Il Chocolate Cosmos, noto anche come Chocolate Cosmos o Chocolate Persian Chrysanthemum, è una pianta erbacea perenne del genere Cosmos della famiglia delle Asteraceae.
Questa pianta è originaria di Zimapán, nello stato di Hidalgo, in Messico. Ama la luce del sole, tollera la penombra e ha una resistenza media al freddo. Il Chocolate Cosmos ha un leggero aroma di cioccolato, che lo rende particolarmente appariscente a metà estate e a fine estate.
Gli splendidi fiori rosso porpora del Chocolate Cosmos ne fanno una pianta ornamentale molto apprezzata. Poiché questa pianta non può autoimpollinarsi, i semi prodotti sono sterili e la propagazione richiede la separazione delle radici tuberose per la riproduzione vegetativa.

Preferisce la luce del sole, tollera la penombra e ha una resistenza media al freddo.
Originaria di Zimapán, nello stato di Hidalgo, in Messico.

Il Chocolate Cosmos raggiunge un'altezza di 40-60 cm, con radici tuberose e carnose. Le sue foglie pennate sono lunghe 7-15 cm, con ogni fogliolina lunga 2-5 cm.
L'infiorescenza a forma di testa ha un diametro di 3-4,5 cm, composta da 6-10 fiori ligulati (di solito 8) e fiori centrali a disco.
Il periodo di fioritura è da agosto a ottobre, con colori dei fiori che variano dal rosso intenso, al rosso porpora, al nero-viola, al cioccolato e al tè. Il tipo di fiore è a fiore singolo.
La storia
La coltivazione del Chocolate Cosmos è iniziata nel 1902. Da allora è stata propagata per via vegetativa, clonando i suoi geni per evitare la sua completa estinzione.
Il Chocolate Cosmos è stato introdotto in Giappone durante l'epoca Taishō. Negli ultimi anni, i coltivatori locali hanno ibridato i crisantemi sulfurei con questa pianta per coltivare la varietà Strawberry Chocolate.

Il Chocolate Cosmos produce splendidi fiori rosso porpora, che lo rendono una pianta ornamentale molto apprezzata. Poiché questa pianta non può autoimpollinarsi, i semi prodotti sono sterili e la propagazione richiede la separazione delle radici tuberose per la riproduzione vegetativa.
Il Chocolate Cosmos è molto sensibile al gelo, quindi nelle regioni temperate durante l'inverno è necessario dissotterrare le radici tuberose e conservarle in un ambiente protetto dal gelo.