Il Lupinus polyphyllus è una pianta erbacea annuale che può crescere fino a 70 cm di altezza. Il fusto alla base è ramificato e presenta foglie composte palmate con foglioline spesse, da lanceolate a inversamente lanceolate.
I racemi terminali portano spighe delicate con pedicelli molto corti. I sepali sono bilabiati e ricoperti di peli rigidi. I fiori sono prevalentemente blu con macchie bianche sui petali standard e su quelli della chiglia.
Il frutto è un baccello lineare-oblungo contenente semi ovali, appiattiti, maculati e lisci. La fioritura avviene da marzo a maggio e la fruttificazione da aprile a luglio.

Originaria del Nord America, prospera nelle regioni temperate sabbiose. Esistono molte varietà orticole di questa pianta.
Conosciuta comunemente come Lupino o Lupin, le sue spighe erette e ricche di fiori sono disponibili in una vivace gamma di colori, tra cui bianco, rosso, blu e viola, e vantano un lungo periodo di fioritura.
È adatto per essere piantato singolarmente o come elemento raggruppato nelle aiuole, ed è anche un ottimo materiale per i fiori recisi. Gli steli e le foglie sono utilizzati principalmente per il foraggio verde e il pascolo, oltre che per la produzione di insilati di qualità superiore, che forniscono mangimi di qualità per suini e bovini da latte.
I suoi semi altamente proteici sono un ottimo alimento per il bestiame e servono anche come sovescio e coltura di copertura, oltre a essere una fonte di nettare e una pianta ornamentale.

Il lupino a foglia larga è un'erba annuale alta da 20 a 70 cm. Gli steli sono ascendenti o eretti, ramificati alla base, e l'intera pianta è ricoperta da peli rigidi di colore marrone o ruggine.
Le foglie palmate composte hanno 5-8 foglioline; i piccioli sono significativamente più lunghi delle foglioline; le stipole sono lanceolate, lunghe fino a 1 cm, e fuse al picciolo nella metà inferiore.
Le foglioline sono inversamente ovate, inversamente lanceolate o spatolate, lunghe 15-70 mm, larghe 5-15 mm, con apici smussati o acutamente appuntiti, punte corte, basi che si restringono gradualmente e sono ricoperte da peli rigidi su entrambi i lati.

