Il Cosmos bipinnatus, comunemente noto come Cosmos, Cosmos autunnale o Aster messicano, è una specie di pianta da fiore della famiglia delle Asteraceae, originaria del Messico.
Esistono diverse varietà orticole, tra cui i Cosmos a fiore bianco, i Cosmos a fiore grande e i Cosmos a fiore viola. Questi ultimi sono ulteriormente classificati in tipi a fioritura precoce e a fioritura tardiva, nonché in tipi a fiore singolo e doppio.
I cosmi sono piante che amano il sole, tollerano i terreni poveri, ma non amano i fertilizzanti troppo abbondanti. Un terreno troppo fertile può portare a una crescita eccessiva e a una diminuzione dei fiori.
Inoltre, non amano le condizioni di caldo e di ristagno idrico e non sono adatte alle alte temperature estive o ai climi freddi. La stagione di fioritura è quella estiva e autunnale.

Questa pianta prospera alla luce del sole, è sensibile al freddo, al gelo e non ama il caldo estremo. Tollera i terreni magri, ma una concimazione e un'annaffiatura eccessive possono portare a una crescita eccessiva, con un numero minore di fiori, e possono persino far cadere la pianta. Questo tipo di margherita può propagarsi ampiamente attraverso l'autosemina.
Questa pianta erbacea annuale ha un fusto eretto e sottile con molti rami, che possono essere lisci o leggermente pelosi. Le foglie sono singole, opposte, lunghe circa 10 cm e due volte pennate, con segmenti stretti, interi e senza denti.
Le infiorescenze a capolino sono portate su fusti sottili, terminali o ascellari, con steli lunghi 5-8 cm. Gli involucri sono a due strati, con bordi membranosi nello strato interno.
I fiori del raggio sono disposti in una fila, con punte dentate e 8 petali in totale, di colore bianco, rosa o rosso intenso. I fiori del disco, che occupano la parte centrale del capolino, sono tutti gialli.
L'achenio ha un becco e i semi hanno una durata di vita di 3-4 anni. Il peso del chicco secco è di 6 g. La stagione di fioritura è l'estate e l'autunno.

Tra le varietà orticole, esistono Cosmos a fiore bianco, Cosmos a fiore grande e Cosmos a fiore viola. Queste varietà si dividono in tipi a fioritura precoce e a fioritura tardiva, nonché in tipi a fiore singolo e doppio.
L'astro messicano (Cosmos bipinnatus) è un membro della famiglia delle Asteraceae, una pianta erbacea annuale, alta più di 1 metro, presente in popolazioni selvatiche, che fiorisce da agosto a ottobre nelle regioni ad alta quota.
Il Cosmos bipinnatus è originario del Messico. Nel 1799, un sacerdote spagnolo gli diede il nome di COSMOS, che in greco significa ornamento o medaglia, ma in inglese significa universo.
Grazie alla sua forte adattabilità e riproduzione, il Cosmos è stato addomesticato come fiore selvatico in molti paesi del mondo ed è all'altezza della sua reputazione di "fiore dell'universo".

