alla sabbia pura o a quelli eccessivamente salini-alcalini, i girasoli possono essere piantati in vari tipi di terreno con un valore di pH compreso tra 5,5 e 8,5.

Tuttavia, un terreno argilloso o sabbioso con un valore di pH compreso tra 6,0 e 7,2 e una maggiore fertilità è ottimale. I girasoli hanno una forte tolleranza al sale.

Possono crescere normalmente e avere una resa elevata in terreni salini a base di cloruri o solfati con un contenuto totale di sale <1% e in terreni salino-alcalini con un contenuto totale di sale compreso tra 0,3% e 0,4%.

Per evitare danni agli uccelli, evitate di piantare vicino alle foreste; per evitare che l'odore dei pesticidi influisca sull'attività delle api, cercate di piantare lontano dai campi di ortaggi.

Rotazione delle colture

I girasoli non sono rigidi rispetto alle colture precedenti. Le leguminose, il mais, il grano, il sorgo e il miglio sono tutte buone opzioni, ma le leguminose non devono essere infettate dalla sclerotinia.

Nelle zone in cui si verificano gravi fenomeni di wilt e sclerotinia, le colture a radice profonda come patate, tabacco, barbabietole ed erba medica della famiglia delle solanacee non dovrebbero precedere i girasoli.

I girasoli non devono essere coltivati in modo continuativo e il periodo minimo di rotazione è di 3 anni. Per gli appezzamenti gravemente colpiti da peronospora e sclerotinia, il periodo di rotazione dovrebbe essere di oltre 8 anni; per quelli gravemente colpiti da muffa grigia, di oltre 6 anni; per quelli gravemente colpiti da sclerotinia, di oltre 4 anni.

Per i terreni salino-alcalini, a causa delle particolari esigenze di miglioramento del suolo, la coltivazione continua può essere consentita per 2 o 3 anni.

Aratura profonda e preparazione del terreno

In autunno, eseguire un'aratura profonda o un allentamento a profondità di 20-25 cm o 30-40 cm rispettivamente. Se lo strato di terreno è spesso, la struttura del suolo è appiccicosa e il terreno è salino-alcalino, potrebbe essere necessaria un'aratura più profonda per ottenere migliori effetti di allentamento.

Dopo l'allentamento, erpicare per tempo. L'aratura profonda (allentamento) viene generalmente eseguita una volta ogni 2-3 anni. L'aratura profonda è una misura fondamentale per migliorare i terreni salino-alcalini.

Per i terreni con un contenuto salino-alcalino più elevato, irrigare prima per lavare via il sale prima di arare.

I terreni salino-alcalini con terreno appiccicoso e molte zolle richiedono ripetute erpicature, soprattutto in tarda primavera, che possono sopprimere efficacemente l'aumento della salinità. I terreni salino-alcalini devono essere livellati per evitare la formazione di macchie di sale.

Applicazione del fertilizzante di base

In genere, si applicano 35-45 tonnellate di letame per ettaro.

IV. Valore e altri usi

Gli steli e le foglie possono allontanare il vento, eliminare il calore, pulire il fegato e illuminare gli occhi. Un decotto di 5 grammi di steli e foglie di girasole più 10 giuggiole, assunto quotidianamente per 5-7 giorni consecutivi, può trattare l'ipertensione.

Un decotto di steli e foglie fresche di girasole può trattare gli occhi arrossati e lacrimosi.

Il midollo dello stelo può fortificare la milza, drenare l'umidità e arrestare la leucorrea. Un decotto di midollo di girasole può trattare la leucorrea acquosa e la debolezza della schiena e delle ginocchia.

Un decotto di 20 grammi di midollo di girasole, 5 grammi di stoppino, foglie di bambù e gramigna può trattare la gonorrea e la prostatite.

Le radici possono eliminare il calore, drenare l'umidità, muovere il qi e alleviare il dolore. Un decotto di radici di girasole può trattare la minzione frequente, l'urgenza e il dolore dovuto alla gonorrea. Un decotto di 30 grammi di radici di girasole e 10 grammi di atractylodes può trattare il dolore gastrico.

I fiori possono eliminare il calore, disintossicare, ridurre il gonfiore e alleviare il dolore. Un decotto di fiori di girasole in metà vino e metà acqua può trattare la mastite.

I fiori di girasole freschi schiacciati o quelli secchi in polvere mescolati con olio di sesamo possono curare foruncoli, carbuncoli, mastiti. Il fegato può espellere il vento, eliminare il calore umido e ridurre il qi stagnante.