Il racemo terminale è relativamente corto, lungo 5-12 cm, non si estende oltre le foglie composte e l'asse è sottile.
I fiori inferiori sono alterni, mentre quelli superiori sono irregolarmente verticillati, ogni fiore misura 10-14 mm; le brattee sono lanceolate e pelose, lunghe 3-4 mm.
I pedicelli, molto corti, sono lunghi 1-2 mm; i sepali sono bilabiati e pelosi, con il labbro inferiore più lungo del superiore e caratterizzato da tre lobi profondi, mentre il labbro superiore è più superficiale e persistente durante la fruttificazione.
La corolla è blu con macchie bianche sui petali standard e su quelli della chiglia. L'asse fruttifero si ispessisce ma rimane all'interno della lunghezza delle foglie composte; il baccello è lineare-oblungo, lungo 2,5-5 cm, largo 0,8-1,2 cm, densamente ricoperto di peli rigidi marroni e con un corto becco che punta verso il basso all'estremità.
Il baccello contiene 3-4 semi. I semi sono ovali, appiattiti, gialli con macchie marroni o rosse e lisci. Il periodo di fioritura va da marzo a maggio, mentre il periodo di fruttificazione va da aprile a luglio.
Il lupino a foglia larga è originario della regione mediterranea e si trova in terreni sabbiosi. Viene coltivato in Cina.
La pianta è tollerante al freddo (sopra i -5°C), preferisce climi freschi e luce solare abbondante. Non sopporta il caldo, tollera una leggera ombra e richiede un terreno sabbioso fertile e ben drenato.
Con una radice a fittone ben sviluppata e poche radici laterali, non sopporta bene il trapianto. Sopporta la siccità, prospera nei terreni sabbiosi e può utilizzare i fosfati insolubili presenti nelle rocce fosfatiche.
Nonostante sia in grado di crescere in aree piovose e soggette a inondazioni e in terreni acidi dove altre piante hanno difficoltà, non cresce bene in terreni calcarei o con scarso drenaggio.
Può sopportare temperature di 0°C, ma muore se la temperatura scende sotto i -4°C. Anche il caldo estivo estremo ne inibisce la crescita.
La propagazione per semina avviene in autunno, con una germinazione uniforme a temperature elevate, tra i 21 e i 30°C. Il lupino a foglia larga si propaga comunemente per seme, con possibilità di semina sia in primavera che in autunno.
La semina primaverile avviene a marzo, ma il periodo di crescita coincide con l'estate, le alte temperature possono impedire la fioritura di alcune varietà o portare a una minore percentuale di piante fiorite con infiorescenze più corte, con conseguente scarso valore ornamentale.
In condizioni naturali, la semina autunnale determina una fioritura più precoce e vigorosa; la semina a metà settembre-ottobre porta a un periodo di fioritura nell'anno successivo da aprile a giugno.
I semi vengono seminati in vassoi da 72 o 128 celle e coperti. Il terriccio per le piantine deve essere sciolto, omogeneo, traspirante e con una buona capacità di trattenere l'acqua, utilizzando un terriccio specifico per piantine o una miscela di torba e perlite.
I semi sono grandi, con trattamento normale o rivestito, e circa 40 semi per grammo. La temperatura ottimale di germinazione è di circa 25°C e il terreno di coltura deve essere mantenuto umido. I semi emergono dal terreno e germinano entro 7-10 giorni, con un alto tasso di germinazione.
Le talee vengono prelevate in primavera dai rami germogliati sul portainnesto, tagliate in pezzi di 8-10 cm, preferibilmente con un po' di portainnesto, e inserite in una serra fredda.
Nelle regioni estive calde e piovose, il lupino a foglia larga spesso non sopravvive all'estate e quindi può essere coltivato come biennale. Si consiglia di piantare all'inizio della primavera a una distanza di 40 cm nell'area di coltivazione, in modo da ottenere una crescita precoce e la formazione di semi.
Prima dell'estate, le parti aeree appassiscono dopo la deposizione dei semi; le nuove piante spuntano in autunno, oppure i semi vengono raccolti prima dell'appassimento. Nella Cina settentrionale è necessaria una protezione per lo svernamento.
La maculatura fogliare dei lupini si presenta come macchie da marroni a nere, che possono danneggiare le foglie e gli steli, portando a una senescenza precoce delle foglie. Una buona misura di controllo è l'irrorazione con una soluzione diluita 1500 volte di polvere bagnabile di carbendazim, che si è dimostrata efficace.
Sintomi: La malattia si manifesta con macchie marroni sulle foglie, che possono raggiungere un diametro di 5-14 millimetri.
Queste macchie possono formare macchie brune irregolari che portano alla morte dei tessuti, soprattutto durante l'estate e l'autunno. Possono essere colpiti anche i piccioli, gli steli e talvolta i petali.
Il patogeno produce conidi rotondi o a forma di fuso con 4-5 setti che si restringono in corrispondenza dei setti. Le cellule terminali sono di colore più chiaro, mentre quelle centrali sono più scure e misurano 64-80×16-16,5 micrometri. La malattia sverna sui detriti vegetali e sui semi infetti.
Muffa polverosa
L'agente causale dell'oidio del lupino è Erysiphe polygoni.
Sintomi: Inizialmente, sulle foglie compaiono piccole macchie polverose bianche. In condizioni di temperatura e umidità adeguate, le macchie possono rapidamente espandersi fino a coprire l'intera pianta.
Nei casi più gravi, le foglie possono essere ricoperte da un micelio bianco e successivamente sviluppare corpi fruttiferi di colore da giallo-marrone a nero. Ciò può provocare un ispessimento delle foglie e fiori scoloriti e deformati.
Agenti patogeni e modelli di presenza: Erysiphe polygoni e altre specie svernano sui detriti vegetali. Quando le temperature si alzano in aprile e maggio, i conidi vengono prodotti e diffusi dalle correnti d'aria e dalla pioggia, e possono infettare più volte da aprile a ottobre.
L'agente patogeno può anche entrare in serre o locali con piante in ottobre, causando infestazioni interne che possono essere fonte di infezioni esterne l'anno successivo.
Metodi di controllo
La gestione culturale comprende la potatura per mantenere una spaziatura appropriata per la luce e la circolazione dell'aria, assicurandosi che la serra non sia troppo fredda in inverno, piantando in un terreno sabbioso e ben drenato e applicando fertilizzanti con giudizio per rafforzare il vigore della pianta e la resistenza alle malattie.
L'eliminazione degli agenti patogeni prevede la tempestiva rimozione delle foglie infette quando l'incidenza della malattia è bassa.
All'ingresso nelle serre o nelle abitazioni è necessario effettuare ispezioni rigorose e bruciare immediatamente le foglie malate per evitare che diventino una fonte di infezione.
La lotta chimica può essere avviata nelle prime fasi della malattia con irrorazioni di "Antagonista agricolo 120" o di "Antibatterico BO-10" in emulsione alla diluizione di 100 volte, oppure di 50% "Garennon" in polvere bagnabile o di 75% "Thiram" in emulsione alla diluizione di 1000 volte, spruzzati ogni 10 giorni.
Diverse applicazioni possono controllare efficacemente la diffusione della malattia, in particolare dei ceppi resistenti di oidio. Per i nuovi prodotti, consultare le istruzioni o condurre prove su piccola scala prima di un uso diffuso.
Gli steli e le foglie sono utilizzati principalmente per il foraggio e il pascolo e vengono trasformati in insilati di alta qualità per suini e vacche da latte.
I semi sono ricchi di proteine e vengono utilizzati come mangime concentrato, oltre che come sovescio e coltura di copertura, e sono anche una fonte di nettare e di bellezza ornamentale.
Perfetta per composizioni di aiuole, bordure o piante a grappolo su pendii erbosi, può anche essere messa in vaso o utilizzata per fiori recisi.
Ornamentali in vaso: Le varietà nane compatte, simmetriche e a foglia rigogliosa hanno ampliato il mercato dei lupini, rendendoli accessibili alla famiglia media. Con il loro speciale simbolismo, si ritiene che le persone li apprezzeranno ancora di più.
Uso dei fiori recisi: La ricchezza di materiali vegetali è sempre stata essenziale per gli artisti floreali e, con l'aumento della coltivazione del lupino, il suo valore come fiore reciso viene riconosciuto e apprezzato, portando alla sua coltivazione per la produzione di fiori recisi.
Uso in giardino: I lupini hanno una forma unica e una ricca varietà di colori delle infiorescenze, che li rendono un materiale raro e prezioso per il giardinaggio.
Utilizzate come sfondo di aiuole o piantate a gruppi lungo i margini delle foreste e le rive dei fiumi, offrono un'esperienza visiva unica ed esotica, sempre più accettata e apprezzata dai professionisti.