Poiché sono facili da coltivare e possono crescere finché c'è abbastanza luce solare, i Cosmos sono diventati un fiore selvatico comune che si vede ovunque. Con i loro colori diversi e le loro piante su larga scala, creano un mare di fiori quando sono in piena fioritura.
La forma dei fiori è simile a quella dei fiori di ciliegio, per cui vengono chiamati anche "fiori di ciliegio autunnali" e sono molto amati dal pubblico.
Il cosmo è una pianta rustica che vive alla luce del sole e resiste alla siccità. Non ha esigenze specifiche di terreno, ma non tollera i ristagni d'acqua. Se piantato in un terreno fertile, può provocare una crescita eccessiva di rami e foglie, che può compromettere la qualità delle fioriture.
Quando la piantina raggiunge un'altezza di 5 centimetri, è pronta per il trapianto e va sistemata quando ha 7-8 foglie. In alternativa, è possibile diradare le piantine dopo la semina diretta.
Se il fertilizzante di base viene aggiunto all'area di impianto, non è necessario concimare durante il periodo di crescita. Un'eccessiva concimazione del terreno può portare a una crescita eccessiva di rami e foglie e ridurre la fioritura. In alternativa, è possibile applicare urina matura diluita con una quantità d'acqua cinque volte superiore ogni dieci giorni durante il periodo di crescita.
Innaffiando 2-3 volte durante i periodi di siccità si garantisce una crescita sana e una fioritura abbondante. Tuttavia, durante i mesi ad alta temperatura di luglio e agosto, è improbabile che i fiori producano semi.
I semi maturano rapidamente e cadono facilmente, quindi vanno raccolti al mattino presto. Il cosmos è una pianta a ciclo breve. Le piante seminate in primavera hanno spesso foglie rigogliose ma pochi fiori, mentre quelle seminate in estate sono corte, ordinate e con una fioritura continua. Crescono rapidamente e possono essere potati più volte per aumentare la ramificazione.
Le piante di cosmos sono alte e devono essere picchettate per evitare che cadano o si rompano in luoghi ventosi.
In genere, vengono coltivate come piante corte, cimandole quando raggiungono i 20-30 cm di altezza e successivamente rimuovendo più volte le nuove gemme apicali per nanizzare le piante; in questo modo si aumenta anche il numero di fiori.
L'area di impianto deve essere leggermente concimata. Raccogliere i semi quando i frutti diventano leggermente neri per evitare che si disperdano dopo la maturazione.
Il cosmo si propaga per seme. La semina avviene in genere all'inizio della primavera, con fioritura da maggio a giugno. Da agosto a settembre, il clima caldo e piovoso riduce la fioritura. Dopo il raffreddamento in autunno, la fioritura continua fino al gelo.
Se seminati in luglio o agosto, le piante possono fiorire in ottobre, e le piante sono corte e ordinate. I semi di cosmos possono autoseminarsi. Una volta piantati, produrranno un gran numero di piantine autoseminate.
Con un po' di protezione, possono fiorire come al solito. La semina diretta in piena terra può essere effettuata a metà aprile e, se la temperatura è adeguata, le piantine possono emergere in 6-7 giorni.
Durante il periodo di crescita, la propagazione può avvenire anche per talea. Le punte dei rami sani, lunghe circa 15 cm, possono essere tagliate sotto il nodo e inserite in un terreno sabbioso. Fornendo un po' di ombra e mantenendo l'umidità, le talee dovrebbero radicare entro 5-6 giorni.
La semina primaverile in aprile determina una rapida germinazione, di solito entro 7-10 giorni dalla semina. La propagazione può avvenire anche con talee di legno tenero, che radicano 15-18 giorni dopo l'inserimento.
Quando le piantine hanno 4-5 foglie vere, possono essere trapiantate e cimate. Come nel caso della semina diretta, se si aggiunge del fertilizzante di base all'area di impianto, non è necessario concimare durante il periodo di crescita. Un'eccessiva concimazione del terreno può portare a una crescita eccessiva di rami e foglie e ridurre la fioritura.
Nei mesi di luglio e agosto, quando le temperature sono elevate, è improbabile che i fiori producano semi. I semi maturano rapidamente e cadono facilmente, quindi vanno raccolti al mattino presto. Il cosmos è una pianta a giorno corto.
Le piante seminate in primavera hanno spesso foglie rigogliose ma pochi fiori, mentre quelle seminate in estate sono corte, ordinate e con una fioritura continua.
Il linguaggio dei fiori: Cuore di fanciulla, innocenza della fanciulla, forza, purezza, nobiltà, libertà, allegria, felicità eterna.
Leggende floreali: Le fanciulle europee includono spesso un crisantemo persiano nelle loro lettere d'amore. Un singolo fiore porta con sé le emozioni in erba della fanciulla, timida ma speranzosa, gioiosa ma ansiosa.
Il galateo del regalo: Disponete una varietà di crisantemi persiani in un piatto da insalata di vetro, guarnito con diversi tipi di uva. Legare nastri bianchi e rosa intorno al piatto.
Il nome scientifico del crisantemo persiano significa bellezza e armonia. Originariamente una pianta che fiorisce in autunno con le ore di luce ridotte, oggi ha molte varietà a fioritura precoce. I colori includono il rosso, il giallo, il rosa, il bianco e il multicolore, rendendolo un fiore vibrante e vario.