Il Gioiko Cerasus serrulata, pianta del genere Rosaceae e ciliegio, è una rara varietà di fiori di ciliegio a fioritura verde. Il suo linguaggio floreale rappresenta "pieno di intelletto e di etichetta, grazioso".
Unico fiore di ciliegio verde, il Gioiko è stato coltivato nel Ninna-ji di Kyoto durante il periodo Edo. Il suo periodo di fioritura è più tardivo rispetto a quello del ciliegio Somei Yoshino, verso la fine di aprile, con circa 10-15 petali di colore tra il bianco e il verde chiaro.
Al centro sono presenti linee rosse, che non sono molto evidenti durante la fioritura, ma il rosso si intensifica gradualmente.

Il Gioiko Cerasus serrulata è un raro fiore di ciliegio del genere Rosaceae e cherry che fiorisce in verde. Il suo linguaggio floreale è intelletto, galateo, eleganza e bellezza. Il Gioiko, come fiore di ciliegio verde, è stato scoperto dalle persone fin dai tempi antichi.
Viene coltivata nel Ninna-ji di Kyoto fin dal periodo Edo. Il nome Gioiko è stato attribuito a metà del periodo Edo e deriva dal colore del suo fiore che assomiglia al colore del "Moyogusa" dei costumi nobiliari. Moyogusa si riferisce al tenero colore verde che assume l'erba primaverile quando spuntano i nuovi germogli.

Tra i fiori di ciliegio, ne esistono oltre 300 varietà, di cui esistono 8-10 classificazioni biologiche (in Giappone). I colori dei fiori variano principalmente dal rosa al bianco, con due sole eccezioni: "Yukin" e "Gioiko".
Il Gioiko fiorisce più tardi rispetto al ciliegio Somei Yoshino, verso la fine di aprile. Il diametro dei petali varia a seconda della località. Il Gioiko è presente in oltre 170 località del Giappone. A Kyoto e nella città di Yuki, il diametro dei petali varia da 2 a 2,5 centimetri.

In Hokkaido, il diametro dei petali è di 4 centimetri. Il numero di petali è di circa 10-15. Il colore è tra il bianco e il verde chiaro. Al centro sono presenti linee rosse, che non sono molto evidenti durante la fioritura, ma il rosso si intensifica gradualmente.
Il colore verde dei petali è dovuto alla clorofilla. Lo yukin è un altro fiore di ciliegio verde. Dal 1990 sono state scoperte altre tre varietà: Sumaura Fugen Dazou, Kuriyamizaki Yellow Cherry e Kuriyamizaki Green Dragon.
Il linguaggio floreale di Gioiko: pieno di intelletto e di etichetta, aggraziato.